『東京天一26店舗、全部食べました。』みうたんパパさんの日記 [食べログ]
【2011.10.23.現在】 1980年代前半から天下一品ラーメンが大好きで。 2009年6月末に、それまで東京都内にある25店舗は全て食べ終えて、その後にできた赤坂店と武蔵小山店もきちっと追っかけております。 大好きだからこそ、うるさいんです。 関西出身の天一好きの方から「東京の天一はなぁ」と言われたら、「水道橋店と神田店は京都北白川本店で働いていた人がやってるので相当こってりですし、高円寺店と神楽坂店は本店直営店なのでこれまたかなりのこてり度ですよ」とお答えするようにしています。 が、現在の最高のオススメは赤坂店。水道橋店の支店なのですが、こってり度に関して言えば店長がいるときならば東京一。ていうか、本店並み。 東京の天下一品ラーメンを全部食べてみてわかったことを整理してみます。 (1)京都北白川の総本店と「直営店」をやっているのは、「株式会社天下一品」。 (2)関連会社「天一商事株
京都のうまいハンバーグ！！ハンバーグの定番をいただきましょう！♫ ランキング | ランキングシェア byGMO
京都府京田辺市、片町線同志社前駅近くの洋風緑色のお店です。仕上がりが繊細で肉汁があふれ美味しいと評判のハンバーグ。メニューにシチューハンバーグや和風おろしハンバーグ等があります。 TEL:0774-64-2639 京都府京田辺市三山木野神56 営業時間：11:30～15:00 17:30～21:00(L.O) 定休日：水曜 京都の家具屋通り夷川の烏丸交差点をさらに西へ歩くとグリル デミが所在します。自慢のデミグラスソースは単品でもお持ち帰り販売される逸品として定評です。ボリユーム感のあるハンバーグは、つなぎが少なくお肉の味が強くてうまみ満天。 http://grilldemi.com TEL:075-211-7661 京都府京都市中京区両替町夷川通室町東入ル巴町80 パルマビル １Ｆ 営業時間：１１時半～１５時（ＬＯ１４時４５分） １７時～２２時（ＬＯ２１時３０分） 定休日：月曜日・第３火
すき家崩壊の理由は、経営層が見ていた指標にある！？ - さまざまなめりっと
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期間限定！ 夏休みに読みたいKindle100円セールでの料理漫画 - 料理漫画を研究してます
Kindleストアで人気コミック1巻が100円（税込みで108円）以下セールが行われているようです。27日（日）までみたいなので、もう時間があまり無いのですが、夏休みに読みたい料理漫画！ と題して料理漫画の紹介をしていきたいと思います。読んだことが無いのもあったので、僕も夏休みに読みまくります！ 休み……？ なお、基本的には発売日順（新しいもの順）で紹介しています。 抜けがあったらごめんなさい。教えてください…… ●みくり学園スイーツ部 主人公が入った部活。それはスイーツを食べまくる部活だった……！ という、みくり学園スイーツ部が100円でした。 この作品の特徴は、実在のスイーツが出てくるということでしょうか。もちろん女の子もかわいいですし、スイーツの参考になりますし、お話も面白いしで読むしか！ みくり学園スイーツ部(1) (ドラゴンコミックスエイジ) 作者: ポルリン,ナマダ出版社/メー
潜水艦部隊のカレーをなるべくレシピ通りに作ってみた - 汎インターネットピクニック日記
