「いちご専用日本酒」秋田の老舗酒造とのコラボで誕生 完熟いちごとセット販売も - はてなニュース
秋田発の日本酒定期購入サービス「Fruitreat」から、老舗酒造とコラボした「いちご専用日本酒」が登場しました。完熟いちごとの組み合わせは、まるで“大人のいちごミルク”のような味わいだそう。秋田産完熟いちごとのセット価格は5,400円（税・送料込み）です。 ▽ http://fruitreat.jp/ 「Fruitreat」は“果物×日本酒のマリアージュ”をコンセプトに、秋田産の旬の果物と日本酒をセレクトして届ける定期購入サービスです。いちご専用日本酒は、これまでにも同サービスに日本酒を提供してきた老舗・浅舞酒造（秋田県横手市）とのコラボ商品として誕生しました。 いちご専用日本酒の特徴は、乳白色のシャンパンのような見た目と、米の味わいたっぷりのクリーミーさ。甘酸っぱい完熟いちごと合わせると「他では味わえない、甘美なマリアージュ」が楽しめるそうです。 「秋田県産完熟いちご＋いちご専用日本酒
とらやの和菓子と合うお酒を提案する企画展「和菓子で酔う」 日本酒入りのようかんも限定販売 - はてなニュース
お酒と合う和菓子を提案するとらやの企画展「和菓子で酔う」が、とらや 東京ミッドタウン店（東京都港区）で始まりました。日本酒やワインと相性の良いとらやの和菓子を紹介するほか、日本酒を使った新しい和菓子を販売。隣接する虎屋菓寮では、一部のメニューを実際に提供します。開催期間は2017年3月15日（水） までです。 ▽ 第38回企画展「和菓子で酔う」と限定品のお知らせ | とらやの和菓子｜株式会社 虎屋 とらやが開催する第38回企画展「和菓子で酔う」は、「酒と菓子」の相性の良さに焦点を当てた展覧会です。日本酒、洋酒、ワインのそれぞれに合うとらやの菓子を、20種類以上のラインアップから厳選します。 提案するのは、富山の酒蔵・桝田酒造店で代表を務める桝田隆一郎さんなど、日本酒に造詣の深い3人。ギャラリーに併設している虎屋菓寮 東京ミッドタウン店では、同展で紹介した組み合わせの一部を実際に堪能できます
日本酒と伝統芸能を堪能できる二夜限りの「太秦江戸酒場」京都・太秦映画村で開催 テーマは幕末 - はてなニュース
江戸時代にタイムトラベルしたような街並みの中で、京都の伝統芸能や日本酒、名店の食事を堪能できる“大人”の夏祭り「太秦江戸酒場」が、京都・東映太秦映画村で開催されます。2016年夏のテーマは幕末。提灯（ちょうちん）の明かりに照らされた情緒あふれる路地や店先では、杯を交わす浪人たちのほか、幕末の志士や新選組の姿も見られるそうです。開催日時は8月27日（土）と8月28日（日）の午後7時～午後9時30分。入場券は各日700枚限定で販売しています。 ▽ 太秦江戸酒場 〜秋・維新前夜〜｜UZUMASA EDO SAKABA ▽ 太秦江戸酒場 | Facebook 時代劇の撮影にも使用されている東映太秦映画村（京都市右京区）で、季節の二夜だけ開かれる“幻の宴”が今夏も登場します。幕末をテーマにした街は、艶やかな三味線の音色が響き、湯気の香る居酒屋が立ち並ぶという江戸情緒あふれる空間に。大通りでは侍が闊歩
獺祭の飲み比べも！ 163銘柄の純米大吟醸酒を集めた日本酒イベント、伊勢丹新宿店で6/29から - はてなニュース
全国114の蔵元が参加する日本酒イベント「ISETAN SAKE マルシェ －純米大吟醸－」が、6月29日（水）から7月4日（月）まで伊勢丹新宿店（東京都新宿区）で開催されます。イベントでは純米大吟醸酒にスポットを当て、個性豊かな163銘柄をラインアップ。人気の「獺祭」を飲み比べできるバーも登場します。 ▽ http://cp.miguide.jp/japansenses/shinjuku/sake-marche/index.html 「ISETAN SAKE マルシェ －純米大吟醸－」は、全国43都道府県の蔵元から純米大吟醸酒を集めたイベントです。蔵元の個性をもとに、「伝統」「創造」「可能性」「地酒」という4つのカテゴリーに分けて各銘柄を紹介します。 「伝統」は、生酛（きもと）造りや山廃仕込みといった伝統製法を受け継いでいる酒。「創造」は、伝統製法にさらなるアイデアを取り入れた新しい味わ
本物の刀剣を眺めながら食事が楽しめる「刀剣茶寮」秋葉原に 和泉守兼定も展示 - はてなニュース
