祖先を調べる遺伝子検査キット「GeneLife（ジーンライフ）」シリーズの「GeneLife Haplo（ハプロ）」が進化版で登場
祖先を調べる遺伝子検査キット「GeneLife（ジーンライフ）」シリーズの「GeneLife Haplo（ハプロ）」が進化版で登場 ジェネシスヘルスケア株式会社（東京都渋谷区）は、「祖先を知る」でお馴染みの遺伝子検査キット「GeneLife Haplo/ ジーンライフハプロ」が3.0の新バージョンとして4月25日より新発売開始します。 7年間にわたる国立遺伝学研究所との共同研究成果を元に、「GeneLife Haplo3.0/ ジーンライフハプロ3.0」は発売開始から根強い人気を誇る祖先遺伝子検査キット「Haplo2.0」の大幅バージョンアップ版として、新たに３つの機能とサービスを追加しました。我々の祖先がたどった歴史を更に理解し、そして散らばってしまった我々子孫が遺伝学を通じて人と人が繋がるサービスを提供する事で、新たな発見と喜びを提供できればと願っております。 ■主なサービス *NEW
本当のプロなら｢賞味期限1週間｣は可能…｢無添加の手作りマフィン｣が食中毒を引き起こした"3つの問題" そもそも｢具材ごろごろ｣は製造・保存が難しい
無添加をうたった手作りマフィンを食べた人の健康被害が報告されている。科学ジャーナリストの松永和紀さんは「添加物や砂糖を減らせば食品は安全になるというのは幻想だ。手作り・自然派で食品を売り出すには、原材料に対する豊富な知識や調理場での入念な衛生管理、職人としての高度な技術と経験が求められる」という――。 「砂糖少なめ・無添加なら安全」は幻想 東京ビックサイトで11月11日、12日に開かれたイベントで売られたマフィンが、ソーシャルメディアで大炎上しています。買って食べた客がX（旧ツイッター）で腹痛と吐き気を訴え、ほかの購入客も「腐った臭いと味。糸を引いている」などと投稿して、騒ぎになっています。 販売した焼き菓子店は、Instagramで「全て防腐剤、添加物不使用で市販の焼き菓子の半分以下のお砂糖の量で作っており、離乳食完了期のお子様より安心してお召し上がりいただけます」とアピールしていました
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