魚1匹まるごとぐるぐる巻きにしてドーン！ くら寿司の新メニュー「まるごといわし巻」が豪快すぎる
回転寿司チェーン「無添くら寿司」が、2月3日の節分に食べる恵方巻の予約受付を開始。新商品としていわし1匹を豪快に使った「まるごといわし巻」が登場しました。 まるごといわし巻 北海道釧路産の大きいサイズの真いわしを塩焼きにし、1本まるごと手巻き寿司にしてしまうという衝撃の一品。鬼除けとして玄関に「柊いわし」を飾るなど、いわしが節分に縁の深い魚であることから恵方巻として大胆にアレンジしたそうです。どうやって食べればいいのか迷いそうなインパクト満点の見た目ですが、いわしの中骨は抜かれており食べやすく仕上げられているとのこと。 大葉と梅肉が入っています まるごといわし巻は1万本限定販売で、価格は350円（税別）。その他には、「豪華かに太巻」「とんかつ太巻」「七福巻」「えびマヨ巻」「たまご巻」と全6種類の恵方巻が用意されています。予約期間は1月5日から2月3日の節分当日まで。 advertiseme
野鯉の臭みを克服しようと思ったらそもそも臭くなかった
実を言うとこの記事は本来、野鯉の臭みを乗り越えるための時短レシピというタイトルで掲載されるはずだった。 一般に野生の鯉というのはよほどきれいな川でもない限り、しばらく清浄な水の中で泥吐きをさせないと臭くて食べられないと言われる。しかもその期間が10日とも2週間ともいわれるからなかなかたいしたスローフードである。だが、鯉はあちこちの川や池で手に入るごく身近な食材でもある。泥吐きの過程をすっ飛ばして調理時の工夫で臭いを消すことができれば、それは素敵で意義ある発見ではないか。さあ、実験しよう。そして本サイトを通じて多くの読者にその発見を知らしめようではないか。 と、張り切っていたのだが、予想外の展開を迎えてしまった。
香港環境団体、ジンベエザメの解体処理施設を告発 年間600匹
中国南部・浙江（Zhejiang）省の蒲岐（Pu Qi）にあるサメの処理施設で、出荷のために積み上げられたジンベエザメのヒレ（2014年1月27日提供）。(c)AFP/WildLifeRisk 【1月28日 AFP】環境保護団体「ワイルドライフリスク（WildLifeRisk）」は27日、中国・浙江（Zhejiang）省の蒲岐（Pu Qi）で、毎年約600匹のジンベエザメを解体・処理する工場が見つかったことを明らかにした。 香港（Hong Kong）を拠点に活動するワイルドライフリスクは、4年がかりの調査の末、この施設を突き止めたと述べており、絶滅危惧種にしていされているジンベエザメの処理工場としては世界最大規模だとしている。 またワイルドライフリスクによると、この施設では主に、肝油などの健康食品に用いる油を目的にサメを解体していたとされる。 同団体が隠しカメラで撮影したビデオ映像には、工
【2ch】ニュー速クオリティ:【速報】うなぎ終了 ワシントン条約で規制へ
1 シンガプーラ(東京都) 2012/07/17(火) 07:25:12.69 ID:bNyhHJXH0 ?PLT(12000) ポイント特典 米、ウナギ輸出入規制を検討 国際取引「保護が必要」 不漁などによる値上がりが続くウナギについて、米国が野生生物の保護を目的としたワシントン条約による国際取引の規制を検討している。米国などに生息するアメリカウナギに加え、日本や中国などで食べられるニホンウナギも対象に含まれる。実現すれば、消費量の多くを輸入に頼る日本市場への影響が大きい。 http://www.asahi.com/national/intro/TKY201207160321.html 2 ジャガランディ(愛媛県) 2012/07/17(火) 07:26:34.98 ID:Zwn2bFgl0 うなぎもえらくなったもんだな 6 マーゲイ(兵庫県) 2012/07/17(火) 0
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ハタハタだらけのハタハタフェスティバルがあった！
ガーパイクで棒棒鶏を作ると美味い
ウナギが無いならナマズの蒲焼きを食べればいいのかしら
オオグソクムシが試食できる！いじれる触れる。ヨコハマおもしろ水族館の「深海祭り」がはじまるぞ！（神奈川・横浜） : カラパイア
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