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【前編】 京料理 大喜久＠北白川 京都特集vol.9 | トトロのひとり言．．．♪
←祝１周年♪ ご祝儀クリック! ポチッと♪ くりたの昼食も、カノビアーノ京都のディナーも、「メチャンコ美味しかった!!!」のですが、 今回の京都小旅行で最も満足したのが、京料理 大喜久での昼食でした。 北白川に隠れ家のように佇む京料理屋さんです。 【先附】 梨の白和え 予約の時間どおりに入店。 カウンターに座り、まず頂いたのが、梨の白和え。「梨?!」って思いながら、口に運ぶと、シャキッとした食感に白和えが絡んで何とも美味♪ 梨の自然な甘みと酸味が最高の調味料。 【前菜】 柿なます 次にでてきたのは、左上写真の柿?! 眼で楽しめます（＾＾） 柿の蓋を開けると、左写真のように、キーンと冷やされた柿なますが入っていました。 なますは、ほどよい甘みに包まれていました。 思わず器の柿に、かぶりつきたい衝動に駆られました（＾＾ｱｾｱｾ 【刺身】 鯛の薄造り さすがの包丁さばき！ 紅葉おろしとポン酢で頂
【後編】 カノビアーノ京都@三条 京都特集vo.７ | トトロのひとり言．．．♪
←祝１周年♪ ご祝儀クリック! ポチッと♪ 今日は、昨日に引き続き、カノビアーノ京都のディナーをお届けします。 Antipasto→Cardo→Capelliniと雰囲気も盛り上がった後の料理は......... 【Pasta】 仏産ウズラのラグーソースと 大根の スパゲッティーニ ラグーソースと聞くと濃いイメージがありますが、意外にサッパリと美味しく頂けました。 大根の食感とウズラの旨みが十分に伝わるお味でした。 【Pesce】 イトヨリのポアレ ごぼうのスープ仕立て こんにゃくと 芽きゃべつのソテー添え ごぼうのスープって、面白いでしょ。 味覚と食感を試されているような、不思議な美味しさでした♪ 【Carne】 イベリコ豚のグリル 色々野菜ソテー添え イベリコ豚は一昨年訪問したスペイン以来でしたが、ミディアムレアに焼かれたお肉を長ネギ、黒玉葱、サツマイモ等など一緒に口に入れると、こんな
【前編】 カノビアーノ京都@三条 京都特集vo.6 | トトロのひとり言．．．♪
←祝１周年♪ ご祝儀クリック! ポチッと♪ 京都の晩御飯は、大好きなイタリアンでした。 京都には、全国的にも名高い伊料理店が数々ありますが、その中で私達夫婦は、 カノビアーノ京都にお邪魔しました。 このお店を選んだ理由は..... ①契約農家（樋口農園）で朝摘まれた極上の京野菜が食べられること。 ②ニンニク、唐辛子、バターなどを使わない調理方法に魅力を感じたこと。 ③植竹シェフの超人気店リストランテ・カノビアーノの姉妹店であること。 ディナーのコースは￥5,775、￥7,508（2名より）、￥9,240(2名より）の3種類（いずれも税金・サービス料込み料金）。 ￥7,508のコース、その名も「CANOVIANO」を選択しました。 【Antipasto】 フルーツトマトと水牛のモッツァレラチーズのサラダ 緑野菜とパルマ産生ハム添え これぞカノビアーノというサラダ。 新鮮な野菜の癖のない美味し
知恩院ライトアップ 京都特集vol.5 | トトロのひとり言．．．♪
←祝１周年♪ ご祝儀クリック! ポチッと♪ 今日は、知恩院の夜の紅葉をお届けします。 東山を散策し、夜のとばりがおりた頃、知恩院を訪問しました。 ディナーの前にお腹を空かせなくては（＾＾； ライトアップされた紅葉は、昼間とはまた違った妖艶な美しさがありました。 見事に手入れされた日本庭園....... 静かに水をたたえる池に、ライトアップされた紅葉が鏡のように反射していました。 思わず吸い込まれそうなほど、幻想的な色と雰囲気でした（＾＾） 三十路を過ぎて、やっと紅葉の美しさを感じることが出来るようになったと思います。 あと10年後、20年後の眼には、紅葉はどのように写るのか楽しみ♪ 知恩院は、浄土宗の総本山。 南無阿弥陀仏のお念仏の元祖法然上人のお寺としても有名ですよね。 つくづく「もっと歴史を勉強してくればよかったなぁ～」と感じました。 2006年のライトアップは、 12/2(土)までで
茶寮 静閑＠静閑院京都本店 京都特集vol.4 | トトロのひとり言．．．♪
←祝１周年♪ ご祝儀クリック! ポチッと♪ 今日は甘味。 先日の京都旅行、東山散策の途中、休憩に立ち寄ったのは、菓匠静閑院の京都本店2階にある茶寮静閑。 【くずもち ￥840】 静閑に立ち寄った理由、それはこのくずもち。 トッピング?!は左からきな粉、 抹茶、黒蜜。 出来たてホヤホヤで、温かい葛を、抹茶/黒蜜をくぐらせ、フワフワのきな粉の上に！ あぁ～美味しい♪ 【ぜんざい～焼餅～￥840】 ぜんざいは、焼餅と生麩がありますが、焼餅を頂きました。 大きな小豆が印象的なぜんざいは、上品なお味でサラッとしてました。 お値段も高めですが、さすが老舗菓匠のお味なんでしょうね。 広島そごうの地下で静閑院の和菓子が買えます。 【お店情報】 菓匠 静閑院 住所 京都市左京区南禅寺 草川町41番地12地図 電話 075-762-6200 営業時間 10：00～18：00 （茶寮 10：30～L.O.17：
