夏の定番“麦茶”。香ばしくすっきりとした味で、カフェインなどの刺激物を含まず、ミネラルたっぷりの麦茶は、熱中症予防に最適な飲み物です。 今回ガッテンが目指すのは“昔懐かしい昭和の麦茶”。 パックを水に入れるだけの今の麦茶は、とても便利です。でも、麦を煎って、粒を煮出して作っていた昔の麦茶とは味も香りも違います。 そこで番組では、昭和の麦茶の幻の味をパックを使って、なんとたった１分の手間で再現する技をご紹介します。 しかも、抽出時間も半分に短縮という一石二鳥！ ヒントは、皆さんもよく知っているある飲み物に隠されていました。 麦茶の裏書見たことありますか？ 「麦茶が好きだからこのテーマ？」 とよく聞かれます。実は私は麦茶が苦手。子どもの頃、いつも母が作るのは、パック入れっぱなしの雑味たっぷり麦茶だったからです。しかし、それは入れ方を間違えていただけだと知りました。 麦茶の裏にはおいしい入れ方が

東日本大震災から１年に合わせて来日している、世界的なポップスターのシンディ・ローパーさんが、１２日に日本外国特派員協会で開いた記者会見の全文を掲載します。 無名時代に日本料理店で働いていたこともあるというシンディさん、会見では日本のファンや被災地への思いとともに、大ヒット曲「ガールズ・ジャスト・ワナ・ハブ・ファン」の邦題名にまつわるエピソードなども披露しました。 シンディ・ローパーさん記者会見　 3月13日13時から日本外国特派員協会にて ～ニホンを忘れないで～ シンディ： こういう場は初めてなのでどんな感じになるのか分からないのですが、依頼があったのでどんな風になるかな？と思いながら依頼を受けることにしました。みなさん、元気ですか？ 昨年私達は、地震のあと残りました。というのもこの国には1983年以来、長い関わりがありますし。日本にいる仲間たちと一緒に密接に働いてきました。長い時間、実

２５年前のチェルノブイリ原発事故の後、ベラルーシに渡り、５年半、現地で甲状腺がんの子供の治療にあたった外科医の菅谷昭さん（すげのや・あきら／現・長野県松本市長）。 18日のニュースウオッチ９で放送した特集の中で、時間の都合でお伝えできなかった菅谷さんの講演内容を全文掲載します。 「テーマ：子供たちを被ばくからどう守るのか」 ２０１１年５月１４日午後1時半から1時間程度　福島市の保育園にて 講師：長野県松本市長／医師　菅谷昭（すげのや・あきら） 　　　ベラルーシの小児科医　アナスタシア・タルカチョア 　　　長野県立こども病院副院長　中村友彦（なかむら・ともひこ） 【菅谷医師】 今回、こういう形で、まさか私が保育園のお母さん、お父さん方とお話しするとはゆめゆめ思っておりませんでした。私は元々が外科の医者でありまして、なおかつ私の専門とする領域が甲状腺ということで、私自身１９９６年から５年半、チ

"メルトダウン"で、１号機は今どのような状態になっているのか？ ６～９か月を目処にしている福島第一原子力発電所の作業工程は、今後どうなるのか？ 13日の「おはよう日本」で放送した山崎淑行記者の解説です。 Ｑ　１号機はこれまで一番作業が順調に進むと見られていましたが、燃料や原子炉に破損があるということですね？ Ａ　この燃料の状態は、もともと指摘はされていました。ただ今回、原子炉建屋に作業員が入ることができて計器の修理が行われ、原子炉の水位や圧力の正確な状況が少しずつ見えてきました。その結果、指摘されていたとおり、燃料は溶けていると見られるということです。 核燃料は、（原発の運転による）核分裂が終わった後も熱を出し続けます。そのため常に水に浸しておく必要がありますが、今回の計測結果を見ると本来核燃料があるところには水がない。燃料の（底の部分の）１メートルくらい下までしか水がないことが分かりまし