昨今、牛乳については賛否両論、様々な意見があります。 この記事は、牛乳を飲むのを勧めたり拒否したりするものではなく、質の良い牛乳の選び方とTOMOIKU管理人としての考えを綴っています。 どのような選択をするのは、あなた自身です。 どのように自分の健康を意識し、どのように家族の健康を守っていくか?という、ひとつの目安にしていただけると幸いです。 私は商品購入にあたり、生産プロセスを知ることが安全なモノ選びのひとつだと思っています。 世界的な人道的支援エシカル消費とは違った問題かもしれませんが、誰がどこでどのようにつくられ、人に対してより安全なモノであるかというエシカルな消費を心がけていきたいと思っています。 牛乳は危険なのか?日本人は乳糖を分解する酵素・ラクターゼを持っていないからお腹を壊すということや、抗生物質・ホルモン剤・遺伝子組み換え飼料が心配ということから、牛乳を飲むのを止める方が
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