どうもこんにちは、ムラサワです。 このブログを読んでくださっている方の中で、「コーヒーミル」をお使いの方は どれくらいいらっしゃるのでしょうか…? 今日はみなさんのコーヒーライフをグッと豊かにできるアイテム、コーヒーミルについて、 お話しようと思います。 ■焙煎コーヒー豆ってどーなってんの? 焙煎されたコーヒー豆を拡大して見てみると、蜂の巣のような構造になっていて、 いわゆる「多孔体」といわれる、沢山小さな穴が開いているようなつくりになっています。 このひとつひとつの穴の中に、コーヒーの香り成分が閉じ込められているようなかたちです。 コーヒーを抽出する時にコーヒーミルを用いて粉砕するのは、この成分を効率よくお湯の中に 溶かしだすためなのですね。 ■コーヒー豆を挽くとどうなるか? Ground coffee beans / asgw コーヒー豆を挽くと、挽く前に比べてコーヒ
埼玉大会は11日、熊谷市で最高気温38・3度を記録したのをはじめ、県内全域で酷暑となり、熱中症で倒れる球児や関係者が相次いだ。 川越初雁球場の第3試合では、川越西のエース井原彰吾(2年)が1点リードの9回2死で、突然マウンドにうずくまった。熱中症で右手にしびれを感じ、そのままグラウンドを後にした。熱中症による交代はチームで3人目。3回に横手優樹外野手(3年)、6回に森田京介内野手(3年)が、それぞれ暑さから両足をつり、救護室で治療を受けた。筒井一成監督(41)は「試合で倒れるなんて初めてです。何をやっているのか」とあきれ顔だった。 試合後も川越西のダンス部員、熊谷西のマネジャーが倒れ、2台の救急車が出動する騒ぎとなった。川越西の主将、野村真吾外野手(3年)は「水分と塩分の対策からやり直しです」と猛省した。 同じ光景はここだけではなかった。市営浦和球場では所沢西の応援に駆けつけた生徒5人、さ
byBobby Acree プリンターの脅威にネコパンチで立ち向かったり、無機物に対してネコパンチを食らわせたら思わぬ反撃にあったりで、驚きに跳び上がり、後ずさりし、床をもんどり打ち、とにかくビビリまくるネコたちの様子を集めたムービーが「Scaredy Cats」です。 Scaredy Cats - YouTube ジッと金魚鉢を見つめるネコ。 すると、後ろからぬ~っとサメの風船が近づいてきました。 捕食者から被食者へとあっという間に入れ替わったネコは一目散に逃げ出します。 しましまのヒモをじっと見つめるネコ。 ビシッとネコパンチを食らわすと、衝撃でヒモが飛んでいきます。 ビックリしたネコはビャッと飛びのきました。 プリンターの前に位置するネコは…… ちょっとずつ紙が排出される度にビクッビクッと震えます。 そろ~っと忍び足で部屋に入ってきたネコ。 何かを見つけた様子。 その瞬間、漫画でよく
夏になると、野生のオルカが鮭を追ってたくさん集まってくる、カナダ、BC州のジョンストン海峡。その中でも、オルカが特に頻繁に通過するハンソン島から、毎日の生活とオルカの様子を、日本の皆さんにお届けします! スプリンガーがお母さんになりました。 CBCニュース(英語サイトですが写真が見られます) 2002年のはじめ。 アメリカ(シアトル近く)の海で1頭の幼いシャチがひとりぼっちでいるところを発見されました。 野生シャチの生態を知っている人間たちはとても心配しました。 シャチは家族の絆がとても強い動物。 子どもがひとりぼっちでいるなんて異常事態です。 野生のシャチは数が少ないため沿岸にすむもののほとんどが個体識別されており、研究の盛んなところでは研究者用に群れの家系図まで作られています。 いったいどこの子なのか調べようとしましたが、いくら家系図をたどっても現地の群れに該当する子シャチは見つかりま
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(CNN) 人工甘味料を使ったダイエット飲料を日常的に消費すれば、普通の清涼飲料水以上に肥満や生活習慣病のリスクが高まる恐れがあるという調査結果が10日の医学誌に発表された。 米パデュー大学の研究チームは、ダイエットソーダの消費と健康状態との関係について調べた過去5年間の論文などを検証した。 その結果、ダイエットソーダに使われている人工甘味料には、体内や脳内の仕組みを混乱させる作用があることが分かった。ダイエットソーダばかり飲んでいる人が本物の糖分を摂取すると、血糖値や血圧を調整するホルモンが分泌されなくなるという。 人工甘味料はさらに、空腹感を感じさせ、甘いものが食べたくなる衝動も起こさせるといい、普通のソーダよりもダイエットソーダを飲んだ方が太りやすい傾向があることも判明した。 たとえ太らなかったとしても、糖尿病や心疾患、脳卒中を発症する危険は大幅に高まると研究チームは指摘。パデュー大
祝・中川翔子さんツイッター再開! しょこたん @shoko55mmts がアカウント再取得したことを知りさっそくフォローしたらいきなり面白すぎたのでまとめました! 「しょこたんが出てくる謎生物画像検索」、まだまだありそうで怖いです! 募集中!!
中学生の時に、生まれてはじめて僕は「ホームページ」なるものを開設した。 当時は、家にパソコンが無いというような家庭も多く、「インターネット」は今のように「当然のようにそこにあるもの」では決してなかった。回線の速度も遅く、接続料も日中は定額ではない。あの頃は、見たいサイトを片っ端から開きまくった後に、回線を切ってオフラインにして接続時間を節約するなど、結構涙ぐましい努力をしながらインターネットを楽しんでいた。 そんな時代に、僕が開設したホームページは実にお粗末なものだった。自己紹介と中二病的なコラム、掲示板、リンク集――コンテンツはそれだけだ。コラムの内容は本当に酷くて、思い返すと今でも恥ずかしさで死ねるような気がしてくるのだけど、当時の僕はそんな自分のホームページに、世界中から人がたくさんやってくるだろうと本気で思い込んでいた。 もっとも、それが根拠のない妄想であることが分かるまでには、そ
何万年前は別として、有史(過去2000年)以来、最も気温が高かったのは、西暦1000年(800~1300年)頃と言われています。もっとも当時は正確な温度計があるわけではありませんから、木の年輪の幅や、氷床に含まれる大気の組成などから推定された気温ということになります。 気象の世界では「中世温暖期」と呼ばれ、北極海なども今より海氷が少なく、バイキングなどが活躍した時代でもあります。現在は陸氷に覆われているグリーンランドも、実際に緑の大地で、氷の下からはワイン作りの道具なども発見されているそうです。 1000年前というと、日本では平安から鎌倉時代で、やはり気温が高かったと言われています。「気候の語る日本の歴史」(山本武夫著)という本には、宮中(京都)でお花見が行われた日時(サクラの満開)から、現代よりも気温が高かったのでないかとの論証がされています。 また、鎌倉時代に書かれた兼好法師の「徒然草
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