桜旅北海道編１７日目：ウトロで知床クルーズに参加した後、小清水まで - シニアライダーの日常・Ｒ１２００Ｒと共に
前夜泊まった「道の駅うとろシリエトク」は施設も新しく、駐車場も広くてとても快適でしたが、それにも増してゴミ処理を受け付けてくれることで、今回使った多くの道の駅の中でも、同様な取り組みをしている上士幌の道の駅と並んで最高評価でした。上士幌はゴミ袋を有料で販売して、それに詰めたゴミを引き取るやり方でしたが、ここは分別したゴミを各自が袋詰めして持ち込み、計量して料金徴収する仕組みでした。繰り返しになりますが、車中泊派にとってとても有難い存在で、これが広まることを期待します。 この日は、まず最初に前日予約したウトロ漁港発着の知床半島クルーズに乗船します。痛ましい海難事故があったことで一躍有名になってしまったこのクルーズですが、私は１０年前にも今回と同じクルーズ会社のツアーに参加しています。例の会社の事務所は当然閉鎖されて廃墟のようになっていたのですが、当時ニュース等で毎日のように見ていましたのであ
ノンオイル卵ボーロクッキー - さっさっさっと今日のおやつ
お久しぶりでございます！gemomogeです。 ノンオイルのクッキーのレシピないかなーとリクエスト頂いたので、 子どもたちが小さいときに手持ちで食べられるように 細長く作って焼いてたクッキーをちょっとアレンジして ノンオイルクッキーを作りました。 とても軽くてサクパリっとしてて 手にべたつかずくちどけも良い。 これは本当に子どもをはじめ 色んな方々に優しいお菓子です。 とっても軽いんですよねー 重量が。 味のイメージは和風です、やっぱノンオイルだから 懐かしい卵ボーロのような風味。 赤ちゃんぼうろではないよ。 和菓子屋さんに置いてあった卵風味のサクサク菓子。 それではスタート！！ 3.5㎝円のクッキー 60枚～70枚ほど。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 卵（M） 2つ グラニュー糖 60g 薄力粉 80g バニラオイル（あれば） 適量 ＝＝
春ウコンの花2 - Ushidama Farm
春ウコンは、ショウガ科ウコン属の多年草で、原産地はインドです。 熱帯性の気候を好み、日本では、主に沖縄や石垣島などで栽培されています。 畑の1畝に春ウコンを植えてあり、地面の中で冬越しした根茎が、暖かくなると芽を出します。 5月中旬から、細長い円筒形の形をした芽が、次々と顔を出し始めました。 ただ、花芽は出て来なくて、今年は花は見られないかと思っていました。 しかし、庭の一画に花が咲いているのを見つけました。 以前、収穫したウコンの根茎の端切れを、庭に放って置いたものが成長し、花が咲いたようです。 この地方では、花は稀にしか咲かないですが、7輪も咲いていて驚きました。 春ウコンの花は、5月末から6月にかけて咲き、ピンク色の美しい花ですが、ピンクと緑の部分は苞葉で、花弁は黄色い部分です。 畑の春ウコンの芽 庭の春ウコンの花
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