中目黒の住宅街に隠れる「ファイブスター・カフェ」の美味しい海南鶏飯（チキンライス） - ウォーキングと美味しいもの
映画を観終わるとちょうど12時。映画の影響かアジアらしい料理を食べたくなったのでずっと行きたいと思いつつ、行けていなかった中目黒の「ファイブスター・カフェ」へ。新宿からも遠くない。中目黒駅の正面改札を出て左に向かって歩き、りそな銀行のあたりで細い左の道に入って行き、しばらくまっすぐ歩いて右に曲がる。住宅街の中に隠れるようにしてある「ファイブスター・カフェ」。元工場だったという建物は不思議な魅力がある。 中目黒の住宅街で長い間扉を閉じていた築４５年の元工場に、 シンガポールレストランとして灯りを燈しました。シンガポールの 国民食・海南チキンライスをはじめとして蟹を丸々煮込むチリクラブや ホッケンミー、ラクサなど、こだわりの食材で作る名物料理の数々を リーズナブルにお楽しみください。（http://www.golden-dining.com/fivestar.html） 扉の小ささに対して店内
【ウマすぎ注意】炊飯器だけで作るシンガポール風チキンライス『海南鶏飯』がメチャ美味しい！超簡単お手軽レシピ
» 【ウマすぎ注意】炊飯器だけで作るシンガポール風チキンライス『海南鶏飯』がメチャ美味しい！超簡単お手軽レシピ 「チキンライス」というと鶏肉が入ったケチャップ味の炒めご飯を思い浮かべる人が多いと思いますが、主にシンガポールなどの東南アジアで食べられているあっさり味の美味しい「チキンライス」があるのをご存知ですか？ アジア通なら常識ですが、そのチキンライスとはシンガポールの『海南鶏飯』（ハイナンチーファン）と呼ばれる、鶏肉のスープで炊いたご飯の上に茹で鶏を乗せてスイートチリソースやショウガの風味が効いたタレで食べる絶品料理です。 鶏を茹でてスープを作ってご飯を炊くのはちょっと作るのが難しそうですが、一工夫するだけでとっても美味しい『海南鶏飯』を炊飯器だけで簡単に作ることができるのです。今回はそのレシピをご紹介しましょう。 ＜炊飯器で作る海南鶏飯の作り方＞ ■材料（2人前） 米 2合 鶏もも肉
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