アメリカの子どもの半分近くが「ホットドッグやベーコンは野菜」だと思い込んでいる - ライブドアニュース2021年11月15日 10時35分 リンクをコピーする by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと 米大都市圏に住む4〜7歳の子ども176人に、食品知識の調査が実施された 約40％の子どもが「ホットドッグやベーコンは野菜」だと思っていると判明 親が食肉解体の説明をためらっていることなどが要因と考えられると識者 で4〜7歳の子どもを対象に行われた調査の結果、「ホットドッグやベーコンは野菜」だと思っている子どもの割合が約40％であるといった、「基本的な食品知識の誤解」があることが判明しました。 Children are unsuspecting meat eaters: An opportunity to address climate change - ScienceDirect https://doi.org/10.1016/j.jenvp.2021.101705 ファーマン大学の心
