こんにちは。ココです。 注意欠陥多動性障害（ADHD）で自閉症スペクトラムな息子の行動と会話から何かのヒントを綴っていく当ブログへようこそ。 今日は物価高で大変な家計を応援！節約食材の代表・豆苗とかにかまで、メインになる立派な「かに玉」を作りますよ！ ●　同じく安価なニラでもおすすめ！濃厚なあんかけが本格的なメイン料理へと格上げしてくれるレシピです。 店や市販品のかに玉は苦手だけど… 豆苗とかにかまのかに玉・レシピ 材料を用意する 溶き卵を用意する 豆苗を切って炒める 卵液を入れる あんかけ用あんを作る まとめ 店や市販品のかに玉は苦手だけど… 我が家の発達障害児息子と、好き嫌いが多い義母に育てられた夫は、食べられないものがとっても多いヒトたち…。特に自閉症スペクトラムである息子は、多くの自閉症の子がそうであるように、食にこだわりがあったり、味に敏感なところがあります。 そんな息子は缶詰や

こんにちは。ココです。 注意欠陥多動性障害（ADHD）で自閉症スペクトラムな息子の行動と会話から何かのヒントを綴っていく当ブログへようこそ。 もう何年も断捨離を続けている私ですが、どうにも全く「モノ」が減った気がしない…。そんな時に気付いたことのお話です。 ●　家族それぞれに自室があっても、ママの自室がない…。そして考えてみたら「自分が自由にできるテリトリー」がそもそも少な過ぎるのかも…。そんなことにふと気が付きました。 きっかけは１冊の本 家族の状態が断捨離に影響する 「自分のテリトリー」がほとんどない、という事実 断捨離できるのは「自分の場所だけ」 まとめ きっかけは１冊の本 断捨離に興味がある方はご存知かと思いますが、この手のジャンルで有名なブロガーさんがいます。カナダ在住の「筆子」さん。 筆子ジャーナル | シニア目前、60代主婦でミニマリストなブロガー筆子が、断捨離と節約をして「

特別お題「わたしがブログを書く理由」 わたしがブログを書く理由、それは、世の中にはたくさんの優れた本があり、それを1冊でも多く紹介したいからです。たった1つ、余計に知識を知っているだけで人生が大きく変わることもあります。そんなためになる本を紹介したいと思っています。今回は使えるアイデアを無限に生み出す方法を教えてくれるという、またすんごい本を紹介します。（笑） 【1.本書の紹介】 【2.本書のポイント】 【3.本書の感想】 【4.関連書籍】 【1.本書の紹介】 もうすでに、アイデア本はたくさん出版されています。 そして、よく売れています。 新しいことを考えたり、アイデアが欲しいと思っている人が多いという事ですね。 アイデアを生み出す方法は、だいだい方向性が見えているようです。 それでも、次々に新しいアイデア本が出版されるという事は、もっと具体的に新しい方法を求めている人が多いという事でもあ

コーヒーコーディネーターの躁うつおじさんです。 今回は ジュピター輸入食品【六甲バター コーヒービーンズチョコレート】 をレビューしていきます。 商品情報 香り高いコーヒー豆をホワイトチョコレートで包み、カリっとした歯ごたえをお楽しみいただける「ほの苦チョコ」に仕上げました。 引用元：パッケージより 販売者の六甲バターは神戸にある昭和23年設立老舗メーカー。 六甲バターというより、QBBの方が馴染みがあるのではないでしょうか。 QBBというとチーズを思い浮かべますが、ナッツ系やチョコレート菓子なども販売しています。 お菓子を販売しているというのは馴染みが薄いような気がしますが、思い起こせば、ナッツ系は見たことがあるような・・・ ただ、チョコレート菓子は初見でした。 www.qbb.co.jp まあ、それはさておきレビューといきましょう。 パッケージに他ではあまり見かけないコーヒーの実まで描

