簡単なのにガッツリごはんが進む！鶏もも肉の甘酢丼のレシピ - ヒサログ
丼もの、丼もの♪ こんにちは。ヒッサンです。 どんぶりっていいですよね～。手早く作れるものが多いし、ごはんと具材を一気に味わえるし。あと、洗い物も少ないですね。 めんどい時には、丼もので決まりですね！ さて今回は、もう写真を見るだけでお腹が空いてきちゃう「鶏もも肉の甘酢丼」のレシピを紹介します！ 切った鶏もも肉を炒めて、調味料をからめるだけでできる簡単レシピにもかかわらず、とにかく食欲をそそる！そそられる！！ どんぶりですから、下には千切りキャベツ、上には温泉卵を乗せて美味しくいただきましょう！ 温泉卵の上手な作り方は下の記事で紹介してます。 www.kato-hisaaki.com 温玉が上手に作れると料理のおいしさも倍増ですから、ぜひチャレンジを！ さて今回のレシピのポイントですが、それは「鶏もも肉の火入れ」！ ふっくらジューシーで美味しい鶏もも肉ですが、ガンガン加熱しすぎれば、とたん
ソース不要の前菜グラタン！「なすとトマトのグラタン風」のレシピ - ヒサログ
前菜や付け合わせに！ こんにちは。ヒッサンです。 ごはんはやっぱり誰かと一緒に食べてこそ、ですよね。 一緒に食べてくれる人がいるっていうのは良いもんですね！ さて今回は、なすとトマトを重ねて焼き上げる「なすとトマトのグラタン風」のレシピを紹介します！ グラタン風とありますが、ソースは不要！ なすとトマトとチーズ、コショウだけを重ねてオーブンで焼き上げます。 調理はいたってシンプルですが、シンプルだからこそ旨いっ！ そして、なすとトマトはとっても相性がいいですから、お互いにグイグイ引き立て合ってくれますよ。 前菜や料理の付け合わせにいかがでしょうか？ それでは、今回の詳しいレシピを見ていきましょう！ なすとトマトのグラタン風 材料です。(1人分) ・なす 1本 ・トマト 1個 ・ニンニク 1/2片 ・サラダ油 大さじ3～4 ・粉チーズ 適量 ・コショウ 適量 以
生クリーム入り！「濃厚明太子クリームパスタ」ほぼ混ぜるだけの簡単レシピ - ヒサログ
明太子ってかなり有能みたい。 こんにちは。ヒッサンです。 最近、更新が滞りがちですね…。気を付けます！ さて、今回は明太子のアヒージョの記事に引きつづき、明太子を使ったレシピですよー！ 買ったからには使い切らないといけないんです！同じ食材が続くのは仕方ないんです！笑 今回紹介するレシピは鍋1つ、茹でたら混ぜるだけで作れる「明太子クリームパスタ」！ 明太子をたっぷり、そこに生クリームも加えて濃厚でうま味たっぷりな仕上がりになっています。 材料を用意して、パスタを混ぜて、パパっと混ぜたら出来上がりなので、とっても簡単。忙しいときにもめちゃくちゃオススメです！！ 今回のレシピですが、より明太子の味を活かしたいならクリームは少な目に。よりクリーミーで濃厚に仕上げたいなら生クリーム多めにするといいですよ！ それでは、今回の詳しいレシピを見ていきましょう！ 濃厚明太子クリームパスタ 材料です。(1人分
レンジで速攻「手作りポテチ」！みんな大好きじゃがいもおつまみの作り方 - ヒサログ
ポテチがないなら作ればいいじゃない！！ こんにちは。ヒッサンです。 1年って年始には長いと思えますが、終わってみると早く感じるものですね…。 毎年しっかりと目標を持って有意義に過ごしたいもんです。 さて、年末年始はお酒を飲む機会が多いかと思いますが、おつまみって大事ですよね！ でも、わざわざ買いに行くのもめんどくさい。寒いし外に出たくない。 そんなときは、じゃがいもから簡単にあの有名おやつを作っちゃいましょー！！ というわけで今回は、レンジで簡単にできる「手作りポテチ」の作り方を紹介します！ 作り方といっても、超簡単！！スライスしてレンジでチンするだけ！ パパっと数分でできるのでとってもお手軽です。 しかも、じゃがいも1個からけっこうな量が作れるんですよ、これが！ 1人で食べるくらいの量なら、じゃがいも1個で十分すぎるくらいですよ。 さらに、油で揚げないのでカロリーオフ！！ 口当たりもサク
