史上最高にフワフワな『スクランブルエッグ』の作り方 │ macaroni［マカロニ］世界一の朝食、ビルズに行列した日もありました。もう食べる頃には全然朝食の時間じゃなくて、おなか減りすぎてコンビニで買ったお菓子を食べていた頃が懐かしい・・。もうあの頃の自分にはさよならなんです。このレシピさえあれば、我が家で「史上最高にフワフワなスクランブルエッグ」が出来るんです！一度作ってしまったら最後、何回も作って極めたくなりますよ。その度に史上最高を更新するかも知れません（笑）
ほくほくの「かぼちゃ」をおいしく食べる スパゲッティやカレー、炊き込みご飯に - はてなニュース
秋に食べごろを迎えるかぼちゃを使って、普段のスパゲッティやカレーにひと工夫加えてみましょう。かぼちゃ入りのクリームスパゲッティは、コクのあるソースとの相性もぴったり。炊き込みご飯にかぼちゃを入れると、さらにほくほくの味わいが楽しめそうです。 ■ だしいらず！ 基本のかぼちゃの煮物 ▽ かぼちゃの煮物のレシピ／作り方：白ごはん.com まずは定番メニューの1つ、かぼちゃの煮物を作ってみましょう。だしを使わないので手間がかからず、素材そのもののおいしさが味わえます。かぼちゃの種はスプーンなどで取り除き、上下や皮の固い部分を切り落とします。切り分けたかぼちゃは煮崩れしやすいので、面取りをしておくといいそうです。 鍋にかぼちゃを入れたら、水を加えて火にかけます。砂糖、しょうゆ、塩を加えていき、かぼちゃが十分に柔らかくなったら完成です。 ■ ぴりっと辛いかぼちゃと鶏肉の豆板醤炒め ▽ 鶏肉とかぼちゃ
忙しい人こそおすすめ！ますます人気の【作りおきサラダ】もう試してみた？ | クックパッド
作って寝かせておくだけでどんどんおいしくなる【作りおきサラダ】に、今ますます注目が集まっています！ 「忙しいけど家族にはちゃんとしたものを食べさせたい！」「毎日の食事づくりに時間をかけられないけれど、手作りのおいしいものが食べたい」。そんな何かと忙しいみなさんにぴったりなんです。 以前クックパッドニュースでご紹介した際、「忙しい時に使える！」「帰ってテーブルに並べるだけで夕飯ができるのが嬉しい」と大好評だった作りおきサラダ。その魅力はなんといっても、作って寝かせておけば味がしみてどんどんおいしくなるところですよね！ 余裕のある時にまとめて作っておけば時間がなくても手作りのおいしいサラダが食べられるとあり、ますます注目が集まっています。
300円でできる簡単薫製器で、半熟ゆで卵と鶏レバーをスモークしてみた！簡単で美味すぎで楽しすぎる！
先日、半熟ゆで卵の作リ方をエントリしたのですが、それというのも今回ご紹介する方法で「ゆで卵の薫製」を作りたいと思ったからだったのでした。 きっかけになったのは [N] 300円で作れる超小型燻製機、試してみたよ！ [N] 300円で作れる超小型燻製機、鶏レバーも激美味でした！！ この二つのブログエントリ。 さらにこの元になったのはこちらのエントリ 工作不要！300円でできる超小型燻製器に適当に食材を入れまくって燻製充入門 | ドウデモイイコト。 もともと実家の父親がもう10年以上薫製にハマっていて、自分も気にはなっていたのですがなかなかきっかけがなく、それが300円で始められるっていうことなので、これはやってみるしかないだろう！と一念発起してみたのでした。 ちなみに家人には 「ああいうの読んで実行するのって初めてじゃない？(笑)」 なんて言われたりしちゃったのですが…実行大事！ 道具は本当
ふっくら柔らか☆サクサク鶏むね肉の唐揚げ by 郁．．
いくらでも食べられそうなぐらいふわっと柔らかなからあげ。子供や年配の方にもオススメ◎夕食は勿論パーティーやお弁当にも。 このレシピの生い立ち 胸肉を使って冷めても美味しいから揚げを作ろうと思った。（翌日のお弁当にも入れたいので。） 下味には砂糖とごま油と酢を使い、卵でコーティング。 むっちゃ食べやすくていくらでもお腹に入っていきそうなから揚げがようやく完成◎ いくらでも食べられそうなぐらいふわっと柔らかなからあげ。子供や年配の方にもオススメ◎夕食は勿論パーティーやお弁当にも。 このレシピの生い立ち 胸肉を使って冷めても美味しいから揚げを作ろうと思った。（翌日のお弁当にも入れたいので。） 下味には砂糖とごま油と酢を使い、卵でコーティング。 むっちゃ食べやすくていくらでもお腹に入っていきそうなから揚げがようやく完成◎
＊旨～い！我が家のカリカリ豚もやし炒め＊ by ささぼんママ
カリッとジューシー☆ 少なくても存在感ある豚肉がお腹を満足させてくれてシャキシャキもやしとカリカリ豚肉の食感も最高♡ このレシピの生い立ち しっかり味のもやし炒めが食べたくて鶏がらスープの素とオイスターソースを入れました。カリカリ豚肉にすると食べ応えが出て満足感が増すので、ウチの炒め物のお肉は結構粉類を付けて炒める事が多いです カリッとジューシー☆ 少なくても存在感ある豚肉がお腹を満足させてくれてシャキシャキもやしとカリカリ豚肉の食感も最高♡ このレシピの生い立ち しっかり味のもやし炒めが食べたくて鶏がらスープの素とオイスターソースを入れました。カリカリ豚肉にすると食べ応えが出て満足感が増すので、ウチの炒め物のお肉は結構粉類を付けて炒める事が多いです
鶏とジャガイモの塩麹炒め☆バジル風味 by 色。
「青空レストラン」でやってた塩麹レシピの覚書というか我が家流。 ご飯がめっちゃススム君ですよ。 このレシピの生い立ち 青空レストランでやってた塩麹レシピの１つです。色々、我が家のキッチン事情で材料や分量が変わっています。正確な分量は「青空レストラン」で検索して下さい。 追記：先日じゃがいもなくて冷凍フライドポテトを使ったら…これもまたｳﾏ━(ﾟ∀ﾟ)━!! 「青空レストラン」でやってた塩麹レシピの覚書というか我が家流。 ご飯がめっちゃススム君ですよ。 このレシピの生い立ち 青空レストランでやってた塩麹レシピの１つです。色々、我が家のキッチン事情で材料や分量が変わっています。正確な分量は「青空レストラン」で検索して下さい。 追記：先日じゃがいもなくて冷凍フライドポテトを使ったら…これもまたｳﾏ━(ﾟ∀ﾟ)━!!
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