新選組の土方歳三が所有したとされる和泉守兼定など、名だたる刀剣や刀装具を眺めながら食事が楽しめる「刀剣茶寮-Ura Akihabara-」が、6月22日に東京・秋葉原でオープンしました。展示されている刀剣は、すべて本物の真剣。展示されている刀剣をイメージしたオリジナルカクテルをはじめ、刀工が栄えた地域にまつわる食材を使った創作和食、日本酒などを用意します。 ▽ 刀剣茶寮 -Ura Akihabara-（@touken_saryou）さん | Twitter グラストが運営する「刀剣茶寮-Ura Akihabara-」は、名工と呼ばれる刀剣や刀装具を展示した店内で創作和食が味わえるコンセプト店です。刀剣は、すべて公益財団法人日本美術刀剣保存協会による鑑定が行われた本物。美しい造形を自由に眺めて堪能できるだけでなく、写真撮影も可能です。 ゲーム『刀剣乱舞-ONLINE-』を開発してい
日本酒の飲み方をイチから知りたい！ おいしい飲み方・選び方を徹底的に解説します #それどこ - ソレドコ
Photo by Ellie 果物のように華やかな味わいが広がるものから、ずっしりとしたうま味が体中に染みわたるものまで、さまざまな風味が味わえる日本酒。キリッと冷やしたり、人肌に温めたり、幅広い温度で楽しめるのも特徴です。 しかし日本酒を飲みたいと思って酒屋を訪れても「吟醸酒」や「純米酒」などで種類が分類されていたり、ラベルに「精米歩合（せいまいぶあい）」と書かれていたり、「ひやおろし」や「山廃（やまはい）」といったシールが貼られていたりと、馴染みのない言葉がたくさん書かれており、初心者にはハードルが高い印象があります。そこで、日本酒をあまり飲んだことがない人や、興味はあるけど自分で選んだことがない人のために、役立つ日本酒の知識を調べてみました。 👉「日本酒」記事をもっと見る 純米酒に大吟醸？ 日本酒の種類 日本酒のラベルに「精米歩合」と書かれているのを見たことはありますか？ これは簡
日本酒は長期保存しても酢にはならず逆にうまくなる
ウイスキーやワインではXX年物のように、長い年月寝かせて熟成されたものがよくあります。実は日本酒にも何年も寝かせて作る熟成古酒といわれる物があります。 そんな何年も置いておいたら日本酒が腐ってしまうのでは？酢になってしまうのでは？なんていう人もいますが、そんな事は起こりません。 逆に出来たばかりの日本酒では味わう事の出来ない、新しいうまさが生まれます。今回はその中でも特に貴重な熟成古酒を体験すると共に、酒造の方に話を聞いてきました。 1972年生まれ。元機械設計屋の工業製造業系ライター。普段は工業、製造業関係、テクノロジー全般の記事を多く書いています。元プロボクサーでウルトラマラソンを走ります。日本酒利き酒師の資格があり、ライター以外に日本酒と発酵食品をメインにした飲み屋も経営しているので、体力実践系、各種料理、日本酒関係の記事も多く書いています。（動画インタビュー） 前の記事：デカいボト
日本酒物語 － 日本酒の口コミ・評価・ランキング
おれの酒（ボブ） 谷泉（ボブ） 千歳（ボブ） 越乃雪椿（ボブ） 洗心（ボブ） 出羽桜（ボブ） 風の森（ストーリー） 雅楽代（ストーリー） 利休梅（ボブ） 李白（ボブ） 大倉（ボブ） 稲乃花（ボブ） 無上盃（ボブ） 談山（ボブ） くらがり越え（ボブ） …
女の自宅でチョイ飲み！ 簡単お手軽、日本酒に合うおつまみをご紹介 - ソレドコ
こんにちは、さかきと申します。主においしかったものを記録するブログをやっています。 さてさて、わたしは週の半分以上はお店や自宅で日本酒を嗜んでいます。日本酒といえば、それに合う「アテ」が大事。おいしいアテがあってこその日本酒だと思うんです。だから、自宅で飲むときもアテにはこだわりたい。でも、仕事から帰ってきた後は手軽に作りたい……。 というわけで、わたしが自宅でチョイ飲みするときに作る「時間も手間もあまりかけずにできるアテ」を紹介したいと思います。 切って盛り付けるだけ クリームチーズ酒盗のせ ポテサラバター酒盗のせ ぱぱっと燻製するだけ ウィンナーとチーズの燻製 餃子の燻製 ワンランクアップ！ 燻製した食材を使ったベーシックレシピ 燻製ポテサラ 燻製明太子パスタ 家で飲むなら酒器にこだわりたい 関連リンク ＊ ＊ 切って盛り付けるだけ クリームチーズ酒盗のせ まず紹介するのは、超絶簡単な
