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「逆転プロセス」で砂糖減らさずエタノール生産 海外からも問い合わせ殺到 （産経新聞） - Yahoo!ニュース
サトウキビから砂糖とバイオエタノールをつくる際、特殊な酵母を使い、従来とは逆の順番で生産すると、どちらの生産量も約２倍になる−。こんな新手法が開発され、注目されている。「逆転生産プロセス」と呼ばれるもので、今年の「地球環境大賞」の大賞にも輝いた。アサヒグループホールディングスの豊かさ創造研究所（茨城県守谷市）、小原聡バイオエタノール技術開発部長（４０）に、開発秘話や新手法で実現したい夢などを聞いた。（月刊ビジネスアイＥＮＥＣＯ編集長 本田賢一） 【フォト】 砂糖とエタノールを同時増産 「逆転生産プロセス」ヒントはパチンコだった −−逆転生産プロセスとは 「サトウキビには、砂糖の原料になるショ糖と、原料にならない還元糖（果糖・ブドウ糖）の２種類の糖分があります。従来の工程では、サトウキビの搾り汁からまずショ糖を結晶化させて砂糖を生産し、残った糖蜜（ショ糖の残りと還元糖）に酵母を加えて発酵
アフリカで普及を目指す高効率コンロ （ナショナルジオグラフィック 公式日本語サイト） - Yahoo!ニュース
ガーナの泥レンガ造りの家の軒先では、郷土料理「バンクー」をかき混ぜる女性を目にする。調理用の燃料は木炭。健康への悪影響が世界中で問題視されているエネルギー源だ。 しかし、写真の女性が使っている調理用コンロに注目してほしい。実はセラミック製で熱を逃がさない仕組みになっている。見た目は粗末かもしれないが、同地域で一般的な旧式コンロよりもエネルギー効率が40パーセントも高い優れものなのである。 最もわかりやすいメリットはその実用性だ。「木炭をかなり節約できます。バンクーでもスープでも、いくらでも作れるんですよ」と彼女は話す。 コンロの製造元は創業5年目のガーナの新興企業、トヨラ・エネルギー（Toyola Energy）社。未来を見据えたビジネス目標を持つ先進的な企業だ。開発途上国では調理の際に発生する有毒な煙が大きな問題になっているが、屋内の旧式コンロではなく、熱効率が高いこのコンロを屋外
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