ブックマーク / www.papan.tokyo (50)

  • たまプラーザのパン屋で有名な!パンステージプロローグの紹介。 - パン屋の【秘密工場】

    日は、パンステージプロローグをご紹介致します。 パンステージ プロローグ パンステージプロローグはどこにあるの? プロローグのパンの種類 プロローグのおすすめのパン プロローグテラス プロローグ駐車場 プロローグへ公共機関を使って行くには? たまプラーザ駅周辺 川崎市のおすすめ観光スポット ① 川崎市 藤子・F・不二雄ミュージアム ② 浄慶寺のアジサイ パンステージプロローグはどこにあるの? パンステージ プロローグの最寄りの駅は田園都市線の【たまプラーザ駅】です。 たまプラーザテラスとか、今はおしゃれな街になり若い層がドンドン移住してきていて、住みたい街(駅)ランキングでは49位にいます。 そのたまプラーザ駅から車で約10分ほどの美しが丘西1丁目にプロローグがあります。 『 美しが丘 』 おしゃれでいい響きです。(笑) ※人気ブログランキング パン部門でおなじみの『丘の上のパン屋』さん

    たまプラーザのパン屋で有名な!パンステージプロローグの紹介。 - パン屋の【秘密工場】
  • パン屋さんでトングを【カチカチ】とならしてしまうのは何故? - パン屋の【秘密工場】

    トング パンを選んでいるときに!トングを 【カチカチ】としている人を見たことがあるかと思います。 又は無意識にやっているかも!? その【カチカチ】あなたはどう思いますか? ★ うるさい? ★ イライラする? ★ 気にならない? ★ 一緒にリズムに乗る?(笑) サーモス ナイロントング ブラック(BK) KT-T001 | THERMOS キッチントング 調理トング ナイロン つかむ 盛り付け 食洗機対応 きずつけにくい キッチンツール 調理器具 キッチン用品 価格: 1380 円楽天で詳細を見る でも、なんでカチカチとやってしまうのか? ツイッターでは威嚇しないでという書き込みがあります。(可愛い) カチカチカチカチ pic.twitter.com/TsVPDMyzqn — ekotロボ (@ekot_ROBOT) 2021年12月4日 パンに対する威嚇? パン屋でトングについて悪いこと言

    パン屋さんでトングを【カチカチ】とならしてしまうのは何故? - パン屋の【秘密工場】
  • プロローグ・プレジールは『楽しみ』があるお店です。 - パン屋の【秘密工場】

    店。パンステージプロローグの3号店目のプロローグ・プレジール をご紹介致します。 ※12月26日をもちまして プレジールのカフェ部門を閉店致します。 パン屋&カフェレストランです。 プレジール ※プレジール(フランス語plaisir)の意味は 楽しみ。娯楽。快楽。気晴らし。 プレジールはどこにあるの? プレジールのパンの種類は? プレジールのおすすめのパン プレジールおすすめのピザ・パスタ ピザの人気はやっぱり! パスタのおすすめは! パスタメニュー ランチ・サイド・ドリンクメニュー お子様メニュー プレジール レストランカフェスペース プレジールの駐車場は? プレジールへ公共機関を使って行くには? プレジールはどこにあるの? プレジールの最寄り駅は田園都市線の 【市ヶ尾】と【青葉台】です。 プロローグ同様。駅から離れていますので、車で約10分ほどの鉄町(くろがねちょう)にあります。 神

    プロローグ・プレジールは『楽しみ』があるお店です。 - パン屋の【秘密工場】
  • 町田【エピソード閉店致します。】今までありがとうございました! - パン屋の【秘密工場】

    パンステージエピソードは3月13日をもちまして閉店する事となりました。 2007年から約14年間。 ありがとうございました。 多くの方々に支えられて、たくさんのお客様に 御来店頂きましたことをスタッフ一同心より御礼申し上げます。 エピソード店長 金田 =========================== (エピソードの写真集作りますね。)多分・・・ www.papan.tokyo ココからは個人的な事です。 ※このブログは個人で運営していますので パンステージエピソードの公式ブログではありません。 エピソード閉店の経緯 コロナウイルスの影響ではなく、人手不足が大きな要因になります。 店(プロローグ)からパン・サンドイッチなどを運んでいましたが、その店でも人手不足になってしまい、僕が戻る事となりました。 www.papan.tokyo 近年。パン職人を目指す人が少なくなって来ています。

    町田【エピソード閉店致します。】今までありがとうございました! - パン屋の【秘密工場】
  • ワクワクしてしまう宝箱!お菓子がギッシリ入っています。 - パン屋の【秘密工場】