先日開催された「第２回護衛艦カレーナンバー１グランプリ in よこすか」で1位になった「潜水艦部隊 濃厚味わいカレー」のレシピが公開されていたので作ってみました。 おそらく、大量に作ること前提のレシピを家庭用の分量にしてあるためか、レシピの分量がg表記になってます。いつものように目分量だと相当の誤差が出そうな感じなので、ちゃんと計量してみました。 材料 肉とか野菜とかはこれくらいの分量です。 牛上肉 100g 豚中肉 60g 鶏肉 60g 玉ねぎ 300g にんじん 150g 馬鈴薯 300g りんご 40g バナナ 30g 肉はすでに冷凍庫の中に冷凍肉としてその程度の分量の塊があったので、それを使いました。本当はかたまり肉か角切りの肉を使うのかなって思いましたが、家にあったのは薄切りなのでそれで代用。 野菜は、玉ねぎは2個ぐらい。人参は中くらいの1本、馬鈴薯は小さめなの3個、大きければ
肉食だと20年後にがんになる？！（大西睦子）
がんを予防するには、まず禁煙、お酒は控えて、野菜をたくさん食べて、運動をして・・・などという話はよく聞きます。でも、そうした日常生活の行動１つ１つが本当にどれだけ発がんと関係があるのかは、いまいち実感できないですよね。それを検証する研究が報告されました。今日の食事が未来のカラダを作っていくのは、やはり間違いなさそうです。 国際協力団体オックスファムがこのほど発表した「ヘルシーな食事」に関する世界ランキングで、日本は対象125カ国中、米国と並ぶ21位でした。ちなみに、1位はオランダ、2位はフランスとスイス、4位は同列でオーストリア、ベルギー、デンマーク、スウェーデンで、以下も上位は欧州勢がほぼ独占しています。
カップラーメンのおいしい食べ方が発見される 「油そばみたい」「激ウマ！」と話題に ｜ ガジェット通信 GetNews
日本で数多く販売されているカップラーメンを更においしく食べる方法を発見したとして『2ちゃんねる』で話題になっている。その食べ方をイラスト付きで解説していたので、投稿されたイラストを引用しガジェット通信でも紹介したいと思う。 ※全ての画像を見るにはこちらからご覧下さい。 用意する物：生卵1個 (1)極力蓋を開けないように、かやく・スープ・スパイス等を取り出す。 (2)かやくを入れ、熱湯を蓋ギリギリまで入れる。 (3)記載の待ち時間より1分マイナスまで待つ。 その間に蓋の片側に箸で5，6個穴あけておく。 (4)焼きそばの要領で湯切りをする。ここで大事なポイント！お湯をすべて切らずに底から5mm程度残す！ (5)蓋を開けスープ（液体での粉末でも）を入れよくかき混ぜる。大事なポイント2！スープ入れる量は8割程度で良い。 (6)生卵の卵黄を真ん中に落とし、スパイスや調理油が付属していた場合上からかけ
早い！安い！旨い！5分で出来るごはんが進み過ぎるレシピ10選 - 自省log
最近ごはん食べてますか？ ごはんっていいですよね。主役であるはずなのに、影に徹するあの感じ。 言うなれば「ベンチだけど人望の厚いキャプテン」みたいなオーラが出ております。 ごはんを崇拝して早20年以上。ごはんと向き合い、ごはんと共に歩んできたこの私が ・家で料理を作るのは時間がかかるから面倒くさい。 ・後片付けなんて、もっと面倒くさい。 と悩む社会人や学生さんを米に変わって、お仕置きしましょう。 「早い！安い！美味い！5分で出来るごはんが進み過ぎるレシピ 10選」 【スポンサーリンク】 今回ご紹介するレシピルール ・ご飯がモリモリ食べられるレシピ ・5分以内で出来るスピードクッキング※炊飯の時間は除く ・予算は多く見積って500円以内で検討 ・後片付けが楽 ・ごはん信者の私が実際に作ってみて、うっま！！となったものをご紹介 ・クックパッダーなのでクックパッドから抜粋 5分で出来るごはんが進
並んでも食べたい かき氷の名店ランキング - 日本経済新聞
いよいよ夏休み。今年は猛暑で冷たいかき氷を食べたくなる日が多くなりそうだ。氷の削り方やシロップで味わいは異なり、全国には並んででも食べたいかき氷を出す店が数多くある。多くの店に訪問したことのある専門家にお薦めの店を評価してもらい、東日本と西日本に分けてランキングした。＜東日本＞1位 埜庵（神奈川県藤沢市） 1500ポイント食感はまるで綿あめ 鵠沼（くげぬま）海岸にあるかき氷専門の人気店。栃木県日光市の三ッ星氷室がつくる天然氷を熟練の技で削る。旬の果物を使ったシロップも絶品で「それまで無かった衝撃のおいしさ」（chicoさん）との声もある。「綿あめを思わせるふわふわの食感」（山本諭さん）だ。 夏は開店と同時に配布する整理券が要る。7～9月中旬は大変混むので9月下旬以降の来店がおすすめ。(1)夏のイチゴ900円(2)通年(3)0466・33・2500
