【中国】三島食品は「ゆかり」シリーズの新商品「しげき」を29日から新発売する。 「しげき」は、3種の青菜(大根葉、京菜、わさび葉)をわさび味に仕上げたふりかけで、わさび葉のツーンとした辛味が刺激的なふりかけとなっている。(浜岡謙治) ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
【中国】日本食研ホールディングス(HD)が建設を進めていた新工場「シェーンブルン宮殿工場」(愛媛県今治市)が5月7日から稼働を開始した。同工場は、06年10月に建設された「日本食研KO宮殿工場」に続く第2弾の宮殿工場で、液体ブレンド調味料やレトルト食品などを製造する。 同工場は、年間で最大5万tの日本食研グループ最大規模の生産能力を有しており、主に同社の主力商品であるたれやソースなどの液体ブレンド調味料のほか、カレーや鍋スープといったレトルト食品などを製造する。初期投資は約250億円で、18年1月から建設を進めていた。立地も西瀬戸自動車道(瀬戸内しまなみ海道)の今治ICから約1.3kmに位置する今治市新都市として開発された今治クリエイティブヒルズに建設されており、物流面など良好な環境が整っている。 同社では、最新鋭の新工場の稼働により、現在の食を取り巻く安全・安心への要望に柔軟かつ迅速に対
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