旅先でその地方にしかないチェーン店で食事をすることはありますか?私は「わざわざ旅行にきたのにチェーン店で食事をするなんて」という感覚に陥ってしまい行けません。でもチェーン店に対するこのような態度は間違っているのではと最近思うようになりました。どうすればいいのでしょうか 僕が旅先の食事で最優先するのは「老舗の有名店」、 そして2番目が「ローカルチェーン」です。 これはあくまで自分の経験則の範囲で、かつ個人的な嗜好や価値観にもとづく話ではあるのですが、ある特定のジャンルにおいて結局一番おいしいのは一番古くからやってる元祖の店だと思っています。そしてそういう店はほとんどの場合、そのジャンルで一番有名なお店でもあります。 例外があることも承知の上ではありますが、基本的に「老舗の有名店」は、最も個性的≒尖っている≒クセが強い≒サイテキカイから遠い、というケースが多いと思います。そして価格が割高である
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