コクうまなピリ辛焼き肉のレシピです。しっかりめの味付けで箸がすすみます。間違いない配合のやみつきだれに漬けて炒めるだけの簡単メイン。葉物野菜やご飯と一緒にどうぞ。 表示の調理時間に、漬け込む時間は含んでいません。

耐熱容器に並べて焼くだけで作れる簡単おかず、白菜とベーコンのオーブン焼きのレシピです。余計な味付けは不要。オーブンでじっくりと焼くことで、素材本来のおいしさを存分に味わえます。

黒こしょうの香りがピリッときいた、れんこんペッパーから揚げのレシピです。外はさっくりで中はほくほくの、ハマる味です。かわいい見ためでお弁当のすき間埋めにももってこいです。 表示の調理時間に、漬け込む時間は含んでいません。

単体で食べても、ご飯のおともにしてもおいしい、なすの甘みそ炒めのレシピです。赤だしみそとみりんの、こってりした甘みそだれが、小さめに切ったなすに相性ぴったりにからんでいます。

簡単コクうま料理、みそ豚のレシピです。旨味のあるみそだれに豚肉を漬け込み、あとは食べたいときに焼くだけ。漬けることで豚肉がとてもやわらかくなり、ご飯もすすみます。 表示の日持ちは、漬け込んだ状態での保存日数です。

お料理メモ 分量 チップスにするには、直径が小さめのれんこんのほうが食べやすいし、かわいいので小さめのものを使用しています。 今回は、ピンポン玉くらいの直径、手の半分くらいの長さの節を４つ使いました。 オイルの分量は、切ったれんこんの表面をすべてコーティングできるくらい使います。 スパイス スパイスはお好きなものを使用して下さい。 私はクミンとコリアンダー（別名パクチー）が好きなので、この組み合わせでよく使います。 オーブンがない場合 もちろん、揚げても作れます。フライパンに少量の油を熱し、片面ずつ良い色になるまで揚げ焼きにしてもできます。 オーブンの焼き具合 私が使ってるオーブンは、中心よりも周りの方が火の通りがよいので、はしっこのほうがバリバリになります。 真ん中はちょっとへにゃへにゃ。 お持ちのオーブンによってくせがあると思うので、気になる方は場所を変えながら調理して下さいね。

５分で作れる簡単おかず、ピリ辛もやしナムルのレシピ。箸がすすむやみつき味で、ごま油や豆板醤の旨味がきいています。もやしはシャキシャキ感が大事なので、さっと短めにゆでています。

辛味と香りがおいしい、ほうれん草のラー油ナムルのレシピです。イメージどおり、おつまみにもぴったり。お肉や半熟卵などと一緒にご飯にのせて丼にするのもよいですよ。

照り照りな見ためが食欲をそそる、豚肉とたまねぎの甘酢炒めのレシピです。ボリュームがあって、食べごたえもあります。豚肉には片栗粉をまぶし、たれがしっかりからんでいます。

スピンテールでのデッドスローリトリーブについて書きました。 一般的な認識として、 活性が高く速い動きに反応するなら鉄板、 ボトムとかで遅い動きに反応するならスピンテール、 と捉えられています。 実際は活性が低くてリアクションでしか反応させられないから鉄板だったり、 活性が高いけど濁りが強く表層で波動で狙うからスピンテールを使う、とか奥が深く、 これならコレ、あれならアレみたいにワンパターン化したものはないのです。 同じような視点で、 「ボトムでの鉄板デッドスローリトリーブ」 というものもあります。 これまた定番ウエイトの「26～33g」を使うのではなく、 「15～18g」の鉄板を使ってやるのですが、 これがまた効きます。 ビッバッカーだとボトムをゆっくり引くのが定番になっていますが、 それと同じことをやります。 軽いウエイトだとゆっくりリトリーブしたら動いていないんじゃない？ と心配される