ビールに合う！冬を感じる旬料理「バター醤油の大根ステーキ」のレシピ - ヒサログ
ジュージュー焼いたら、はい出来上がり。 これが最高なんだよね！！ こんにちは。ヒッサンです。 今回は、「バター醤油の大根ステーキ」のレシピを紹介します。 野菜って色んな調理法があって、色んなおいしさが楽しめますが、中でもステーキにするとおいしい野菜ってかなり多いっ！！ ヒサログでも、「玉ねぎのステーキ」と「米ナスのステーキ」を紹介しました。 www.kato-hisaaki.com www.kato-hisaaki.com いやはや、どっちもジューシーさと野菜の力強さが感じられてとってもおいしいですよ！ そして、今回の「大根のステーキ」！ 厚めに切った大根をジュージュー焼いて、さっと味付けしたらもう最高！ これがビールによく合うんですよ！！笑 作り方も簡単なので、大根があればぜひ試してみてください。 それでは、詳しいレシピを説明していきますよー！ みなさん、ビールの準備はよろしいですか？笑
大根は葉も一緒に炒めよう！旬の初めの格別な旨さ「丸ごと大根の甘辛炒め」のレシピ - ヒサログ
炒めてもおいしい大根！今ならでは、です！ こんにちは。ヒッサンです。 さてみなさん。冬になると大根がおいしいですよねー！ どうです？食べてますか大根？ おでんやふろふき大根！煮物など…、おいしい料理がいっぱいありますよね～。 僕もあのグッと中まで味がしみ込んだ大根が大好きです！ しかし、ちょっと待った！！ 今挙げたのは、煮込むものばっかりですよね。もちろんそれらもおいしいですが、大根は炒めてもおいしいんですよ！そして炒めるときには、葉も一緒に！ というわけで今回は「まるごと大根の甘辛炒め」のレシピを紹介します。 大根を葉っぱも丸ごと炒めて、甘辛く味付けするだけ！簡単なのに、絶品のおいしさです。 この料理は繊維が柔らかくアクが出にくい、「旬の初め」におススメです！野菜の旬の細かい話については、こちらの記事をどうぞ！ www.kato-hisaaki.com そして、この料理のポイントは「水の
【おつまみにもおかずにも】アレで１ランクUP！？ジャーマンポテトのレシピ - ヒサログ
シンプル・イズ・ベスト！！ こんにちは。ヒッサンです。 今回は、おかずにもおつまみにもなる、簡単料理「ジャーマンポテト」のレシピを紹介します。 切ったジャガイモ、玉ねぎ、ベーコンを強火で炒めるだけ！簡単なので、ちょっとお酒のおつまみや、もう1品欲しいときに大助かりします。この記事を読んでマスターしておいて、色んなシーンで披露してみてください！ 味付けは、主に塩とコショウだけですが、僕はそこに「ワインビネガー(酢でOK)」をプラスします！これで全然違う！！ なんだか酸っぱくなるような気がしますが、この酢がいい仕事をしてくれるんです。ビネガーを入れて強火で水分をとばすように加熱してあげることで、トゲトゲしい酸味が消え、コクになってくれます！深～い味わいに。 ポイントは、ビネガーを入れたら、一気に強火で加熱すること！ 焦げそうっ！と思うかもしれませんが大丈夫！むしろ弱い火でちょろちょろやっている
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