    エピソードには宝箱が置いてあります。 その宝箱を見つけて、宝箱の蓋を開けたらたくさんのお菓子が入っています。 宝箱(こちらはキャンディのみ) そして、【おひとつどうぞ】というメッセージがありますが! パンを購入しなくても! お菓子がもらえるお店なんてあまりなく(キャンディーはありますが) 【 おひとつどうぞ 】と書いてあっても躊躇しています。(笑) ※大人の方もどうぞ。 しかし!それを分かっている子供たちは! 【すかさず!持って行きます。】さすがです。 稀に2往復している子供も・・・(1個だよ~) その宝箱をリニューアルしました。 せっかくの宝箱なので【ワクワク】したいな~と思い。 ちょっと大きくしました~!! 宝箱リニューアル お菓子が大体150個ほどは入っているかと思います。 ※いっぱい入っているかのような底上げは、していませんよ!! 昨日、どっさり買って来ましたので、まだまだあります

    ワクワクしてしまう宝箱!お菓子がギッシリ入っています。 - パン屋の【秘密工場】
  • 【食パン】は日本が発祥ではない!?そして何故に食パンというのか?/食パン電車って? - パン屋の【秘密工場】

    パンとは パンとは、朝でよくべる四角い形をしたパンですが 何故?【】パン なのでしょうか? 子供のころからパン・・パン・・・ パンはパンでありパンなんです。(笑) 昔の職人さんたちが【角】【】と言っていたのは覚えていますが なぜ?角?な~んて事も考えたことがありませんでした。 そこで!今更ですが!パンについて調べてみました。 パンの諸説は? ①一番有力なのが【主用パン】で外国で主べられていて、その略として【パン】になった。 ②絵を書いているときの消しゴムの代わりとして使われていた【消しパン】というものがあり、べられる方は【パン】という説。 ※消しパンとは、消しゴムが発明される前までは、パンを使って消していたものです。木炭デッサンでは、今でも【消しパン】を使っているそうです。 ③事用のパンだからという説もあり。 色々な諸説があり、どれが

    【食パン】は日本が発祥ではない!?そして何故に食パンというのか?/食パン電車って? - パン屋の【秘密工場】
  • クリスマス期間の商品のお知らせ。 - パン屋の【秘密工場】

    クリスマスの24日・25日 下記の商品のご予約は致しかねます。 ※対応出来ずすみません。m(_ _)m スモーク・ターキーご予約分は終了致しました。 ※店頭販売のみとなります。11時ころ焼きます。(26日分はありません) テイクアウトピザ 1140円税込 12時頃~販売 (25日・26日のイートイン用の販売は期間中、中止致します。) マルゲリータ パーティーBOX 777円税込 9時頃~販売 チキン&ポテト パック入りサンドイッチ類 パック入りサンド類 骨なしキチン チキン 店頭に並んでいる物のみとなりますので、ご了承下さいませ。 スモーク・ターキーのご予約は受付け致します。 スモークターキー 550円+税(594円税込) スモーク・ターキーは 超有名テーマパークの物とほぼ同じです。 スモークターキーは個数限定になりますので、無くなり次第終了致します。 ご予約はお早めに! クリスマス ロー

    クリスマス期間の商品のお知らせ。 - パン屋の【秘密工場】
  • クリームパンとは?「え!知らない人は居ないでしょ!」超有名なクリームパンの口コミ・魅力をご紹介。 - パン屋の【秘密工場】

    クリームパンとは・・・ 「菓子パンにカスタードクリームが入っていて、グローブみたいな形のやつでしょ!」 クリームパン そう!誰もが知っているクリームパン。 そのクリームパンが なぜ?グローブみたいな形なのか? なぜ?カスタードクリームを入れたのか? まぁ~これも知っている人は多いと思いますが・・・ でも一応!クリームパンの歴史【超簡単に】 クリームパンの歴史は浅く!新宿中村屋さんが発祥と言われています。 シュークリームのカスタードクリームをあんぱんの餡の代わりに入れたのが、はじまりでカスタードクリームの水蒸気でパンとの間に空洞が出来てしまうために、切込みを入れたそうです。 ==================================== 誰でも知っているので、もはや【プライスカードに名前はいらないんじゃないか?】と思ってしまう程、日人に愛されているパンですね。 僕も菓子パンの中で

    クリームパンとは?「え!知らない人は居ないでしょ!」超有名なクリームパンの口コミ・魅力をご紹介。 - パン屋の【秘密工場】
  • 【プレジール】でパスタ・ピザが食べられます。 - パン屋の【秘密工場】