最近の自分のヒットパターン、 「スピンテールのデッドスロー」 基本、スピンテールってスローでリトリーブするのが定石なのですが、 そこからさらに遅くリトリーブするのが自分流です。 「どれくらい遅いのか」 他の人と同時にキャストして、 その人が次のキャストのリトリーブ途中で、ようやく回収するくらいですから、 多分1.5倍くらい遅い。 ちなみに1回転66cmのリールで、 2回転を3秒位の速さ（遅さ）。 レギュラーサイズがやや上のレンジで釣れてるようなときには向きませんが、 そんな時にサイズアップを狙ったり、 アフター系が混じるようなシーズンや、 ベイトが薄くて基礎などの壁に向かってタイトに狙う必要があるときなど、 とても有効な狙いとなります。 特に今のような不安定な時期、 ボトムべったなことも多く、他のアクションでは反応を得られず、 これでしか太刀打ちできないこともしばしあります。 難しいコツは

ダートさせてからのデッドスローさせるのですが、ダートさせる時のリズムは早めが良いです！小さい幅のダートが理想です！

前回書きました・・ 「見て食ってる」 スーパームーンの時が1番釣れたという事実。 という事は・・カラーの選択が釣果に大きく左右します。 例えば荒れ気味な海・・雨の日・・真っ暗な夜・・ 効果的なのは・・ こんなパール系。 もう圧倒的です。 大きめのサヨリ食ってる時も。 荒れてるというか・・そうでも？みたいな時は・・ 金系やチャートバック系。 特に暗い海ではチャート系が効果的な時が多かったです。 通常というかローテの要は・・ この５色。 そして・・ 安定のレッドヘッドホロ（笑） なんだか分かりませんが、とにかく安定してます。 ちなみに発売は来年1月末あたりを予定。 そのため・・ 千葉干潟対策にバチカラー（笑） さて・・使い方って難しいのか？ そう思ってませんか？ 確かにキッカケが必要なルアーではあります。 水面がベタな時、足場が高い時・・泳ぎ出しのキッカケは必要です。でもそれは移動ウェイトが前

私のBlogやFB上を勝手に賑やかしていたアイテム・・ 「あれ」が公開です（笑） その名は・・ COO100F 100mm 10gぐらい（笑） 搭載フックは#6ですが、#5でもフローティングの余裕は持たせています。クラス最大クラスのフック搭載です。 X AR-Cを採用し、着水直後から水平姿勢を保ち、AR-Cシェルの高浮力で泳ぎ出しも速い。 その泳ぎは・・ スローでローリング、ミディアム以上のリトリーブでワイドロール。 ノンリップなのに？ フローティングなのに？ ほぼ水平なのに？ 本当に泳ぐのか？ 全てはこのロールマークが物語っています。 ではそのレンジは？ 意地悪しない限り、そのレンジは10cm前後を想定。 なにせ潜るための機能は、このルアーには付いていませんから。 どんなルアーでも、リップが1mmでもあれば結構入ってしまいます。特に飛距離を出す為に重くすればするほど、それがフローティング

オーブンで焼く、揚げないポテトフライのレシピです。揚げるよりはるかに少ない油で作れて、中はほっこり、外はさっくりおいしいです。子どものお手軽なおやつにもどうぞ。

成形いらずで揚げる必要もない、サクサクとろとろな、すくって食べるカニクリームコロッケのレシピです。難しいイメージがあるカニクリームコロッケも、この方法なら気軽に作れます。

1. 鶏肉は7～8mm幅に切る。にらは6～7cm長さに切る。しめじは石づきを取って小房に分ける。 2. Aを混ぜ合わせる。 3. 鶏肉に塩、こしょう各少々をしてかたくり粉をまぶす。 4. フライパンに油を中火で熱し、鶏肉に火が通るまで5～6分炒める。

材料（保存容器大1個分） 食べきりの場合 3～4人分鶏もも肉約250g 板こんにゃく1枚（250g） れんこん1節（約200g） にんじん1本（約150g） ごぼう細1本（約100g） ゆで絹さや4～5枚（お好みで） ◎酒大2 ◎みりん大1.5 ◎砂糖大1.5 ◎水100mL ◯醤油大3