『築地銀だこ』といえば、たこ焼きが美味しいことで有名なお店だ。とても大きくて、卓球球のように丸くて、そしてフンワリとしていて美味しい。ビールのおつまみにもいいし、小腹が空いたときにもピッタリである。 そんな『築地銀だこ』が、たこ焼きのほかにもお好み焼きや、焼きそばを販売しているのをご存知だろうか? すべての店舗ではないようだが、お好み焼きを店内で調理している『築地銀だこ』があるのである。そこで今回は、『築地銀だこ』のお好み焼きと焼きそばを食べてレビューしてみることにした。 お好み焼きは作り置きしているものを焼いていたが、在庫がない場合は最初から焼いてくれるようだ。どちらにしても、生卵を割って鉄板で焼いて調理してくれる。お好み焼きに箸を入れるとシットリとしており、フワフワなのがわかる。お好み焼き専門店でもここまでフワフワなお好み焼きを出す店は少ない。食べると非常に繊細なダシの美味しさを感じる