    先日の11月14日をもちまして カフェレストランエピソードは閉店致しました。 「あのモチモチしたパスタべたい!」 「石窯で焼いたアツアツのマルゲリータがべたい!」 というお言葉を頂いておりますが、カフェレストランエピソードは閉店してしまいました・・・ ですが! パンステージグループの 【プレジール】では、カフェレストランエピソードと、ほぼ同じレシピパスタ・ピザがべられます!! 【プレジール】をご存知でしょうか? プレジールの詳細はコチラから ※只今、ケーキ類の販売は中止しています。 エピソードから車で約25分~40分の所にあります。 ちょっと遠目ですが、こどもの国を通って日体大を過ぎたらすぐ!なので 是非、お越し下さいませ。 そして!パン屋エピソードでは、ピザ!をテスト焼きしています!! ピザ窯ではありませんが パン屋の溶岩窯は300℃まで温度を上げる事が出来るので ピザ窯と変

    【プレジール】でパスタ・ピザが食べられます。 - パン屋の【秘密工場】
  • ウーバーイーツ出店しましたが!?配達員がいない時はどうしよう・・・ - パン屋の【秘密工場】

    とうとうパン屋もウーバーイーツの時代か?・・・ 先日、ウバーイーツの代理店から 「ウバーイーツに出店しませんか?」と営業の電話がかかって来ました。 「他のパン屋さん!注文入っていますよ~(多分)」と・・・ 以前でしたら、お断りをしていましたが 「ちょっとやってみようかな?」という好奇心が湧いてきたので 「はい!出店します」と返事を致しました。 ウバーイーツ そして、出店に向けて準備をしながら「どうやって販売していこうか?」と考えていたら「売れないんじゃない?」と不安に・・・ 購入する方がパンを選べるように、1商品ずつ登録して販売していたら 「そのパンが売り切れになってしまったらどうするの?」・・・ パンはレストランの様に注文が入ってから作るのではなく、焼いてあるものを販売している為、ストックが無い場合はお店で販売しているものをオーダーを受けてから取るシステムになってしまいます。 そうすると

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    akinisakusakura
    akinisakusakura 2021/11/08
    焼きたてのパンは凄く美味しいので嬉しいサービスだと思います!
  • 栗きんとんトースト作ってみた。 - パン屋の【秘密工場】

    2021年10月24日のテレビ朝日系 【 相葉マナブ 】~旬の産地ごはん~で放送された 「栗きんとんトースト」 が「美味しそうだった」とパートさんから聞いたので、すぐに作ってみました。^^/ (実際の物を見ていないので感覚で) とりあえずで作った栗きんとんトーストでしたが! ※正式にはイモ栗トースト ん~ 美味しい!! 栗きんとんトースト スイートポテトのねっとりした濃厚な味わいと栗のホロホロとした感が合わさって秋を感じさせてくれます。 ※ィモも乗せてみました。 「コレは売れる!!」 と思いましたので、試作を何回かやって販売する予定です。 お楽しみに!! 販売開始致しました!(11月3日) 栗きんとんトーストを焼いた後にバターをたっぷりと塗りました。 栗きんとんトースト ↓コチラのあんこ屋さんに、栗きんとんあんというものがあります。 その栗きんとんあんを乗せても美味しいそうですね。

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  • パネトーネとは?歴史や作り方のレシピ/パネトーネのおススメ通販も - パン屋の【秘密工場】

    クリスマスの定番のお菓子「パネトーネ」 クリスマス クリスマスの定番のお菓子「パネトーネ」 パネトーネとは? パネトーネの歴史 パネトーネを家庭で作るなら・レシピ 【作り方】 1 ②、③、④、⑤、⑥をボールに入れ、ゴムベラで混ぜて20分置き、馴染ませる 2 1で作った生地に⑦の塩を入れて混ぜ、⑧のバターを二回に分けて入れ混ぜる。 3 2で作った生地に刻んだ⑨のドライフルーツを入れ混ぜる(つぶれないように) 4 オーブンの発酵機能を使い、3の生地をボールに入れたまま40度の温度で10分発酵 5 ガス抜きをして、カップケーキ型に流し込む 6 再度オーブンの発酵機能を使い、40度で10分発酵 7 200度に余熱したオーブンで約17分焼く 8 オーブンから出して余熱を取った後、お好みで粉砂糖をまぶしてできあがり 通販でおすすめのパネトーネ BIGパネトーネ【期間限定】ロングライフパン 楽天の口コミ