「牛乳は危ない」説で気になること
執筆者 瀬古 博子 消費生活アドバイザー。食品安全委員会事務局勤務を経て、現在フーコム・アドバイザリーボードの一員。 今月の質問箱 瀬古 博子 2013年6月20日 木曜日 キーワード：アレルギー メディア 栄養 ある大手投稿サイトでこんな趣旨の投稿をみつけました。 “自分の子どもは牛乳アレルギーではないが、給食の牛乳は飲ませていない。かかりつけの小児科医が牛乳は体に悪いと言うからだ。給食費から牛乳代を返してもらうには診断書が必要らしいが、他の学校ではどうなのだろうか。” これに対して、多くの意見が寄せられました。大方は「返金はむり」との内容でしたが、「牛乳は体に悪い」、「自分も子どもに飲ませていない」など同調する意見も少なからず出てきたことに驚かされました。 アンチ牛乳派の意見としては、例えば次のようなものがあります。 (1)牛乳のカルシウムは日本人には不向きだ (2)牛乳は子牛のための
好きな人に食べさせたい【絶品】だし巻き卵 | ITお局の婚活裏サイト～結婚できない私から一言言わせろ！
料亭にも負けない超絶品だし巻き卵 以前から私が作り続ける秘蔵レシピを今日は公開したいと思います。 私はだし巻き卵が大好きで、普段は「めんつゆ」を使用して作りますが、サプライズを企てて、彼に松茸の味お吸い物を使った「だし巻き卵入りお弁当」をあげ、「うぉ！」と驚く姿を想像して楽しんでいます。 だしと松茸の風味が効いているこのアイテムを使えば、上品な味になるのではないかと思って使ってみたのが始まりです。 これが大正解。 驚くことに今まで食べて来ただし巻き卵の中で一番美味しかったんです。 だし巻き卵を作る時には、いつも計量カップなどでだしの分量を量っていましたが、このレシピの場合その必要はありません。 超手抜きなのに味は最高級というなんともうれしいレシピなのです。 私はこのだし巻き卵を作り出してから、すっかり「永谷園の松茸の味お吸いもの」の虜になってしまい常備するようになりました。 是非作ってみて
変じゃない？“事故米”報道 - Chikirinの日記
ミニマムアクセス米の“事故米横流し事件”に関する報道にあれこれ違和感を感じるちきりんです。現在マスコミが報道していることは“間違いではない”が、必要な情報をカバーしていないし、大事な点に焦点を合わせてない、と思う。 たとえばこの件でちきりんが知りたいのはこういうことだ。 (1)“基準の2〜6倍のメタミドホス”の意味 こういう報道が多いでしょ。これって“現在の日本の規制基準値の○倍”という意味だと思うのだが、日本は米に関しては特に基準値が厳しいのではないか、という気がするよね。 そうだとしても、理由はもちろん食の安全のためだ！ということなのだろうが、実はこういった農薬基準をすんごく厳しくすることは「海外からの輸入を抑制するために非常に有効な方法」のはず。非関税障壁としても意味がある。 なので、「日本の基準の２倍から６倍の農薬残留量」というのが、「世界の他の国では特になんの問題もない量」なのか
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ストックレシピで自炊が捗る! - 月曜から土曜までの朝食&夕食を全部紹介!!
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米国で見つかった未承認の遺伝子組み換え小麦－世界に影響か - Bloomberg