05月21日 「eKoes 第2回 非正規雇用の悩み」収録観覧者の募集は終了しました。ご応募ありがとうございました。
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(1人分) ・春巻の皮 1枚 ・バナナ 小1本 ・チョコレート 5~10g ・水溶き小麦粉 適量(だいたい粉1:水1の割合) ・サラダ油 大さじ1 1. バナナの両端を切り落とし 縦ふたつに切る。チョコレートは角砂糖くらいの大きさを2つか3つに切る。 2. 春巻の皮の上にバナナとチョコレートを適当に並べる。 3. 春巻の皮に水溶き小麦粉をぬり、三角に折ってはじ(まわり)をくっつける。 4. フライパンにサラダ油を入れて温め、3をフライ返しで軽く押さえながらこんがり両面を焼く。
東京の都心から電車で1時間ながら美しい田園風景が広がる埼玉県小川町です。 この町の農場には週末になると全国からたくさんの見学者が訪れます。 地域で食とエネルギーを自給する地域自給の先進地として今、大きな注目を集めているのです。 農場主の金子美登さん63歳です。 小川町の地域自給の中心的な役割を担っています。 「毎年小学3年生が社会科の授業で来るんです。 全部見せるでしょ。」 耕作面積はおよそ3ヘクタール。 水田や畑、果樹園などがあり一年を通じて60種類もの野菜や果物を栽培しています。 「めっちゃくちゃ甘いんですよ。」 「あまーい!」 「甘いでしょ?」 「甘くてやわらかくて。 やわらかい味、やわらかい。」 「金子です。」 収穫した野菜や果物は直接契約している30軒の家庭に定期的に届けています。 1回の支払いはこの女性の場合2000円。 天候などで野菜の量や種類が変わっても変わらぬ金額を払い続
JR北海道は発足当時から赤字ローカル線を多く抱え、鉄道事業だけで採算を取るのが難しい状況でした。このため、JR九州、JR四国を含めたいわゆる「3島会社」に、国が「経営安定基金」を設け、株や債券などの運用益で赤字を補う仕組みを作っていました。当初は7%という高い利回りで運用ができていましたが、バブル崩壊後の低金利で最近では運用益が半分以下に落ち込んでいます。運用益で赤字が補いきれなくなる中、JR北海道は、安全対策の費用を抑えて収支を合わせようとしてきたのですが、それが、2011年の列車の脱線火災事故など、相次ぐ事故やトラブルの背景となってしまいました。このためJR北海道は、会社の再生に向けて必要な安全対策費用を計上することにし、その結果、恒常的に赤字が続く見通しとなりました。赤字路線の抜本的な見直しをしなければ会社の存続すら危ぶまれるとの判断から、今回の「全路線の半分が単独では維持が困難」だ
きょうの料理 番組自慢の講師が人気の定番料理や旬の食材を取り入れ、食卓の幅を広げるレシピを紹介。 Eテレ 月曜~木曜 午後9時00分~9時25分 再放送Eテレ 火曜~木曜・翌月曜 午前11時00分~11時25分 再放送Eテレ 総合 金曜 午前10時15分~10時40分) フライパンチャーシュー 講師:栗原 はるみ (つくりやすい分量。) ・豚肩ロース肉 (塊) 300g *冷蔵庫から出して室温に戻しておく。肉が平らな場合は、たこ糸で巻いて厚みを出すように整えるとよい。 ・しょうが 1かけ ・にんにく 1かけ ---------- 【たれ】 ・しょうゆ 大さじ1 ・砂糖 大さじ1 ・オイスターソース 大さじ1/2 ・紹興酒 小さじ1 *または酒。 ・シナモンスティック 1/2本 *好みで/甘い香りのスパイスで、お菓子に使われることが多いが、肉料理とも相性がよい。八角
(2~3人分) ---------- 【A】 ・ごまめ 30g ・くるみ(粗く砕く) 30g ---------- 【B】 ・マーマレード 100g ・しょうゆ 小さじ2 ---------- 1. 耐熱皿に【A】を並べ、ラップしないで600Wの電子レンジに1分かけ、一旦取り出して混ぜ、さらに1分かける。電子レンジから取り出して粗熱を取る。 2. 小鍋に【B】を入れて火にかけ、細かい泡が立ってとろみが出るまで中火で煮つめる。 3. 2に1を入れて混ぜ、よく絡める。 4. 薄くサラダ油(分量外)を塗ったバットに広げて冷ます。 《全体備考》 ※お好みで白ごまをふってもよいです。
番組概要 「おせちづくりなんて面倒だな」と思っている人いますよね? そんなどこにでもいるグータラ家族の前に、個性派料理愛好家・平野レミさんがやってきます。なんと「1日でおせちをつくれますよ」というのです。俄然やる気が出てきたグータラ家族。平野さんの指導の下、1日でつくるおせち料理への挑戦が始まります! これまで、数々の伝説的な料理で私たちの食卓を楽しませてくれている平野レミさん。その「レミ流おせち」を実践的、かつ楽しく伝授していきます。今回はどんな工夫が飛び出すのかこうご期待。また日本各地のおせちの楽しみ方をVTRで紹介します。 見て楽しい、つくって楽しい!「年越し前にこれを見ておいてよかった!」な90分の生放送です。 出演者 グータラ家族のパパ役 中山秀征 家事が苦手なママ役 虻川美穂子 のんびり屋な娘役 清水富美加 謎の宅配業者役 澤部佑 グータラ家族のお隣さん シュフ・ 平野
ことし9月、京都大学と住宅メーカーが開発した木造の人工衛星が打ち上げられます。従来の衛星が環境に影響を及ぼす懸念がある中、宇宙での木材利用の可能性を考えます。
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