伊達巻について銅の玉子焼器で作った「伊達巻」の美味しさは最高です。年末になってきたので改めてご紹介しますね。 銅を使うと究極のふんわり感を味わえて、めちゃくちゃおいしいです。 スーパーで買う伊達巻はとくに添加物が多くこんな感じ。 **************** ...
Kitchen Paradise | AYAの台所道具BLOG
伊達巻について銅の玉子焼器で作った「伊達巻」の美味しさは最高です。年末になってきたので改めてご紹介しますね。 銅を使うと究極のふんわり感を味わえて、めちゃくちゃおいしいです。 スーパーで買う伊達巻はとくに添加物が多くこんな感じ。 **************** ...
エクストラ シリーズの製品一覧 | 株式会社シモリュウ
エクストラシリーズは、優れた機能で、経済的。 熱伝導と保温に優れた三層鋼で、とろ火調理可能です。 キズやサビがつきにくく、衛生的。美しい輝きがいつまでも続きます。 三層鋼 熱伝導に優れた軟鉄を保温力と耐久性に優れた 18-10 ステンレス鋼でサンドした素材。 熱が均等に伝わり、温めやすく冷めにくいのが特長です。 しかも 18-10 ステンレスは錆びにくくキズも付きにくいので、お手入れ簡単。 そして、すべての熱源に対応します。 ウォーターシール効果 調理中、本体と蓋の合わせ部分に水の膜を作り、鍋内部を密閉状態に保ち、熱と水分が逃げるのを最小限にとどめます。 この効果によって、最小限の水で茹で上げる「無水調理」や最小限の油で焼き上げる「無油調理」が出来ます。 スチームコントローラー 蓋のツマミに赤いコントローラーがついています。このレバー「開く」「閉じる」にスライドすることで、蒸気を抜いたり閉
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