有機さつま芋 芋菓 -身体の本質をつくる 「食」の追究 「食」は、直接身体の中に入るモノ、身体の基礎を作るモノ。だからこそ、こだわりを。身体に優しく、害のない素材のみの使用を追求し続け、お客様に美味しいと安心の両方をお届けします。大人から小さなお子様まで安心してお召し上がりいただける新しいお芋スイーツです。 お芋へのこだわり 地球のつながりの中で生まれる食材そのものを、有機素材を用いることで自然の恵みを感じられるスイーツに。地球のエネルギ―をたっぷりと吸収し、生産者の方からたくさんの愛を受けて育ったお芋たち。生産者の想いとこだわりを大切に、厳選した新鮮な有機芋を農家様から直接仕入れています。芋菓はたくさんのさつまいも生産者とつながっており、生産者の皆様の想いをありのまま届けます。 調理へのこだわり お芋の素材本来の旨味・栄養を最大限に引き立たせるスイーツへの最適な調理法を追求し、全て工房内で手づくりしています。
