苺を使ったお菓子は「春はもうすぐ」って感じがして好き！今日はコロンと可愛らしい苺のモンブランタルトのレシピ覚書です。 ミニタルト台でベイクドチーズケーキを作り、その上にクリームを絞りました。工程を全て書いたら情報量がエライことになりましたが、さっそく行きましょう！ ミニタルト台 工程 ベイクドチーズ風ミニタルト 工程 苺モンブラン バタークリーム風ミックスで苺クリーム 組み立てる ミニタルト台 𐰷 ミニタルト6個分 薄力粉（★） 70g アーモンドプードル（★） 30g 砂糖 20g 全卵 1個 塩 ひとつまみ 植物性油 30g アーモンドプードルがない場合、薄力粉100gでお作りいただけます。 太白ごま油を使用しています。 白砂糖とラカント半々で作っています。 工程 写真はクリック・タップで拡大できます。 STEP.1 （★）以外を全てあわせて泡立て器でよく混ぜる。 STEP.2 （★

今週のお題「元気を出す方法」 どうやって元気を出してただろう・・・本かな ★このブログはアフィリエイト広告を利用しています ぐっと落ち込んでいる時、大体本を読んでました。特に若い頃は、本で何とかなった気がします。 大学に入って初めての人暮らしの時、気が抜けてしまい、しばらくの間授業以外は部屋で１日中本を読んでました。 その時の主な本は赤川次郎 あの軽い感じ（重いのもあるかもだけど、軽めのばかり選んで読んでいたんだと思うう）、可愛い女子高生や女子大生の主人公が多くて（可愛い吸血鬼もいたような？）、犯人が身近にいる人で実は異常人格者だった、ていうオチが多かった（※うろ覚えです。なんたってン１０年前なので。）本。 椎名誠「怪しい探検隊シリーズ」 それからもうちょっと大人になって何かの壁にぶち当たった時によく読んでました。悩みが無くても大好きだったんですが、読んでいると「なんとかなるか！」なんて思

健康には朝食は摂った方が良い、3食きっちりと規則正しく摂るべきという考え方もあれば、一方でドクター中松氏のように、1日1食が理想だと考える向きもあるようです。 ドクター中松氏は、夕飯だけしか食べないそうですね。 個人的には、1日1食というのはどうも受け入れられなくて、どうしても何とか3食食べたいと思っていましたし、特に朝食は絶対に食べないといけないのではないかと思っていました。 でも、たまたま朝ごはんが遅くなって、その朝ごはんをものすごくしっかりとたくさん食べた日があって、結局その日は最後までお腹が全然空かずに遅い朝食以降は何も食べなかったのです。 そうしたら、その日はいつもに増して体調が良かったように記憶しています。 しかも、寝つきはよくてぐっすりと眠れて、夜中に目が覚めることもなく、翌朝は寝起きがよく、さらに便通もとても良かったと記憶しています。 自分の中で、食事の回数は少ない方が良い