痛いニュース(ﾉ∀`) : 【ユッケ食中毒】 社長逆切れ会見 「生食用という肉は流通していない」「法律で禁止すればいい！」（動画あり） - ライブドアブログ
【ユッケ食中毒】 社長逆切れ会見 「生食用という肉は流通していない」「法律で禁止すればいい！」（動画あり） 1 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/05/02(月) 20:56:50.49 ID:KOcSRfCN0 ?2BP 「生食用の肉など流通していない」社長が釈明会見 焼肉チェーン店で生肉のユッケなどを食べた男の子2人が食中毒で死亡した問題で、 2日午後、新たに別の店でも女性が重症になっていることが明らかになりました。 http://www.tv-asahi.co.jp/ann/news/web/html/210502035.html 動画：「生食用の肉など流通していない」社長が釈明会見（11/05/02） http://www.youtube.com/user/ANNnewsCH/#p/u/0/A_WROavOsiY 761 ：名無しさん＠涙目です。(東京都
台湾の義援金に日本人有志が感謝広告:ハムスター速報
台湾の義援金に日本人有志が感謝広告 Tweet カテゴリ東日本大震災 台湾関連記事：http://hamusoku.com/archives/4399039.html 1： ◆PENGUINqqM ＠お元気で！φ ★：2011/05/03(火) 18:54:59.23ID:???0 「ありがとう、台湾」。東日本大震災で多くの被災地支援を行った台湾に対し、日本在住の 「有志一同」約６千人が３日付の台湾紙、聯合報と自由時報の２紙に、日本語を交えた感謝の 広告を掲載した。 台湾に謝意を伝えたいとする女性デザイナーが短文投稿サイト「ツイッター」などを通じて 広告を提案。約２４０万円の広告掲載料を捻出するため、１口千円の募金を呼び掛けたところ、 １９００万円以上が集まった。差額は被災地へ義援金として送るという。 台湾からの義援金は先月２７日までに約５５億５千万台湾元（約１５７億円）に達してい
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長崎「原爆の日」 平和祈念式典で世界に向けて市長が核兵器廃絶を訴えへ 長崎はきょう、被爆79年の原爆の日を迎えました。長崎市では犠牲者を追悼する平和祈念式典が行われ、長崎…
アボガドの黒い筋、アボカドの茶色の筋
アボカドの果肉にある黒い（茶色）筋 黒い（褐色）筋は、種子に栄養や水分を送るための維管束という組織です。維管束は、果肉に比べると酸化しやすく、酸化して黒くなるのです。黒い筋が目立つアボカドは、追熟がうまくいっていない場合や熟しすぎた場合になることが多いと思いますが、黒い筋を食べても害はありません。褐色になるのは、果肉に含まれているポリフェノールとフェノール酸化酵素が、空気に触れることで、両者が反応して、褐色のメラニンが生成されるのです。メラニンは、無害です。 変色を防ぐ アボカドを切ったまま放置しておくと、茶色く変色します。このような現象は、リンゴやバナナなどと同様な現象で、褐変(browning)と呼ばれます。もともと果肉に含まれているポリフェノールとフェノール酸化酵素(Phenoloxidase)が、空気に触れることで、両者が反応して、褐色のメラニンが生成されるのです。メラニンは無害で
アボガドの選び方
アボカドの選び方・購入方法 アボガドを選ぶのはなかなか難しいですね。選ぶのを間違えて、外れのアボカドだと、中身が黒くてえぐみがあったり、未熟で脂肪が少なくておいしくないですね。 アボカドを選ぶポンイトは、２つあります。２つの条件がそろわないと本当においしいアボカドとは言えません。 ・よく成熟したアボカドであること（脂肪分の多さ） ・アボカドの保管状態がよいこと（適切な追熟） 皮が黒くなって、軽く握って弾力があるものは、食べることができます。しかし、そのアボカドが、十分に成熟し脂肪ものってから収穫され適切に追熟したものなのか、あるいは売れ残って長い時間をかけて熟したものなのか、それとも、熟しすぎて傷んでいるものなのか、いろいろ考えられますので、慣れていない方には注意が必要です。 私は、近所のスーパーマーケット４店を常時見まわっており、また、新しいラベルを求めて、有名デパートや小さな八百屋まで
韓国 義務教育を５歳からに NHKニュース
