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ズッキーニを使った、人気定番メニューのレシピ集。 フライ、スープ、ラタトゥィユ、パスタなどの定番メニューの作り方はもちろん、[メニュー別]から、ベーコン、ツナなどの[組み合わせる材料別]、定番メニューの[動画レシピ]も必ず見つかるズッキーニ料理集です。 ズッキーニ料理の作り方のポイント 近頃スーパーでもよく見かけるズッキーニ。一度使ってみるとズッキーニはアレンジのしやすい便利な食材としてはまってしまう人も多いようです。 日本でよく見かけるズッキーニはキュウリに似たものが多いですが、実はカボチャの仲間です。カボチャと異なるのは、成熟しきる前の未熟果の状態でいただくこと。イタリアではズッキーニの花も一緒にいただくことも多いようです。お店でズッキーニを選ぶときには、太すぎず色つやのよいものを選びましょう。太すぎると中身がスカスカになっている場合もあります。 そんなズッキーニはラタトゥィユや
材料(6個分)調理時間10分生クリーム500cc 砂糖80g 板ゼラチン8g バニラエッセンス(パウダー)少々 エスプレッソカフェ(無い場合下記参照)120cc(2杯分)
材料(2人分)調理時間15分ブルーベリー・・・・・適量 <いちごのマチェドニア>- いちご・・・・・適量 粉砂糖・・・・・5g レモンの絞り汁・・・大さじ1 <クリームチーズ>- リコッタチーズ・・・80g 粉砂糖・・・・・10g
材料(40個分)調理時間15分ビターチョコレート200g バター50g 砂糖100g 卵2個 薄力粉200g ベーキングパウダー小1 粉砂糖〔まぶして焼く用〕適量
楽天レシピはなぜクックパッドに勝てないのか?(The reason Rakuten-recipe can’t beat Cookpad) 楽天レシピは2010年10月1日にオープンしました。レシピ投稿は50ポイント、つくったよレポートはレシピ投稿者とレポート投稿者の双方に10ポイントが付与される仕組みでオープンしたことや(ポイントは楽天市場で1ポイント1円)、楽天が約7000万人の会員を持つ巨大プラットフォームであることから、「クックパッドを抜く」とまで騒がれたものです。(参考:cnet「『年内にクックパッド抜く』―楽天レシピ、ポイント連動で攻勢」) それも今は昔。いまさら誰も騒ぎませんが、楽天レシピがクックパッドに勝てる気配は見られません。 楽天レシピ http://recipe.rakuten.co.jp/ クックパッド http://cookpad.com/ (ともにDoubleCl
材料(4)調理時間20分一口マフィン10個 生クリーム100㏄ カラーマシュマロ適量 アラザン適量 チョコ2粒 カシスリキュール少々
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