１ あずきを水でさっと洗い 鍋に入れ、ひたひたの水（分量外）を注ぐ。 ２ 強火にかけ沸騰したら一度ざるにあける。 ３ 圧力鍋にあずきと分量の水を入れて火にかける。 圧がかかったら弱火で６分加圧する。 ４ 圧が下がったらふたをあけ、砂糖・塩を加えて１５分煮詰めたら出来上がり。
圧力鍋でスピードゆであずき レシピ ｜【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう
１ あずきを水でさっと洗い 鍋に入れ、ひたひたの水（分量外）を注ぐ。 ２ 強火にかけ沸騰したら一度ざるにあける。 ３ 圧力鍋にあずきと分量の水を入れて火にかける。 圧がかかったら弱火で６分加圧する。 ４ 圧が下がったらふたをあけ、砂糖・塩を加えて１５分煮詰めたら出来上がり。
煮しめ しいたけ レシピ 辰巳 芳子さん｜みんなのきょうの料理
・干ししいたけ （中） 15枚（60g） 【煮汁】 ・しいたけの戻し汁+水 カップ4 ・みりん 大さじ2+1/2 ・砂糖 大さじ2+1/2 ・しょうゆ 大さじ3
いり鶏 レシピ 土井 善晴さん｜みんなのきょうの料理
・鶏もも肉 200g ・京にんじん （大きめの乱切り） 150g ・れんこん （大きめの乱切り） 250g ・ごぼう （大きめの乱切り） 100g ・干ししいたけ 4枚 ＊水で戻す。 ・こんにゃく （黒） 200g ・だし カップ1+1/2 ＊下ごしらえ・準備を参照。 ・サラダ油 ・酒 ・砂糖 ・しょうゆ
数の子 レシピ 柳原 一成さん｜みんなのきょうの料理
・数の子 （塩蔵） 4～5本 【だしじょうゆ】 ・だし カップ1/2 ・酒 大さじ1 ・うす口しょうゆ 大さじ1+1/2 ・削り節 （糸削り） 少々 ・塩 小さじ1/2 ・水 カップ2+1/2
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煮しめ レシピ 渡辺 あきこさん｜みんなのきょうの料理
たたきごぼう レシピ 柳原 一成さん｜みんなのきょうの料理
