2014年7月8日のブックマーク (3件)

  • 自炊派のための「食品保存」の裏ワザ

    ひとり暮らしで自炊していると材をよく腐らせるとかなんとか話題なので腐らせないための方法をまとめときますよ。 1,肉 まあ、普通は冷凍だよな。でも冷凍の薄切肉ってあんまり美味しくないだろう。 肉は塊で買って料理してから冷凍するのがよいよ。 チャーシュー作って冷凍しとくとチャーハンやら冷やし中華やらラーメンやらいろいろ捗る。 塩漬けしてパンチェッタもどき作ってから冷凍もオススメ。パスタが格段にうまくなる。 作り方はググればいろいろ出てくるので自己責任でどうぞ。一度冷凍すればそんなに危険はないと思う。 薄切り肉は冷凍するとドリップでパサパサになるし、使う分だけ買うのがいいな。 どうしても冷凍したいならもともと冷凍してあるものがいい。あれならまだドリップも少ない。 買ったら凍ったままフリーザーバッグに移し替えて冷凍庫。そのままだと使ってる途中ですぐに白くなる。 自分で小分けして冷凍は面倒だしやっ

    自炊派のための「食品保存」の裏ワザ
    bokurasha
    bokurasha 2014/07/08
  • 平成26年度 プロポーズ要求問題の概要と対策 - @ninoya_blog

    酒と泪と女と女 女性の裏と表を知り尽くし、フォローしてきた女性は1万人以上。「女のプロ」の異名を取るninoya取締役の川崎貴子が、昼の人材コンサルティングから、夜の酒と泪の現場まで。若いお嬢さん方へ、いまを生き抜く術をお伝えするブログです。 ninoyaブログとしての第一回目は、この質問を読みました。 はっきりとプロポーズしてくれない彼。結婚しない方がいいですか? – Yahoo!知恵袋 私がもやもやしてるのはプロポーズです。私の友達はとても素敵なプロポーズを受けました。ここに書くと長くなるので割愛させていただきます。姉も先日結婚しました。プロポーズは姉の大好きなディズニーランドでのバレンタインのイベントで大々的にプロポーズをされたようです。2人は当に幸せそうで、心から羨ましく、いつか私もこんな風にプロポーズされて幸せな時が来るのだと思っていました。 ぼくら社ブログでは、若者はもっと口

    平成26年度 プロポーズ要求問題の概要と対策 - @ninoya_blog
    bokurasha
    bokurasha 2014/07/08
    川崎さんの愛のムチ待ってましたー
  • TechCrunch | Startup and Technology News

    Anterior, a company that uses AI to expedite health insurance approval for medical procedures, has raised a $20 million Series A round at a $95 million post-money valuation led by…

    TechCrunch | Startup and Technology News
    bokurasha
    bokurasha 2014/07/08
    ラリー・ペイジ氏公開インタビュー。至極もっとも。ワーキングシェアによる経営層の負担増と、従業員の収入減を、社会の幸福として全体が受け入れられるかですね。