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南アフリカのワインって何それ、美味しいの!? 専門店に聞いた！
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これが究極のミートソース！（ミートソース研究その２） | 食育通信 online
2月16日に「基本のミートソース〜プロはなにが違う？〜」という記事をエントリしました。これはイタリアンのシェフたちのレシピの平均値を導き出したいわば「イタリアンの味」 しかし、先日、生パスタの専門店でめっぽう旨いミートソースを食べました。取材許可などはとってないので写真はモザイクです。 カウンターだけのお店で調理場には生パスタの製麺機と茹で釜、そして後ろの寸胴鍋ではミートソースが煮込まれていました。注文して出てきたのがこちら。 「よく混ぜて召し上がり下さい」という声とともにサービスされたのがこちら。めちゃくちゃ旨いです。味のポイントとなるのはコクと苦味。ビーフシチューのような味です。 このあいだ紹介したミートソースはいわゆるイタリア風の味わい。それに対して、こちらはまさに正調、日本のミートソースと言えるでしょう。 今回はこの料理に挑戦です。近い味をつくってみよう、というコンセプト。 ところ
大人気の食パン専門店！「レブレッソ」２号店がグランフロント大阪に進出 - メシコレ（mecicolle）
大人気の食パン専門店！「レブレッソ」２号店がグランフロント大阪に進出 最終更新日 ： 2016/10/18 この記事で紹介するのは…大阪駅前にある人気商業施設「グランフロント大阪」内の食パン専門店『LeBRESSOグランフロント大阪店』（レブレッソ-）について、関西のパン事情に詳しいべんきちどんぶりさんが紹介しています。テイクアウトはもちろん、イートインも可能なレブレッソで購入できる各種食パンについて、詳細にレポートしてくれています。 本店のオープン日には300人の行列が出来た大阪で話題の食パン専門店がグランフロントに2号店をオープン 大阪鶴橋で大人気の食パン専門店レブレッソが6月1日に待望の2号店をオープン！しかも、場所は大阪の玄関口、大阪駅直結の商業ビルグランフロント大阪の地下1階。周りにはザ・シティベーカリーやディーン&デルーカと強豪ひしめくフロアに堂々オープンです！！これは、話題に
焼きたてチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART」京都に6/1オープン 関西初の極上ソフトクリームも - はてなニュース
焼きたてチーズタルトの専門店「BAKE CHEESE TART」が、6月1日（水）に関西初の路面店である京都店をオープンします。場所は、京都の中心街・四条河原町エリアに位置する寺町京極商店街（京都市中京区）。看板商品「焼きたてチーズタルト」のほか、北海道の新千歳空港で人気だという「極上牛乳ソフト」を関西で初めて販売します。 ▽ http://bakecheesetart.com/ ▽ 6月1日（水）京都に関西初の路面店をオープン 北海道発の焼きたてチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART」 濃厚な味わいが大人気の『極上牛乳ソフト』も関西初上陸｜株式会社BAKEのプレスリリース 「BAKE CHEESE TART」は、北海道発祥の「焼きたてチーズタルト」を販売する専門店です。関西への出店は、2015年にオープンした阪神梅田店（大阪市北区）に続いて2店舗目。古民家をリノベーションし
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