白米ご飯をたくさん食べると「糖尿病にかかりやすくなる」…米ハーバード大研究チーム 1 名前: ミナミマグロ(福島県):2010/06/19(土) 17:04:13.68 ID:3ReGTizo ?PLT 白米ご飯をたくさん食べると糖尿病になりやすくなる――。 こんなビクッとするような研究内容を、米ハーバード大の研究チームが発表した。 「玄米と白米 どっちがベター?」 健康情報の米ニュースサイト「WebMD」は2010年6月14日、こんな見出しで 研究内容を報じた。アジアより米の流通が少ないアメリカで話題になるのは、 同国で最近、米の消費量が急増している事情がある。そんな中で、ハーバード大 公衆衛生大学院のチームが、22年間にわたり計20万人に追跡調査した結果を 米内科学紀要で発表し、玄米の方がベターという結果が出たというのだ。 それによると、白米を週5回以上食べる人は、月1回以下の人より、
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