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【料理家さんの定番レシピ】簡単、おいしい♪鶏肉の炊き込みごはん
編集スタッフ 田中 料理家さんの定番レシピ08： 鶏肉の炊き込みごはん。 フルタさんに教わる定番レシピ、最後の8つめは鶏肉の炊き込みごはん。 すこしだけ風が涼しくなってきたので、こんな炊き込みごはんも美味しい季節ですね！ 材料を全部炊飯器にいれて炊くだけ！のカンタンさは、夏の終わりの疲れているときにうれしいですね〜。しょうが入りのほかほかご飯で冷えも解消しましょう！ 材料（ごはん2合分） 鶏むね肉…1枚 長ねぎ…1本 しょうが…2�片 米…2合 酒…大さじ2 薄口醤油（なければ濃口でも）…大さじ1 塩…小さじ1/2 作り方 ［１］鶏むね肉は脂や筋などをのぞいておく。長ねぎは根をカットし、斜めに薄くスライスする。しょうがは皮をむき、千切りにする。 ［２］研いだご飯を炊飯器にいれ、しょうが、長ねぎ、鶏肉の順にいれる。 ［３］[２]に塩、水（分量外）、酒、薄口醤油をあわせて2合分の水量にし、炊飯
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