ヒビノケイコの日々。人生は自分でデザインする。 30代、移住13年。都会から山奥へ。ヒビノケイコの日々。 悩みながら成長し作ってゆく、新しいライフスタイル。 今日のランチはピザ。 息子の参観日の代休のため、大好物の「ピザを焼いて」ってことに。 プチトマトのピザは、これから夏にかけておすすめです。 大きなトマトよりも甘みが凝縮しているプチトマトを焼くとおいしいんですよ。 ピザはおいしいピザ台さえあればとっても簡単!私が小学生のころ、日曜日の朝食当番だったんですよ。親が四つ葉の冷凍ピザ台をとりよせていて、私が好きな野菜を並べて焼く、というのが日曜日の朝の定番でした。 色んな具を試していますが、シンプルなピザが結局好きです。 作り方さえ覚えたら10分くらいでできるのに、あつあつの焼きたてはとってもおいしいご馳走。 ぜひ、お子さんと作ってみてください~。 ■プチトマトのピザレシピ (材料) ・ピザ
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