    パネトーネとは?歴史や作り方のレシピ/パネトーネのおススメ通販も - パン屋の【秘密工場】
  • 【超ペイペイ祭】と街のお店を応援!【街のペイペイ祭】エピソード - パン屋の【秘密工場】

    9月13日~始まっています 【街のペイペイ祭】 街のペイペイ祭 最大20%戻ってくるキャンペーンです。 ※詳細はペイペイでご確認下さい。 ただ、付与上限が1000円相当と以前のキャンペーン比べたらポイント還元率は少なくなってしまいます。 ですが! まだエピソードのペイペイクーポンを知らない方がいらっしゃいますのでお伝えいたします。!! それは!!!!!!!! 【超ペイペイ祭でクーポンを発行】しています。 クーポン こちらのクーポンを使うには ペイペイ内でエピソードをフォローして頂ければクーポンが獲得できます。 フォロー エピソードをフォローしていない方は、ペイペイクーポンをタップして 【 お店検索 】でエピソードを探してくださいね。 検索 クーポンを獲得すると1500円以上お買い上げでクーポンが適用されます。 ※合計付与上限額は2000円相当までとなります。 街のペイペイ祭と同時開催してい

    【超ペイペイ祭】と街のお店を応援!【街のペイペイ祭】エピソード - パン屋の【秘密工場】
  • グリッシーニって何?パンなの?特徴や由来・食べ方やレストランでマナーも - パン屋の【秘密工場】

    グリッシーニについて ナポレオンも愛した、グリッシーニ グリッシーニというパンをご存知でしょうか? グリッシーニ 名前だけは知っているという方や、なにそれ?という方も多いかと思います。日ではあまり馴染みのないパンですが、フランスの英雄ナポレオンが愛したと言われていて、海外では一般的です。 ※イースト菌を入れて作るのでパンに分類されます。 グリッシーニの発祥はイタリアで、病気療養のために作られたパンという説があります。 グリッシーニの特徴と由来 グリッシーニはブレッドスティックとも呼ばれ、細長い形状をしていてサクッとした感が特徴です。乾パンに近い感です。 イタリアンやフレンチ料理に使われることが多く、味は素朴でプレーンな味わいです。 グリッシーニの由来は、イタリア語のグリッシーノの複数形からきています。 ※グリッシーノとは、「ちっぽけなパン」という意味があります。 グリッシーニは、もと

    グリッシーニって何?パンなの?特徴や由来・食べ方やレストランでマナーも - パン屋の【秘密工場】
  • 【贅沢生クリームパン】 生チョコクリーム新発売! - パン屋の【秘密工場】

    以前から販売しています【青りんご生クリームパン】 青りんご生クリームパン 明日の17日より 【生チョコクリームパン】に変わります!! 贅沢生クリームパン この生チョコクリーム 美味しいです。そりゃ~まずいのは販売しませんね。 (;^_^A そして、パンがしっとりしていて、何個でもべてしまいますので注意して下さいね!! このしっとり感は必ずハマってしまいますよ。 ※作りながらべたい気持ちをグットこらえています。 POP あれ!? POPの商品名が違う・・・今気付きましたがこのままで行きます。 魔法のチョコ チアチョコレート 280g 送料無料 チョコレートバー ダイエットスイーツ ダイエットチアシード 価格: 1980 円楽天で詳細を見る

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  • ピロシキとは何?【日本で言えばおにぎり!?】名前の由来や歴史も/ロシアの家庭料理 - パン屋の【秘密工場】

    ピロシキとは ピロシキはロシアの代表的な家庭料理のひとつです。 大きさは大人の握りこぶし大で、家庭によって形は丸かったり、楕円形だったりと各家庭の特色が出やすい家庭料理です。 日での一般的なピロシキ 日べられているものは揚げたものが多いと思いますが、ロシアのものはオーブンなどで焼いて調理するのが主流です。 中の具は各家庭によって様々で、肉(牛・豚・鶏・羊など)を焼いたものだけでなく、魚(鮭、チョウザメ)などを解したもの、野菜(じゃがいも、玉ねぎ、にんじんなど)家にある具材は何でも使うようです。 ここでも各家庭の個性が出るポイントですね。 ゆで卵やきのこなどをいれる家庭もあるようです。バリエーションが豊かなことがピロシキの特長のひとつです。 まさに日人にとってのおにぎりと言っても過言ではないくらい、ロシアの家庭のそれぞれの特徴が現れた、馴染みの深い料理と言えると思います。 また

    ピロシキとは何?【日本で言えばおにぎり!?】名前の由来や歴史も/ロシアの家庭料理 - パン屋の【秘密工場】
  • モッツァレラ好きを口説くために作ったパン。【新商品】 - パン屋の【秘密工場】