韓国 義務教育を５歳からに 5月3日 0時12分 少子化の問題が日本以上に深刻な韓国では、幼い子どもを持つ親の経済的な負担を減らすために、幼稚園や保育所に通う５歳の子どもの学費を国が負担し、事実上、義務教育の開始時期を今より１年早める方針を決めました。 韓国政府は２日、これまでの幼稚園と保育所の５歳児の教育課程を新たに国が一元化して定めたうえで、来年度から段階的に学費を負担し、２０１６年までに無償にする方針を決めたと発表しました。記者会見したキム・ファンシク首相は「幼児の教育は、本人はもとより、国の未来にとっても極めて大切だ」と述べ、今回の措置により、事実上義務教育の開始時期が１年早まり、期間は１０年に拡充されると説明しました。韓国では、１人の女性が産む子どもの数の指標となる出生率が、おととし１．１５と、日本の１．３７よりも低く、世界で少子化の問題が最も深刻な国の１つとなっており、今回の措
asahi.com（朝日新聞社）：横浜市でもユッケ食べた女性が食中毒 ３県で患者５７人 - 社会
富山、福井両県の焼き肉チェーン店で生肉のユッケなどを食べた男児２人が死亡した食中毒で、横浜市内の同じチェーン店でユッケを食べた２０代女性が、重症の食中毒症状を起こし、入院していることが２日、厚生労働省などへの取材で分かった。患者は３県で５７人に達し、うち腸管出血性大腸菌のＯ（オー）１１１などが引き起こす溶血性尿毒素症症候群（ＨＵＳ）やその疑いがある重症者も２３人に上る。 厚労省などの説明では、女性はＨＵＳが疑われ、意識がはっきりしないという。横浜市が原因の特定を急いでいる。 チェーン店は「焼肉酒家えびす」。経営する「フーズ・フォーラス」（本社・金沢市）の石野浩平・対策本部長や同省によると、この女性が食事をしていた横浜上白根店に２日、横浜市の立ち入り調査が入ったという。このほか、同市の横浜若草台店でも食中毒の疑いが２件あるとして立ち入り調査があったという。 一方、福井県によると、男児が
asahi.com（朝日新聞社）：米、報復テロ警戒 ビンラディン容疑者の遺体水葬 - 国際
パキスタン北部アボタバードで２日、ビンラディン容疑者の潜伏先だった邸宅付近を歩くパキスタン兵たち＝ロイター 国際テロ組織アルカイダの指導者オサマ・ビンラディン容疑者の殺害を受けて、米政府が関連組織などによる「報復テロ」への警戒を強めている。各地の大使館にテロ対策の強化を求めたほか、全世界に展開する米軍も警戒態勢を取っているという。 クリントン米国務長官は２日、「国際テロ組織アルカイダを阻止する戦いは、ビンラディン（容疑者）の死で終わるわけではない」とし、国際的なテロに対処する決意を新たにするよう呼びかけた。米政府高官は、指導者を失ったアルカイダ側が「米国を攻撃する努力を加速させかねない」とみている。 今回の作戦は、オバマ大統領が４月２９日に許可し、パキスタン時間の２日未明に実施された。首都イスラマバードの北約６０キロにあるアボタバードで、小規模の実行部隊がヘリコプターを使って潜伏先を
君が桜を見たいと言ったから。 - かくいうもの
京都まで桜を見に行ってきた。 おかしいな。また一人だ。まあ、そういう事になるよね。やるせないね。 春に京都に行くのは2年ぶり。前回のはこちらあたり。 前日（というか当日）の3時ぐらいまで飲んでいたので、朝起きたというか無理やり脳みそを起こしたような状態で、鞄を掴んで家出。東京駅7時半の新幹線で京都へGO。 さっそく桜と行きたいところだけど、まずはエネルギー補給。京都と言ったら第一旭。再訪。 本家 第一旭 たかばし本店 ジャンル：ラーメン住所： 京都市下京区東塩小路向畑町845このお店を含むブログを見る | (写真提供：ゲシア)本家 第一旭 たかばし本店をぐるなびで見る | 京都駅のラーメン・麺料理 その他をぐるなびで見る 今回は1泊2日なので、オーソドックスな修学旅行的ルート。地下鉄で東山。あとはひたすらてくてくてく。 いいかお前ら覚えとけ。「盗撮」じゃなくて「街撮り」っていうんだ。 だか
大地の解体新書
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食中毒に思う事（後編） - とらねこ日誌
前回の続きです ■病原性大腸菌 腸管出血性大腸菌O157や0111とはどんなものなのでしょう。まず、こちらを見て下さい。 集団感染、死亡者が出たことで話題になったO157やO111は上の図では腸管出血性大腸菌に分類されます。O157でなくてもベロ毒素を産生するモノも存在します。O157は全体の8割ほどとされており、腸管出血性大腸菌の代表といえるでしょう。同じ大腸菌でも、ヒトの常在菌から病原性を持つものまで様々です。危険な病原性を持つ大腸菌を牛が健康保菌している事が多いことが知られております。そのため、市販される牛乳では、大腸菌群陰性である事が求められております。安心して飲んで下さい。 さて、腸管出血性大腸菌の恐ろしさは、その子供に対する危険性だけではなく、食中毒を起こすのに必要な菌数が非常に少ないことです。サルモネラや腸炎ビブリオなどでは数十万〜数百万以上に菌が繁殖した食品を食べなければ発
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asahi.com（朝日新聞社）：情報流出、新たに２４６０万人分 ソニーの別のサービス - ネット・ウイルス - デジタル