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調味料に関するblackmobのブックマーク (2)

  • 【料理する人は必見!】和食の合わせ調味料の黄金比率が話題に!【レシピ】

    めんつゆやポン酢等を作るときの、みそやしょうゆなどの比率って時々わからなくなりますよね。そんな合わせ調味料の黄金比率について投稿されたものが話題になっています! 凄く有益なものを入手したので共有致します pic.twitter.com/PxZxaFjj0K — ギミ (@Gimiemon) 2018年6月25日 ネットの反応はじめましてー。 こんな秘伝公開ありがとーです😆💕✨今までの知識は「しょうが焼きのタレは、醤油・酒・みりん = 1:1:1」だけだったので、とっても感謝♪♪ですゥ~。 — てんぐまん (@tenguman50) 2018年6月26日 失礼します。 主婦ですが、結構忘れますwありがとうございます! — るなぴ~柱島と美濃国から (@yomeharo500) 2018年6月25日 この情報の良い所のひとつは、 「これ絶対だよ」ではなくて、 「作りやすい分量」という注釈が

    【料理する人は必見!】和食の合わせ調味料の黄金比率が話題に!【レシピ】
    blackmob
    blackmob 2018/06/27
    【料理する人は必見!】和食の合わせ調味料の黄金比率が話題に!
  • 「料理にめんつゆ使う女とは付き合えない」という発言に様々な意見飛び交う!

    料理にちょっとした味のエッセンスを使う時には、色々な調味料や汁を使っていると思いますが、今回「料理にめんつゆ使う女とは付き合えない」という発言があり、それに対して様々な意見飛び交っています! 「料理にめんつゆ使う女とは付き合えない」って人がちょこちょこいるけど、べただけでめんつゆ使ったってわかるんかな?そんな繊細な味覚を持ってる人とめんつゆどれに使ってどれに使ってないでしょうクイズやりたいなぁ。 — パワー系たんじゅ (@zunzunkazuya) 2018年3月16日 ネットの反応かなり昔、炊飯器を開発しようとした男性が人から「飯も炊けない女を嫁にしたいのか?」と言われた。と言う話を思い出しましたσ^_^; 便利な物は便利に使えばいい。それだけの話だと思います。 — とっくん (@tokkun01) 2018年3月17日 めんつゆを基にすれば味に間違いがなくなる→そこにちょい足しでア

    「料理にめんつゆ使う女とは付き合えない」という発言に様々な意見飛び交う!
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