後藤羽矢子 @hayakogoto スーパーでマグロのアラがどっさりで199円で売ってたので購入。塩ふってキッチンペーパーで包んでドリップ抜きしたあと、おろしニンニク、醤油、みりんを混ぜたタレに30分ほど漬けて、汁気切って小麦粉振ってフライパンで焼いた。美味すぎのマグロステーキになった。 アラは怖くないよ…。活用しよう。 2026-05-07 17:08:30 後藤羽矢子 @hayakogoto マグロのアラが売り物になると知られてお高くなったらどうしよう…。牛スジ肉も昔は地元スーパーで「ポチのエサ」って名前で叩き売られてたのにいまじゃお高くなっちゃって…。 2026-05-08 08:40:20