餃子の王将“女性向け”店舗「GYOZA OHSHO」京都にオープン オリジナル中華やワインなどを用意 - はてなニュース
中華チェーン「餃子の王将」のコンセプト店舗「GYOZA OHSHO 烏丸御池店」が3月3日（木）、京都市中京区にオープンしました。「ジャパニーズカジュアル」をテーマに、女性がより来店しやすい店づくりを目指したそう。料理研究家による監修のもと、同店限定のオリジナルメニューを展開するとともに、食事と一緒に楽しめるワインや日本酒などを用意しています。 ▽ 餃子の王将 新コンセプト店舗オープンのお知らせ｜株式会社王将フードサービスのプレスリリース 「GYOZA OHSHO 烏丸御池店」は、女性をメインの客層に見据えて考案された店舗です。清潔感やぬくもりのある内装で、既存の顧客に対してもハードルが高くならないよう配慮したとのこと。店舗の外にウッド調のスタンディングテーブルを設置しているほか、店内ではバルスタイルをイメージした空間やセミ個室を用意しています。Wi-Fi機能やモバイル用のコンセントも設置
日本酒が好き過ぎて日本にやってきたイギリス人に話を聞いた
音楽、美術、様々な伝統文化など、海外の何かに興味を持ち、実際にその国に移り住んでその世界に入る方は多くいます。逆に、日本の何かに興味を持って日本に移り住んでくる海外の方も多数います。 そんな海外の方がどうやって日本を知ったのか。なんでそれが好きになったのか。日本でどんな事をしているのか。色々気になる所です。 今回は、日本酒が好き過ぎて日本に来てしまったイギリス人の方に話を聞いてきました。日本酒に対する情熱が凄いYOUでした。 1972年生まれ。元機械設計屋の工業製造業系ライター。普段は工業、製造業関係、テクノロジー全般の記事を多く書いています。元プロボクサーでウルトラマラソンを走ります。日本酒利き酒師の資格があり、ライター以外に日本酒と発酵食品をメインにした飲み屋も経営しているので、体力実践系、各種料理、日本酒関係の記事も多く書いています。（動画インタビュー） 前の記事：ミカンやレモンが入
神泉「産直屋たか」は日本酒好きは一度は行くべき、完全予約制の名店 - メシコレ（mecicolle）
神泉「産直屋たか」は日本酒好きは一度は行くべき、完全予約制の名店 最終更新日 ： 2017/10/30 この記事で紹介するのは…東京都でオススメの『産直屋たか（さんちょくやたか）』（東京都渋谷区円山町12-2 ライオンズマンション渋谷 Ｂ１Ｆ）について紹介しています。日本酒事情に詳しい飲みニストさんがおすすめのメニューなどを詳細にレポートしてくれています。 渋谷のはずれ円山町、神泉駅からすぐのところに。。。 渋谷のはずれ円山町、神泉駅からすぐ、マンションの地下１Ｆに隠れるように「産直屋たか」さんがあります。 美味しい海鮮料理と日本酒（飲み放題ではありません）が楽しめるお店です！！ 料理の内容につきまして、日によって変わりますので、ある日の料理を参考に紹介させていただきます。 魚介のお出汁で炊いた大根 魚介のお出汁で炊いた大根は、味がしみしみで美味いっす！！ ビールは最初の一杯だけ、あとは日
日本酒無制限飲み放題の店“KURAND”で必ず呑むべき銘柄をきいてきた - 週刊アスキー
こんにちは、お酒大好きナベコです。 今回、100種類以上の日本酒を3240円で時間無制限で飲み放題できる『KURAND SAKE MARKET（クランド サケ マーケット）』に行ってきました。 3240円で日本酒飲み放題できる 『KURAND SAKE MARKET（クランド サケ マーケット）』 今年3月に池袋西口にオープンした『KURAND SAKE MARKET』を運営する“KURAND”は、日本酒の定期購入サービスなどを行なう、いわゆる酒屋さん。 蔵元と培ってきた関係性を生かして、東京では珍しい銘柄を含む厳選の日本酒を常時100種類以上揃えます。KURANDのためにオリジナルでつくられた限定の銘柄も扱っているんですよ。
旦那よ、3,000円のブラは高くないんだ。普通なんだ。