永観堂の紅葉@左京区 京都特集vol.3 | トトロのひとり言．．．♪
←祝１周年♪ ご祝儀クリック! ポチッと♪ 今日は、永観堂（禅林寺）の紅葉をお届けします。 昨日お届けしたくりたで、京料理の極上ランチを頂いた後、東福寺から高台寺、八坂神社、円山公園、知恩院、南禅寺周辺を散策しながら北上しました。 そこは、絶句してしまうほど、見事な紅葉に彩られていました。 京都東山の名刹永観堂（禅林寺）は、「もみじの永観堂」として親しまれています。 本尊は「みかえり阿弥陀」、なんと阿弥陀様が首を左にかしげ、振り向いていらっしゃるんです（＾＾） 広い境内には、紅葉が競うように色づき、楓の黄色が目に眩しい。 これぞ京都の秋って感じでした。 写真は唐門。 天皇の勅使が出入りするための門で、手前には盛砂が作られています。 勅使はこの盛砂を踏んで身を清めてから中に進んだんですって。 そこを今では、小生のような観光客が....（笑） 山の中腹に立つ多宝塔からは、境内の紅葉と京都の町が
和食 くりた＠四条 京都特集vol. 2 | トトロのひとり言．．．♪
←祝１周年♪ご祝儀クリック! ポチッと♪ ☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜☆祝 ブログ開設１周年☆゜・*:.。.☆゜・*:.。.☆ kikiさんのブログnatural photo diaryに憧れ、ブログを開設して１年が経ちました。 何をしても長続きがしない小生が１年も！続けられたことに自分自身がビックリしています。 これも偏に、このブログをご覧頂いている皆さんの応援のお陰と感謝しています（涙） ☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜☆゜・*:.。.☆゜・*:.。.☆ さて、１周年の今日は、京都特集vol.2として、とっても美味しい和食をお届けします。 京都1日目のお昼を頂いた和食のくりたです。 *詳しくは、JR東海の京都物語「メニューのない和食屋さん」で紹介されています！ 朝6:00に西条を出発！ ホテルにマイカーを預けて、 10:20に自転車を受け取り、 四条周辺をぶらっとした後、 予約の1
そうだ♪京都に行こう(予告編) 京都特集vol.1 | トトロのひとり言．．．♪
←愛のクリック! ポチッと♪ 六百年前、桜を全部、切りました。 春より秋を選んだお寺です。 ～JR東海 「そうだ 京都、行こう」 1997年 秋 東福寺編より～ 行きたくなりますよね～♪ こんなキャッチを聴いたら......京都（笑) 京都まで小旅行に行ってきました。 写真は東福寺の通天橋。 本日から何日間続くか分かりませんが、 京都特集をお届けします。 今回の小旅行で訪れた処を紅葉と食べ物を中心に紹介していく予定です。 「王様のブランチ」的に.....（笑） 写真は、我が旅の友♪ チャリンコ！ 渋滞だらけで駐車場も満杯の時期、 メチャンコ便利でしたよ。 利用したのはレンタサイクル デリバイク。 指定した場所まで運んできてくれて、京都市内なら乗り捨て自由で１台１日￥１５００ってお得でしょ♪ 今回の小旅行は、勝手に 「リーマンでも楽しめる京都の旅?!」 をテーマしました(＾＾； 出来るだけ
西表島の旅 2006: DESIGN IT! w/LOVE
不確実な時代をクネクネ蛇行しながら道を切りひらく非線形型ブログ。人間の思考の形の変遷を探求することをライフワークに。 しばらく更新がとまっていましたが、実は夏休みをとって西表島に行ってました。 西表島に行くのは、今回で3回目ですが、何回行っても飽きません。 今年も、去年お世話になって気に入ったMaYaGuSuKu RESORTさんにお世話になりました。 MaYaGuSuKu RESORT：http://www.mayagusuku.com/ 下の写真の左は、MaYaGuSuKu RESORTの部屋から見た月が浜の景色。 この景色が忘れられなくて、何度も行きたくなるんですよね。 食事もおいしいですし、オーナーもスタッフの方もとても親切で、いい方々ですし。 今年も、シーカヤック、シュノーケル、島内のカヤッキング＆トレッキングなど、いろいろ楽しんできました。 何度行っても亜熱帯の大自然のすごさに
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[旅行] All About｜旅や観光の楽しみ方を専門家が紹介![[旅行] All About｜旅や観光の楽しみ方を専門家が紹介](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/ae6573e90693e7bbdf77d850cf1315ea051a43b0/height=288;version=1;width=512/http%3A%2F%2Fimg.allabout.co.jp%2Faa%2Fcommon%2Fogp300_300.png)