    タイトルの モッツァレラ好きを口説くために作ったパン。 コレ、商品名です。(笑) 「モッツァレラ好きな人~手をあげて~」 は~い。はい!ハイ!! モッツァレラ・・・みんな好きです。(みんなというのは、日全体の6割以上が好きなのではないかという憶測です。) チーズランキングでも上位にい込むほど人気です。 モッツァレラとは 正式名称はモッツァレラチーズ【チーズが付きますが、モッツァレラで通用してしまいますね。】 モッツァレラはイタリア語で【ちぎる】という意味で、手でちぎって作る事からその名がつけられています。 ★生でトマトと一緒にべるのも良し! ★ピザの上に乗せて焼いてべるのも良し! 旨すぎます。熱を加えてモッツァレラがのび~るのを見てると欲がわきますね! そのモッツァレラチーズを使ったパンを作りました!! モッツァレラ好きを口説くために作ったパン シンプルですが!モッツァレラがたっ

    モッツァレラ好きを口説くために作ったパン。【新商品】 - パン屋の【秘密工場】
  • 【業務用冷蔵庫】今は通販で購入する時代?通販で購入するメリット・デメリット - パン屋の【秘密工場】

    タイトルにありますが 通販で業務用冷蔵庫を購入致しました。 業務用冷蔵庫 タテ型 幅1785×奥行800×高さ1950(mm) SRR-K1881B (旧 SRR-K1881A ) 6ドアタイプ インバーター制御幅1785(mm) 縦型 冷蔵庫 冷蔵庫 パナソニック 楽天で購入 昔では考えられませんでした・・・業務用冷蔵庫を通販で購入するなんて! 飲店を開店する際に、色々な業者の方にお手伝いして頂きますが、基的にトータルサポートで、パンの機材・パン屋のデザイン・人材・材料屋の紹介などなどをやってもらいます。 パン屋の場合ですと、コチラ⤵ www.daiyu.net パン屋を専門的に開業支援しているので、そのノウハウはかなりなもんです! 開店当初は、新品の冷蔵庫などを入れる事が多いです。そして、年数が経てば劣化してきますが、パン屋はその劣化が早いんです!! その原因は、小麦粉と油です。

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  • メール会員様限定のイベント - パン屋の【秘密工場】

    こんにちは。店長です。 明日からの3日間 9月 18日・19日・20日!! 緊急事態宣言が延長した為、メール会員様限定のイベントを開催致します。 (誕生日月・地域限定感謝セールは緊急事態宣言の解除後、順次開催いたします。) 18日・19日・20日の三連休中 1200円ごとのお買い上げで なんと!! 120円券 を 2枚プレゼント致します。 2枚 土曜日は台風の影響が少しあるかと思いますが、是非!この機会に金券をゲットしてください。 それでは。ご来店お待ちしています。 ※18日・19日は宝くじはお休みいたします。 www.papan.tokyo 楽天グルメ大賞【送料無料】マグロ大トロ ウニ イクラ!豪華海鮮セット ランキング1位 (べ物 敬老の日 ギフト プレゼント 刺身 海鮮丼 手巻き寿司 おつまみ 御祝 内祝 うに いくら 贈り物 ギフト 海鮮福袋)《not-ks1》〈ks1〉yd5

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  • シュトーレンとは?シュトーレンの意味・食べ方・超簡単!自宅で作れるシュトーレンレシピ/通販・お取り寄せも - パン屋の【秘密工場】

    みなさんは、クリスマスと聞くとなにを思いつきますか? サンタクロース、クリスマスツリー、グリルチキン、パーティー、プレゼント…沢山ありますが、ドイツでは、「シュトーレン」というお菓子が有名ですね。 最近では、11月になるとパン屋さんやお菓子屋さんでも見かけることが増えました。シュトーレンのドイツでは、購入するだけでなく各家庭で作ることも多いのだとか。 日でもシュトーレンは、クリスマスの定番になっていますね。 シュトーレンとは シュトーレンは、たっぷりのバターとドライフルーツやナッツがたっぷりと練り込まれた生地に、表面には真っ白な粉糖がまぶされているお菓子です。細長い形をしており、重さはずっしりとしています。日では、シュトーレンと呼ばれますが、 場ではシュトレンが正式名称なようです。 シュトーレン シュトーレンの意味 シュトレンの意味は、【 坑道や地下道 】 トンネルの形に似ている

    シュトーレンとは?シュトーレンの意味・食べ方・超簡単!自宅で作れるシュトーレンレシピ/通販・お取り寄せも - パン屋の【秘密工場】