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牛肉のピリ辛焼き肉のレシピ/作り方

コクうまなピリ辛焼き肉のレシピです。しっかりめの味付けで箸がすすみます。間違いない配合のやみつきだれに漬けて炒めるだけの簡単メイン。葉物野菜やご飯と一緒にどうぞ。表示の調理時間に、漬け込む時間は含んでいません。

bgwhale 2016/05/29

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白菜とベーコンのオーブン焼きのレシピ/作り方

耐熱容器に並べて焼くだけで作れる簡単おかず、白菜とベーコンのオーブン焼きのレシピです。余計な味付けは不要。オーブンでじっくりと焼くことで、素材本来のおいしさを存分に味わえます。

bgwhale 2016/05/29

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れんこんペッパーから揚げのレシピ/作り方

黒こしょうの香りがピリッときいた、れんこんペッパーから揚げのレシピです。外はさっくりで中はほくほくの、ハマる味です。かわいい見ためでお弁当のすき間埋めにももってこいです。表示の調理時間に、漬け込む時間は含んでいません。

bgwhale 2016/05/29

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なすの甘みそ炒めのレシピ/作り方

単体で食べても、ご飯のおともにしてもおいしい、なすの甘みそ炒めのレシピです。赤だしみそとみりんの、こってりした甘みそだれが、小さめに切ったなすに相性ぴったりにからんでいます。

bgwhale 2016/05/29

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みそ豚のレシピ/作り方 | つくおき | 作り置き・常備菜レシピサイト

簡単コクうま料理、みそ豚のレシピです。旨味のあるみそだれに豚肉を漬け込み、あとは食べたいときに焼くだけ。漬けることで豚肉がとてもやわらかくなり、ご飯もすすみます。表示の日持ちは、漬け込んだ状態での保存日数です。

bgwhale 2016/05/29

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お料理メモ分量チップスにするには、直径が小さめのれんこんのほうが食べやすいし、かわいいので小さめのものを使用しています。今回は、ピンポン玉くらいの直径、手の半分くらいの長さの節を４つ使いました。オイルの分量は、切ったれんこんの表面をすべてコーティングできるくらい使います。スパイススパイスはお好きなものを使用して下さい。私はクミンとコリアンダー（別名パクチー）が好きなので、この組み合わせでよく使います。オーブンがない場合もちろん、揚げても作れます。フライパンに少量の油を熱し、片面ずつ良い色になるまで揚げ焼きにしてもできます。オーブンの焼き具合私が使ってるオーブンは、中心よりも周りの方が火の通りがよいので、はしっこのほうがバリバリになります。真ん中はちょっとへにゃへにゃ。お持ちのオーブンによってくせがあると思うので、気になる方は場所を変えながら調理して下さいね。