ホームベーカリーでライ麦パンレシピ！
簡単においしいパンが作れるホームベーカリーは重宝しますよね！ 小さな子がいたり時間がない時などに、ホームベーカリーがあれば好きな時においしい焼きたてのパンが食べられます。 自分で作るので、無添加だし安心して食卓に出せますね。 みなさんはライ麦パン好きですか？ ライ麦パンは、普通のパンに比べて硬く噛みごたえがあります。 また、豊富に繊維質があり消化促進・腸の働きを助けてくれ、食物繊維が脂肪の吸収を阻害してくれます。 ビタミン・ミネラル・脂肪酸・必須アミノ酸も豊富！ 悪玉コレステロールを撃退し、血液をさらさらにしてくれる効果も期待できます。 ダイエット中の方はもちろん、健康を気にする方にもオススメです。 そこで、オススメのライ麦パンレシピをご紹介します。 こちらは強力粉も入っているので、ふんわりソフトに仕上がりますよ♪ 【材料（１斤）】 ・強力粉 220g ・ライ麦粉 30g ・無塩バター 1
粉末フォルサワー(サワー種)を使用したライ麦30%のライ麦パンのレシピ ：SHB-12W3フランスパン風コース
オークセール Auc Sale siroca SHB-12Wのホームベーカリーでライ麦が30%の配合のライ麦パンを焼きたかったのですが・・・2回、配合を変えてつくりましたが、パンが膨らまないというか、へこんで変な形で味も微妙なパンが焼きあがってしまいました・・ 焼きあがったパンをみた時もショックでしたが、写真であらためて見ると悲しい出来上がりです。 ライ麦はやっぱり難しいのね・・・どうして、キレイに膨らまないのかしら・・・ととてもショックでいろいろと調べているとライ麦はグルテンが形成されないので、ライ麦の比率がふえればふえるほど、重くて、膨らまない目の詰まったパンに焼きあがるとのこと。 ライ麦パンを作るときはライ麦100%のサワー種というものを作ってパンを焼くそうです。 さて、私はサワー種をつくる気はまったくなく、富澤商店にいけばたぶん、サワー種が売っているんでは・と思ってお店に行きました
1
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
処理を実行中です
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
しっとり絹どけ ライス食パン by ゆきらいん
ノンシュガー＆ノンオイル★HBライ麦パン by ＭａＹｕＫｏ。 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが122万品
waiwai_oasis:6330円のホームベーカリーでふっわふわライ麦パン！ - livedoor Blog（ブログ）
店長の部屋Plus+ | 楽天ショップの店長ブログをご紹介！
HBで☆パリッともちっとライ麦パン by masako96
安全检测
