大関レシピ：日替わり甘酒即席漬け調理時間：10分／ カロリー：64Kcal（1人分）／ 塩分：0.5g（1人分） 当社の栄養表示は、各原材料の分析値、 または「五訂日本食品標準成分表」に基づき算出した値の合計値です。 材料（4人分） ベースの漬け汁… 大関甘酒（1瓶：190g）、酢（1/2カップ）、>醤油（大さじ1） 漬け野菜… きゅうり、セロリ、かぶら、大根、湯むきしたミニトマト、切干大根など、塩（少々） 作り方 ベースの漬け汁を保存容器に作る。 野菜は食べやすい大きさに切り、塩少々をふる。しんなりとしたらギュッと絞りに漬ける。食べ終わったら、次の野菜も同様にして漬ける。 漬け汁が薄くなったら、継ぎ足す。切干大根は良く洗い、水気を絞って食べやすい大きさに切り、漬ける。
