潜水艦部隊のカレーをなるべくレシピ通りに作ってみた - 汎インターネットピクニック日記

先日開催された「第２回護衛艦カレーナンバー１グランプリ in よこすか」で1位になった「潜水艦部隊 濃厚味わいカレー」のレシピが公開されていたので作ってみました。 おそらく、大量に作ること前提のレシピを家庭用の分量にしてあるためか、レシピの分量がg表記になってます。いつものように目分量だと相当の誤差が出そうな感じなので、ちゃんと計量してみました。 材料 肉とか野菜とかはこれくらいの分量です。 牛上肉 100g 豚中肉 60g 鶏肉 60g 玉ねぎ 300g にんじん 150g 馬鈴薯 300g りんご 40g バナナ 30g 肉はすでに冷凍庫の中に冷凍肉としてその程度の分量の塊があったので、それを使いました。本当はかたまり肉か角切りの肉を使うのかなって思いましたが、家にあったのは薄切りなのでそれで代用。 野菜は、玉ねぎは2個ぐらい。人参は中くらいの1本、馬鈴薯は小さめなの3個、大きければ

[teajay]

「潜水艦部隊濃厚味わいカレー」再現。どうやら名前そのままカレーの元の分量が多くて濃いらしい。水の制限とか、高ストレス下の味覚とか、実務的な事情もありそうな。

[joruri]

作ってみたい

[rin51]

> ものすごく丁寧につくったジャンクフードと言いましょうか。

[yomon99]

すごく美味いとは言っていないのが気になる

[diet55]

潜水艦部隊のカレーをなるべくレシピ通りに作ってみた - 半径50cmの記録 カレールー＋はちみつなど新しい知見も多く、勉強になりました。一度は挑戦してみたいです。

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「カレールーの量がメーカー推奨の2倍」好きなタイプのカレーだ…

[supuki]

こりゃ良さげ

[kalmalogy]

"むちゃくちゃ後を引く味です。ものすごく丁寧につくったジャンクフード"超もったり系カレーなのかしら

[ko10buki]

潜水艦カレー

[tenkinkoguma]

お疲れ様です←少しはやる気を出せ♪

[isano]

じゅるり "むちゃくちゃ後を引く味です。ものすごく丁寧につくったジャンクフード"

[side_tana]

ルーやばい

[KariumNitrate]

『カレールーをメーカー推奨の2倍分ぐらい使うということになります。』 ゴールデンカレーって元々濃いめのルーじゃなかったかしら。

[hebomegane_sun]

このレシピ、玉ねぎ一時間炒めろと書いてあったからそこで諦めてた。なるほど。電子レンジで短縮するんだ。ラップかけずにキッチンペーパーで水分とばすのもなるほど感すごい