読者登録、はてなスター、ブログ村バナーにポチッとありがとうございます。 少しずつ涼しくなってきたので、腹巻きをして腰をあたためる季節になりました。 エアコンをつけるとお部屋が冷えやすいので、厚手の靴下を履いて、足元もあたたかくしています。 「自分を大切にする」ための行動と気づき 「心を取り戻すプロジェクト」を始めてから、一週間以上経ちました。 raku-kurashi.hatenablog.jp 「私は今どうしたいのか？」と、心に問いながら行動する習慣がついてきました。 スマホのメモ帳を見なくても、「今どうしたいんだっけ？」と自分に聞けるようになっています。 我が家にはルイボスティ２種類が常備されています。 先日、1種類目のルイボスティを飲んだあとに、「まだ飲みたい！」と心が叫んだので、2種類目のルイボスティを飲みました。 ルイボスティを続けて何杯も飲むのは、「今までになかった経験」です。

●気まぐれ● ●50● 今回もお越しくださりありがとうございます。 今回は50回を迎えました（250回って事になりますが…）気まぐれ弁当の紹介です。 ●炊飯器ピラフ 炊飯器ピラフを作って、お弁当箱に入れておきましたぁ〜。そうしたら、朝から慌てなくてすみますね。 ピラフさま〜曲げわっぱに入ってくれてありがとう！ 今度ピラフをジラフの模様にするとかやってみようと思ったけど、やめときます「笑」 ●厚焼き玉子 余ってる色んな野菜を入れて卵焼き！ 玉ねぎ、にんじん、ピーマン…。 とにかく野菜炒めを卵でとじる感覚です。 卵は何でも包んでくれて嬉しいです。 何でも包んでくれて包容力有りますねぇ。 そんな大人になりたいと思ってましたが…思った様になれませんね。 ●本日のお弁当 あ、枝豆閉じ込めるの忘れてたぁ〜。 せっかく鞘から出してたのにぃ〜「涙」 入れ忘れた枝豆はピラフの上に乗っけました。 ●紫蘇ジュー

先日の昼のニュースで北朝鮮が建国７５年・・・・だって そんなに若い国だったの？ じゃあ、日本は建国何年なの？ 知ってる？ 今年（２０２３年）で２６８３年目だって、驚きだ！！！ 国としては世界一古いんだね。 しかも、ダントツだよ。 で、もう一つ驚きが 国家ではなく、国歌のほう。 平安時代の古今和歌集に納められた 和歌って・・・ そうだったの？ 今回はみなさんあまり興味がないかと思うけど 君が代について 好き勝手に書いてみました！ 実は君が代は３つあった？ 君が代に抱いていた印象 ロマン さいごに 実は君が代は３つあった？ この動画を視聴したら 笑っちゃったんだけど・・・ 変すぎてさー。 実は第一、第二、第三の君が代があったんだって。 私たちが知ってるのは第二で 第一、第三をきいたら 吹き出したよ。 やっぱり今ので良かった、 今のやつがいいーわ。 興味のある方は 是非聞き比べてみてね。 君が代

鉛筆の削りかす？ うまそうね。 ごはんにのっけて 醤油かけて食べるのが いちばんうまい まる家定番の 貧乏ごはんです。 なーんてね。 タイトルでこんなのウソだってバレバレよね。 １０年以上 見た目は問題なさそう かつをぶし削り器 削る さいごに １０年以上 うちには、もう何年ものになるのかわからない かつをぶしがあってね。 存在は知ってたけど 放置してたら・・・・ 食べていいのかダメなのかわからなくなっちゃった。 たぶん１０年以上たってる。 かつおぶしじゃなくてかつをぶし をなのが気になる？ それは、パッケージにそう書いてあったから。 その、かつをぶしだけど 全部で１１もある。 夫の実家からもらったもので 鹿児島県枕崎産 いいやつなんだろうね。 製造年月日の記載はない。 大丈夫そうだけど どうだろう？ こんなに無駄にしちゃったらもったいないな。 もしもダメだとしても 確かめてからがいいよね

