タグ

ブックマーク / www.walkerplus.com (2)

  • 「とんかつ×フォアグラ」衝撃作が登場!|ウォーカープラス

    愛知県高浜市にある、とんかつ懐石 こざくらは“とんかつ×フレンチ”をテーマにした豪華メニュー「フォワグラとんかつ」(税抜1580円)と「フォワグラとんかつ膳」(税抜1980円)を4月から数量限定で展開している。 とんかつに使われている豚肉は、“高品質な国産農産物を安定供給する”ことを掲げているトヨタファームで丹精込めて育てられた三州豚。 そのヒレ肉を薄く伸ばして、高級素材フォアグラを挟み、「フォワグラとんかつ」へと昇華させた。 ソースにもこだわり、地元の三河で作られた八丁味噌をベースにしたオリジナルソースを使用。フォアグラのコクと八丁味噌の香ばしさが奏でるハーモニーがクセになる一品だ。 新商品発売の試みは、2014年1月に現代表に体制が変わったことを機に、取り組みを始めたチャレンジの一環。代表のフレンチ修業時代の経験を生かし、兼ねてからの理想だったという“とんかつとフレンチの融合”を形にし

    「とんかつ×フォアグラ」衝撃作が登場!|ウォーカープラス
    betelgeuse
    betelgeuse 2015/04/18
    トリの脂肪肝をブタの大腰筋で包み揚げた品
  • 「艦これ白書 -艦隊これくしょん オフィシャルブック-」(2013年10/18発売)に関するお詫び - 角川マガジンズBC

    艦これ白書 -艦隊これくしょん オフィシャルブック-」(2013年10/18発売)に関するお知らせ 2013.10.18 「艦これ白書 -艦隊これくしょん オフィシャルブック-」(2013年10/18発売)の誌面において編集上の問題により、 艦船の写真の使用に誤り、また他ページにおいて誤植がありました。 上記に関する対応として、取り急ぎ、正誤表、ならびにダウンロード可能な改訂版PDFを作成させていただきます。 これらの掲出スケジュールと新たに決定した事項に関しましては再度、弊社ホームページにてお知らせ致します。 件に関しまして、読者の皆様および関係各位にご迷惑をおかけしたことを重ねてお詫びいたします。 「艦これ白書 -艦隊これくしょん オフィシャルブック-」(2013年10/18発売)に関するお詫び 2013.10.17 「艦これ白書 -艦隊これくしょん オフィシャルブック-

    betelgeuse
    betelgeuse 2013/10/18
    正誤表の有無がはっきりしない発表だなあ
  • 1