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日本のお正月～お雑煮をめぐる物語～
作図：伝承料理研究家・神戸山手大学教授　奥村彪生先生（参考文献）「朝日たべもの百科」朝日新聞社「家庭の郷土料理」婦人之友社「 dancyu 」プレジデント社
anhelo 2017/01/07
雑煮の種類の分布地図。三重、岐阜、石川より東が角餅ですまし汁、西は丸餅だが、近畿、香川徳島は白味噌、福井は赤味噌、山陰は小豆汁、それ以外は大体すまし汁

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anhelo 2005/05/10
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