特別お題「わたしがブログを書く理由」 ブログを書く理由 かつてのわたしには、夢がありました。 ところが時代の変化や残り時間を考えて、諦めることにしたのです。 庶民生活を私なりに発信。 特別お題「わたしがブログを書く理由」についてお伝えします。 スポンサーリンク わたしの夢とは？ 断捨離 小さな暮らし ブログを書く理由 わたしの夢とは？ めざせ！作家生活 40代まで童話作家になりたくて、勉強していました。 私が学んだときは賞金付きの童話コンクールがたくさんあって、公募ガイドが流行。 1990年代後半から2010年代のことです。 童話って、主婦でも書きやすいと思ったのですよ。 大人向けだと恋愛の描写が必須だけど、児童向けはなしでOK。 恋愛経験がほとんどありません。 命がけで人を愛したことは、わが子以外は皆無です。 子ども向けで難しいのは、道徳すぎるとつまらないこと。 www.tameyo.j

芸能人と貧乏人は歯が命 10年振りに歯科検診に行きました。 虫歯が痛まないため、すっかり足が遠のいていたのです。 自治体から届いた60歳の無料・歯科検診の受診券を利用。 わたしの歯科検診の結果についてお伝えします。 スポンサーリンク 歯の数は？ 歯石 まとめ 歯の数は？ 歯科チェック 歯の検診を受けてもらうため、多くの自治体が無料の受診券を住民に配っているのでしょう。 そういえば50歳のときにも、受診券で歯を診てもらいました。 60歳になった月に届いた受診券をなくさないようにして保管。 それを握りしめて先日、歯科クリニックに行ったのです。 歯の数は28本 健全な歯数は11本 処置歯　17本 歯周ポケット　0本 歯肉の状態　健全 www.tameyo.jp 私は親知らずがないせいか、歯の数は28本。 これまで抜歯したことはなく、差し歯はありません。 歯科医によれば、すぐ治療が必要な虫歯もなし

還暦目前、介護施設で働く女性 9月12日(火)に放送されたBS朝日「ウチ、断捨離しました」は、私と同じ卯年生まれの女性が、相談者です。 高齢者施設で働きながら、美女コンテストにチャレンジする生き方が、勉強になったので、感想をお伝えします。 スポンサーリンク 還暦目前ひとり暮らし部屋 家族トラブル 台所をピカピカにすれば心も磨かれる 感想 まとめ 還暦目前ひとり暮らし部屋 ダイニングテーブルの上に服が積み上がって ブログ画像はすべて、私がカメラ撮影した写真であることをご了承ください。 東京都練馬区・公営住宅が「ウチ、断捨離しました」の舞台です まこさん　59歳 ひとり暮らし 介護福祉の激務でヘトヘト 若いときはマジシャンの助手で、マジックが得意 ビューティコンテストに出場したい お部屋はダイニングテーブルに、洋服がてんこ盛り。 タンスには着物が何枚もあり「自分へのご褒美に買いました」と。 w

こんにちは！ボス猿です！ 『雷雨ときどき晴れ』へのご訪問ありがとうございます。 さて、第3次コロナ中の我が家。 www.bosuzaru.com www.bosuzaru.com 陽性判定の出た三女も、疑惑の次女も、便乗欠席の四女も、それはもう元気いっぱい。 本日も自宅で過ごしております。 今日で隔離期間が終了です。 が、昨日の幼稚園の70名欠席。そして1クラス学級閉鎖の連絡。 隔離期間が終了と同時に学級閉鎖や休園になるのではないかと、ドキドキしております。 全然仕事にならねぇ。。。。 そう、ボス猿の仕事は在宅でのお仕事。 だから、子どもの具合が悪かろうとも、子どもが休校休園になろうとも、ボス猿の仕事が減ったりなくなることはないのです。。。 仕事にならねぇけれども、やらなしゃーない。 日曜日に放送されていた逃走中を録画していた主人グッジョブ！！(笑) 何とかごまかしごまかし仕事を進めている

