11月17日解禁に向けて！「ボジョレー」と呼ばれるワイン4種の魅力 - macaroni
ボジョレー・ヌーボーと言えば毎年11月の第3木曜日に解禁されるワインとして知られていますよね。 盛大なお祝いの日のように売り出されるボジョレー・ヌーボーですが、ヌーボーというのは新酒という意味で、フランスのブルゴーニュ地方のボジョレー地区で造られるワインです。 その年のブドウの出来を確認するための試飲酒として作られるため、炭酸ガスを注入し、急速に発酵させて数週間という短期間で醸造されます。 そのため軽い味わいが特徴的です。しかし、実はボジョレーと呼ばれるワインは４種類に分けられるのです。今回はボジョレー・ヌーボーとはまた違った魅力を持つボジョレーをご紹介します。
桃とは違う？信州生まれのフルーツ「ワッサー」の魅力とレシピまとめ - macaroni
ワッサーは、長野県須坂市で生まれました。果樹園を営む中村渡氏が、1968（昭和43）年に「山根白桃」と「水野ネクタリン」を混植している自園のなかにできた果実の種をまき、1971（昭和46）年頃、実となった木から選び抜き、育てた偶発実生とされています。1988（昭和63）年に登録出願、平成2年に品種登録されました。ちなみにワッサーという名前の由来は、中村渡氏の子供時代に呼ばれていたニックネームなんだそうです。 須坂市にあるマルジルシ農園では、この品種にいち早く注目し、「ワッサークィーン®」という名前を付けて生産・販売を開始。今ではワッサーの生産量が日本一なんです。 ワッサーは、通常の桃より小ぶりで、ネクタリンと同じくらいの大きさです。切った直後の果肉は黄色で、実は引き締まっていてサクサクとした歯ごたえ。果実がかためでしっかりとしていますが、噛むと果汁が口のなかでたっぷり広がります。甘みはあま
リーズナブルだけど華やか！「鶏ムネ肉のパン粉焼き」の簡単レシピ - macaroni
リーズナブルな鶏ムネ肉を使って、華やかなのに簡単なおつまみ！ 叩いて叩いて、のっけて、焼く！待つ！それだけ。 焼いてる間にガーリックのおいしい香りがただよってくる…それだけで幸せな気分になるおつまみです。 ムネ肉って淡白でパサパサになっちゃうイメージがあると思いますが、むしろ淡白なところをうまく使ってイメージ払拭！やみつきになりますよ〜！ それに鶏のムネ肉って本当にリーズナブルなんです！モモ肉の1/3くらいのお値段で買えるんじゃないでしょうか？ 安いし、クセがないし、カロリーも低いお肉です！まぁマヨネーズとバター塗りたくってますけど、それはそれです。おいしいおつまみに仕上がるわけですから！
一人暮らしの味方！『トスカーナスープ』が栄養満点のおかずになる！ │ macaroni［マカロニ］
【材料】 ・オリーブオイル・・・小さじ1杯 ・刻んだタマネギ・・・1個分 ・イタリアンソーセージ（なければ普通の粗挽きソーセージでも可）・・・340グラム ・水・・・5カップ ・皮を剥き角切りにしたジャガイモ・・・2個分 ・みじん切りにしたニンニク・・・4かけ分 ・刻んだベーコン・・・6枚分 ・芯を確実に取り、細長くカットしたフダンソウ（スイスチャード）・・・3カップ分 ・塩・・・適量 ・トウガラシ・・・お好み
話題沸騰中の「ファンネルケーキ」とは？ひと足先に味わっちゃおう♪ - macaroni
話題沸騰中の「ファンネルケーキ」とは？ひと足先に味わっちゃおう♪ TVで紹介された「ファンネルケーキ」という聞きなれない言葉に「一体何なのか？」と、Twitterやネットで話題になっています。パンケーキの後継者との噂もある「ファンネルケーキ」はお好みのクリームやアイス、フルーツをトッピングするとこんなにかわいく、おいしくなるそうです！ 2017年11月30日 更新
1
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
とろ〜り卵が絶品！イギリスの味「スコッチエッグ」を作ってみない？ - macaroni
秋鮭の特徴やおいしい食べ方は？絶品レシピ10選で旬の旨味たっぷりの味わいに - macaroni
タモリさんの料理再現レシピ「7」選！お料理上手で有名なのです！ - macaroni
朝食べるといいものって？朝食におすすめの食品10選を管理栄養士が紹介 - macaroni
ワインよく合う「ローストトマト」のレシピ！バルサミコ酢でヘルシーに◎ - macaroni
焼きたてチーズタルトがアイスに!? PABLO×ドルチェで新スイーツ登場♪ - macaroni