インスタントラーメンはなぜ作られた？ そしてアメリカでの意外な食べ方とは...
インスタントラーメンはなぜ作られた？ そしてアメリカでの意外な食べ方とは...2011.06.26 21:0027,483 福田ミホ お手元にインスタントラーメンのご用意を...。 インスタントラーメンを発明した人といえば、日清食品を創業した安藤百福氏です。インスタントラーメンは世界中に広がり、アメリカでも安藤百福氏にちなんだ｢Momofuku｣というラーメン・バーがニューヨークで人気を博したりしています。その｢Momofuku｣のシェフを務めるデイヴィッド・チャン氏らが創刊した季刊誌｢Lucky Peach｣に、安藤氏の功績を振り返るエッセイが掲載されていました。ちょっと長いですが以下に引用します（太字は訳者です）。 なお、米Gizmodoの元記事へのコメントでは、日本人的には意外なインスタントラーメンの食べ方がたくさん寄せられていましたので、そちらも併せてご紹介します。 この100年間
「どん兵衛」一時的にかまぼこ抜き 地震で調達困難に
東日本大震災でかまぼこ工場が被害を受け、調達が一時的に困難になったとして、日清食品はこのほど、カップ麺「日清のどん兵衛 きつねうどん」をかまぼこ抜きで出荷した。「現在も続く即席麺の全国的な品薄状態に対応すべき」と考え、出荷を優先した。 かまぼこ抜きとなるのは同製品のレギュラーサイズのうち、東日本向けに静岡工場で3月24、25日に生産した分と、西日本向けに滋賀工場で3月25、28日に生産した分。パッケージには「震災のため、緊急対応商品（かまぼこ抜き）となります」と記載している。 かまぼこの新しい調達先はすでに決まっており、「今回の措置は一時的なもの」と説明している。 advertisement 関連リンク お客さまへのお詫びとお知らせ（日清食品） Copyright © ITmedia, Inc. All Rights Reserved.
asahi.com（朝日新聞社）：どん兵衛「豚ねぎそば」 - ショッピング
新発売の「どん兵衛 豚ねぎそば」 日清食品は９日から和風カップめん「どん兵衛 豚ねぎそば」を発売する。豚肉、ネギ、揚げ玉入り。液体つゆで豚の脂の風味も加えた。希望小売価格（税別）は１７０円。
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カップヌードル：復活総選挙１位は「天そば」…限定販売へ - 毎日ｊｐ(毎日新聞)