こんにちは！ボス猿です！ 『雷雨ときどき晴れ』へのご訪問ありがとうございます。 今日は、幼稚園組・小学校組、ともに全員が無事に登園登校完了し、ただいま静かな時間を過ごせております。 昨日の宣言通り、今日は1人温泉に行くべく、用事を出来るだけ早く済ませてしまおうと思います(^^) さて、第3次コロナによって自宅待機をしていた下3人をよそに、長女は一人元気に学校に行っていたわけですが、そんな長女がAちゃんとB君にLINEアカウントを教えてもいい？！と言い始めました。 どうやら聞くところによると、AちゃんもB君も二人とももう自分のスマホを持っているんだとか。 その翌日にはまた別のCちゃんともラインをつなぎたいと言い始めました。 そうかぁ。。。。 5年生にもなると、こんなに多くの子がスマホを持ち始めるのか・・・とビックリ。 そこそこの田舎でこれだったら、都会の子供たちはもうほとんどがスマホ持ちなん

こんにちは！ボス猿です！ 『雷雨ときどき晴れ』へのご訪問ありがとうございます。 先日の楽天スーパーセール。 購入リストを記事にしまして、その後続々と商品が届いております。 いやぁ、ほんとに配送業者様ありがとうございます！！ 荷物が届くって、自分で買ったものでも楽しいしワクワクするんですよねぇ。 さて、今日は先日のリストには書いていなかったものを1つ。 それはハンドバッグ。 夏の間はカゴバッグを使っていましたが、そろそろ秋の空気になってきたなと思いバッグを変えようと思ったら、最近のボス猿は荷物軽量化に熱心に取り組んでいたため、極々小さいバッグしかないことに気がつきまして。 最小限の荷物で出かけるのもとても好きなんですけどね。 夏のカゴバッグがそこそこ荷物が入るものだったので、これはこれで良いなと思い始めて、丁度良い大きさのものがないかと探していたところ、、、 出会っちゃいましたよ。 それがこ

如何お過ごしですか？　3回連続10cmです。 当ブログにお越しいただきありがとうございます。 いつも本当にありがとうございます。 埼玉県に告ぐシリーズ。やってきました第230弾。 例によって自分の平日の昼食を紹介する究極のワンパターンシリーズです。 本日土曜日ですよ。 まえがき。 9月第2週。 編集後記 まえがき。 前回は同シリーズ第229弾で2023年8月第5週の昼食を紹介させていただきました。 www.sankairenzoku10cm.blue 今回は2023年9月第2週です。 例によって、青字は自分が当日ツイッターにupした時の会話です。 タコスカ (id:kefugahi)様、Pちゃん (id:hukunekox) 様、だるころ9216 (id:darucoro9216kun) 様、 ネタとして使わせていただきます。本当にありがとうございます。 ネタ料はツケでお願いします。 9月

如何お過ごしですか？　3回連続10cmです。 当ブログにお越しいただきありがとうございます。 いつも本当にありがとうございます。 お詫び：この記事もう数年前に書いて当時遠い将来の日付で投稿予約していました。それが知らん間（＝意図せずに）に昨日（9/11）アップされ、慌てて取り消しました。申し訳ありませんでした。 とともに月日の経つのは早いということを改めて知らされました。気を取り直して再度アップします。 日本人はやっぱり演歌や歌謡曲・フォークソングのような古き良き日本の歌。 たまにはいいもんですよ。ご一緒しませんか？ ただし、曲のチョイスは私が知っている曲、かつ私が好きな曲限定です、ご了承ください。 第85弾は、研ナオコの『かもめはかもめ』でございます。 注）動画を貼っています。見る方は音量注意してください。 曲の情報。 それではご一緒に曲を楽しみましょう。 編集後記 曲の情報。 曲名　：

