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ブックマーク / www.cafe-magazine.com (1)

  • バリスタ濱田慶の「空飛ぶラテアート」blog Vol.1 | cafemagazine

    この度、カフェマガジンさんでblogをスタートする事になりました、濱田慶と申します。カフェでバリスタ(コーヒー職人)として働いております。 現在26歳です。 簡単な経歴を述べますと、3年前の23歳の時に、表参道のカフェでラテアートに出会い、その後、吉祥寺のカフェゼノンで2年間ラテアートの基礎を学び、現在は渋谷ヒカリエのシアターコーヒーでラテアートの真髄を追い求めながら働いています。共に働いている方々は日トップレベルのラテアーティスト達です。 実は半年前まではごく平凡なフリーターでした。そろそろ就職しないとまずいなと焦っていた去年の九月、アメリカのシアトルで開催されたラテアートの世界大会で、くじ運と勢いだけでなんと優勝してしまったのです! その日が、僕の人生の桶狭間でした。 現在は肩書きだけが先を走り実力が追いつかない状況です。そうです僕は肩書きと現実の狭間にいるのです。いくら練習しても世

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