先日旦那と買い物に行ったときのこと。 使っているブラに寿命がきたので買い替えようと、無印で3,000円のブラを手に。 ショーツと上下セットで4,000円未満。 2つ買えば8,000円。 しかし旦那が、（今はちょっとその出費痛いな〜）と渋い顔をした。 それが私にはすこしショックだった。 たしかに今月は葬式や結婚式や通院やらで出費が重なったので、家的にはきびしいんだけど。 でも今着けてるブラも型がくずれてきてて、一日つければ夕方には体がいたい。。 そういえば今まで下着類は一人のときにササッと買うことが多かったので 旦那はそもそも下着ってそんなにすんの？みたいな感じらしく。 ブラ3,000円ってごくごく平均的（人によったらもっと良いの買うとは思うんですが）だと思うので うちは3,000円のブラも買えないのかあ…と少しみじめな気持ちになって落ち込んでしまいました。 なんだかそれから、ブラジャー買い
花見に最適！日本酒居酒屋店主がオススメする桜日本酒 - デイリーポータルZ
各地で桜が開花し、お花見シーズンとなりました。大勢の仲間と集まり桜の下で宴会をする方。2、3人でちょっとベンチに腰掛けお弁当を広げる方。歩きながら桜を見上げる方。様々な桜の楽しみ方をしている方がいます。 そんな花見のお供に日本酒はいかがでしょうか？この時期、桜をイメージした日本酒が各種登場します。 今日は日本酒居酒屋の店主が桜をイメージした日本酒を紹介します。桜を見ながら桜日本酒。オススメです！ 1972年生まれ。体力系、料理系の記事を多く書いています。ライター以外に日本酒と発酵食品をメインにした飲み屋も経営しています。利き酒師で、元機械設計屋で元プロボクサー。ウルトラマラソン走ります。米の飯と日本酒が有れば大体なんとかなります。 ＞ 個人サイト 酒と醸し料理 BY 親父弁当 sakeiine 季節の日本酒 日本酒は通常10月から3月ぐらいまでに仕込まれます。そして、初夏秋冬それぞれの季節
【朗報】100種の日本酒が時間無制限で飲み放題！ しかもたったの3000円 / クラウドファンディングから生まれた「KURAND」が最高すぎるッ!!
» 【朗報】100種の日本酒が時間無制限で飲み放題！ しかもたったの3000円 / クラウドファンディングから生まれた「KURAND」が最高すぎるッ!! 特集 【朗報】100種の日本酒が時間無制限で飲み放題！ しかもたったの3000円 / クラウドファンディングから生まれた「KURAND」が最高すぎるッ!! 佐藤英典 2015年3月17日 酒好きに朗報！ 日本酒好きに超朗報だ!! 2015年3月19日、東京・池袋に「天国」と呼ぶべきお店がオープンするぞッ！ このお店「KURAND SAKE MARKET」は、たったの3000円で日本酒100種類が飲み放題！ しかも時間無制限!! もう一度言おう、100種の日本酒がたったの3000円で時間無制限飲み放題なのである！ あとはもうわかるな。行け！ 絶対行けッ!! たぶん人気店になるから、予約して行け!! ・200円で生ビールもあるけど…… オープ
ここは天国か…… 3000円で時間無制限、100種類以上の日本酒飲み放題のお店が池袋にオープン
3月19日、全国各地の日本酒を自由に飲み比べできるお店「KURAND SAKE MARKET」が東京・池袋にオープンする。3000円（税別）で時間無制限・100種類以上の日本酒が飲めるとして話題となっているが、実はこのお店、クラウドファンディングによって資金調達し実現。食べ物の持ち込みは自由、好きな酒器も選べ、何度でも途中入退場OKというなんとも非の打ちどころがない夢のような空間である。そんな大人の夢の国へ、一足先にお邪魔してきたのでレポートする。 池袋駅西口より徒歩4分の場所に、その空間は確かに存在していた。 中に入ると、おしゃれな雰囲気が。ここで飲み放題料金3000円（税別）を支払い、9種類の酒器からお気に入りのものを選べば夢の国の始まりだ。 9種類の酒器からお気に入りの1つを選ぶ。最初は一番多く入りそうなマスに決定！ 受け付けでお金を払うと、ブラックライトで光るスタンプを手の甲にペタ
月桂冠 ホームページ
本当の幸せは、ゆっくりつくる。 違いを知る大人たちの夜に至福をもたらすこの一杯。ようこそ、「鳳麟」と過ごす豊かな時間へ。
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
メシ通 | ホットペッパーグルメ
最高の酒に杜氏はいらない 「獺祭」支えるITの技 匠を捨て、匠の技を生かす（上） - 日本経済新聞