昨日の続きです。 ホーチミンのカカオ農園を訪れた記事をアップしています。 カカオパーク内では、実際にチョコレート作りの体験をさせてもらいました。 チョコレート工場の中でチョコを作る体験ってなかなかできないので、とても楽しみでした。 ビターチョコとホワイトチョコの2種類を準備してくださっていて、まずはこれをテンパリングしていきます。 テンパリングとは、温度を調整することで生まれるチョコレートの滑らかさや艶を生み出す作業です。 工場の方々３人にフォローしてもらいながら、チョコレートを混ぜては温度を計り調整していきます。簡単そうで難しい。 初めての作業に難しさも感じつつとても面白かったです。 テンパリングが完了したら、絞り袋にチョコレートを移します。 準備してくださったこの型にチョコを流し入れるみたい。 まずはお手本をひとつ作ってもらいました↓ 流し入れたチョコに、ホワイトチョコで絵を好きな絵を

ホーチミンのチョコレート工場の記事、今日で最後です。 今回訪れたカカオ農園の【BINON CACAO PARK】はとても広く、大きい湖があったり雰囲気の良い場所だったのが印象的です。 湖の畔にはベンチやテーブルが置かれていて、ここでゆったりした時間を過ごすこともできます。 お昼には、敷地内のレストランへ案内してくれました。 植物に囲まれた緑で溢れるこちらがレストラン。 ガーデンぽい雰囲気で、屋外ですが屋根があって暑さを感じずに快適でした。 私達以外にも観光で来られている団体のお客様が結構いらっしゃって、テーブルごとに分けられています。 ツアーに含まれていたランチのメニューは決まっていたみたいで、私達が食べたのはこちら。 【mì xào】ミーサオ（海鮮焼きそば） 【cơm chiên】コムチエン（炒飯） 定番の馴染みのあるベトナム料理、美味しかったけど、冷めてたのが残念でした^^; その後は

今回のホーチミン旅行で、初めて宿泊したホテルが素晴らしかったのでシェアしたいと思います。 【Renaissance Riverside Hotel Saigon】15 Đ. Tôn Đức Thắng, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh ホーチミンの1区サイゴン川の畔に位置し、立地もとてもいいこのホテル。 世界No.1のホテルチェーンである「マリオット系列の5つ星ホテル」だそうです。 ロビーから洗練された雰囲気。1Fにはチェックインカウンターの右側にスタイリッシュなバーがあります。 客室は吹き抜けになったデザインがすごくお洒落でした。 今回、私達が宿泊したのは 【Deluxe Suite】デラックススイート64㎡ リバービューのお部屋です。 ちょうど結婚6周年の時期と重なったので、主人がお祝いも兼ねて予約してくれました。 お部屋が広ーい。 こっ

フラッペ エキゾティック　1,100円(税込) 決して価格記載ミスではないです。ラ・メゾン・デュ・ショコラプライス。 1977年にパリで創業した世界的ショコラティエ。横浜高島屋に常設店がオープンしたのは2021年。バレンタインシーズンではなくても、メゾンドショコラを利用出来るようになりました。 ショコラ グラッセに爽やかな酸味のマンゴー＆パッションフルーツのソルベを混ぜ合わせた夏季限定のシーズナルドリンク。 ショコラシャンティ―とクラッシュチョコレートのトッピングも美し過ぎるっ。 でも飲む時はシャンテーとよく混ぜてから。高品質で濃厚な、ダイレクトに脳を刺激してくるメゾンドショコラのショコラグラッセ。フルーティーなソルベの爽やかさが、絶妙にミックスされてる。 マンゴーよりもパッションフルーツの香りが強く、そこも私好みでした。 丸の内や六本木のブティックは、あまりの高級感にちょっと入りにくかっ

目指したのはアメリカンなパンプキンパイの中身。でもパンプキンスパイスは持っていないので、家にあるものでオリジナルミックス。 ターメリック シナモン ナツメグ ジンジャー 五香粉(ウーシャンフェン) パンプキンスパイスに大切なクローブがなかったので、クローブが入っている五香粉で代用しました。 茹でたカボチャの皮を取り(正味160g)、ココナッツオイル(大さじ1)と合わせて潰したら、スパイスと混ぜ、冷蔵庫で冷やす。 冷やさなくてもこの時点で十分美味しいんだけどね。形をキレイにするために一時間ほど冷まします。 いとこの煮小豆をトッピング。パンプキンパイ中身の茶巾、出来上がり。 そうそう、このスパイスとかぼちゃの味。まさにパンプキンパイの中身の味です。甘さは加えていないのできっとアメリカ人には食べられないと思うけど、かほちゃの甘みだけで十分美味しい。 自家製パンプキンスパイス。少し多めにブレンドし

ワインとチーズさえあれば、特に銘柄も種類も問わない私ですが、特に好んでいるチーズがあります。 それが、グリュイエールチーズ。 エメンタールチーズと並んでスイス二大チーズなんて言われるクリーミーなセミハードチーズです。 美と健康のためにベストなのはナチュラルな白カビチーズだと教わったので普段はブリーorカマンベール。 でもこの日、たったひとつだけ、おつとめ品のグリュイエールに出会ってしまったんです。きっとDr.オーガストもお許しくださったのだと、迷いなく購入。 グリュイエールは、加熱してグラタンとかフォンデュとかによく使われますが、私はそのまま口に入れて、ちょっとナッツのような、まとわりつくほどのクリーミーさを楽しむのが好みです。 せっかくのチャンスだから、ちょっとおめかししていただこう。 アボカド・かぼちゃ・フムス・イチゴ・ピンクペッパー・イタリアパセリをプラスして、さらにソースは、たまた

9月になると強烈にイチジクを欲します。今年の初物はダイレクトに味わいました。 ot-icecream.hatenablog.com これまでイチジクと言えば和歌山や愛知のイメージでしたが、この日は埼玉県加須産。加須でイチジクが採れるとは意外でした。 焼いたり凍らせたりマリネしたり、いろいろ楽しんできたけれど、今回はサラダで。イチジクには手を加えず、味と食感をそのまま楽しみたかった。 サラダの具材もシンプルに。ベビーリーフ・オリーブ・ゴルゴンゾーラ・ピンクペッパー・ブラックペッパー。 ドレッシングはレモン汁とオリーブオイルのみ。ゴルゴンゾーラとオリーブに塩気があるので塩分は足しません。 イチジクを頬張ると何故か幸福感がすごい。甘さにジューシーさに、それと植物性エストロゲンのおかげですかね。 今年もイチジクが食べられて幸せです。 ゴルゴンゾーラ ドルチェ （青かび ブルーチーズ ） DOP＜イ

2023年秋も、冷やし焼き芋始めました。 ot-icecream.hatenablog.com 炊飯器で105分。じっくり加熱した特売のさつまいも(銘柄なし)は、ホクホク。このまま頬張りたい気持ちを抑えて冷蔵庫で丸一日。 でんぷんがレジスタントスターチに変化して、水溶性と不溶性両方の食物繊維を持つスーパーさつまいもに。 翌日さつまいも軽く潰してから、自家製の玄米胡桃グラノーラをオン。今回は少し塩を効かせてグラノーラを作りました。 何故かって、それは今大人気のスタバの塩けんぴ入りさつまいもフラペチーノにヒントを得たから。塩感強めのカリカリグラノーラで塩けんぴをイメージ。 これ、大正解。 冷たい焼き芋の甘さが、塩味によって際立っちゃう。今年の冷やし芋には欠かせないトッピングになりそうです。 ＼ポイント最大7倍／ 紅はるかの焼き芋 冷やし焼き芋 送料込み 個包装 TVで話題 おいもや 5本 冷凍