お誕生日だから！ 7月生まれの息子が19才になりました。 お祝いに焼いたチーズケーキなんですが、、 表面が真っ黒になりました～(笑) これ、結構、やりがちではありませんか？ あーあ、台無しだ💦 180℃で40分焼きましたが、途中で焦げ防止に アルミホイルを被せたら良かったのかな？ 味は美味しかったです。 だって、フィラデルフィアのクリームチーズの 箱に載っていたレシピですもの(^_-) 『餅は餅屋』と言いますね。 私は、らっきょうを漬ける時も、ミツカンの らっきょうレシピを参考にしています^^ リンク

家族会議の結果 大学からの支援金5万円。 国からの特別定額給付金10万円。 合わせて15万円が自分のものになると思って いる息子… そんなわけないでしょ。 この春から大学生となった息子。 コロナと重なり、 まだアルバイトも始めていません。 働いてお金を得ることの大変さを経験してから 大金は渡そうかと思います。 同じくらいの子を持つママ達に調査してきまし たが、給付金は家計に行くと思っている大学生 のお子さんもいました。 自分の分の給付金をくれ！ とか、 いつ入るの？ とか、 一切聞いてこないそうです。 家計に行くものだと認識しているよう。 うちは、育て方を間違えました💦 一人っ子で甘やかしましたからね。 息子の普段の言動を見ていると、 お金の大切さをわかっていない節があります。 早くバイトを始めてもらい、 労働の対価として得られるお金であることや、 社会に出ることの厳しさを学んでほしいも

冷房をつけ始める季節。 そこで勃発するのが、 夫と妻の快適とする温度の違い。 一般的には、暑がりな旦那さんが クーラーをガンガンにつけて、 奥さんが寒いというパターン。 我が家は、逆です。 私が暑がりで、 部屋はキンキンに冷やしたいタイプ。 一方、夫は、冷房をあまり好みません。 設定温度、本当はもっと下げたいところだけど 夫のことも考え、設定温度26℃にしています。 それでも、寒い寒いと言われてしまいます。。 本来、設定温度は28℃くらいが良いのでしょう が、28℃では私には暑いのです。 私は、本当に女性なのかと思ってしまいます。 職場では、冷房が寒いからと、薄手のカーディ ガンを羽織っている人がいます。 よく見る光景ですが、 私に羽織り物は必要ありません。 最近は電車やショッピングモールなどでも 『弱冷房』というのを見かけます。 エコではありますが、暑がりさんには、 ちょっと厳しいです(

ミニトマトの実がなりました！ 念願の… ペーパードライバーの私の愛車は、 ママチャリです。 買い物は自転車です。 米だって買います。 しかし、米だけを買うわけではないです。 野菜や牛乳なんかも買います。 野菜って、なんだか一番かさばります。 そうするとですね、買い物帰りの自転車、、 前カゴだけでは入りません。 ハンドルにも荷物をひっかけて走行します。 危ないです。 以前から、羨ましく思っていた、 おばちゃん達がこぞって付けている後ろカゴ。 うちは、毎週5㎏の米を買っていますから、 絶対に必要なのです、後ろカゴが！ なぜ、今まで付けてこなかったかといえば、 冒頭でも伝えた通り、私はペーパードライバー 子供が具合が悪くなった時に、 私の自転車の後ろに子を乗せて病院に行くこと がありました。 タクシーを呼ぶほどの距離でもありません。 振り返ると、最後に乗せたのは中学生の時でし た。歩くのもしんど

電車の様子が変わる 通勤客がじわじわ戻りつつあります。 ここ1～2ヶ月の間、通勤電車では100%座れて いました。ガラガラとまでは言いませんが、 およそ、通勤時間帯とは思えないくらい空い ていました。 そのくらい、緊急事態宣言中は、在宅勤務、 あるいは時差通勤、または、ローテーション 勤務や、休業の方が増えたわけですが、 宣言も解除になり、6月から通常勤務に戻った 人が多いようです。 今週から、明らかに通勤客が増えています。 夫は、まだ、在宅と出社を併用した勤務です。 うちの夫は、いったい、いつから通常勤務に なるのだろう。遠い目 イカ焼き イカを焼きました。 丸焼きバージョン 丸焼きバージョンは、見た目はイカしています が、とにかく食べにくい！ なので、 カットバージョンも。 ちなみに、カットしたのは息子のためです。 食べやすい用にと…過保護です。 大人は、丸ごとを1杯ずつ、 それを見た

今年一番の暑さ 昨日パートから帰ってきて、真っ先にしたこと アイスを食べる！ 暑かった、暑かった、 30℃！ 今年一番の暑さで体感したこと、 それは、 マスクが暑くるしい！ 蒸れる！ 体感温度1～2℃アップ！ これ、まだ30℃だから良いものの、 もし真夏になっても、マスクしなければいけな い状況だったらどうしよう。 この夏が、猛暑だったらどうしよう。 40℃近い気温の中で、マスクって… コロナも怖いけど熱中症の危険も出てきそう。 通販では『ナツノマスク』も続々登場している ようだ。 今年は夏場のマスクも避けられないだろうか。 どうか、夏までにコロナが終息しますように。 暑すぎて、お店で冷たいソバを食べてしまいま した。自粛していなくてすみません💦

火を入れすぎたローストビーフはパサパサだ。 パッサ・パサ 前回作ったローストビーフと見比べてみると、 その差は歴然。 こちらは前回。 少しレアだったかな？と思い、再チャレンジ の運びとなりましたが、 今回は、火が入り過ぎてしまいました。 いつも、肉の量をケチる私ですが、 この時は奮発して、 1000円の牛ももブロックを買ったんです。 大量に作った時に限って失敗するという… 量が多かったので、2日続けてパサパサの ローストビーフを食べることになりました。 中途半端に火を通す料理って難しいですね。 温泉たまごとかも(笑)

このステイホーム期間中、家の片付けや掃除に 精を出している人が多いかと思います。 私も、お休みの日の午前中は、熱心に掃除をし ています。 最近は、これを使って拭き掃除をしています。 これ1本で家中ピカピカ。 リンク そして、片付けをしていたら、 な、な、なんと、 いつのだ？ マスクが出てきました。 いつ買ったのかさえ思い出せませんが、 お宝を見つけた気分になりました。 古そうだけど、使いますよ！ 『小さめサイズ』ですが、 無理して使いますよ！ そういえば、長州力さんのYouTubeを見ていた ら、長州さんの元にアベノマスクが届いたそう です。 長州さんは、ありがたいと感謝しておられまし た。 アベノマスクについては、批判の声をたくさん 聞きますが、 私もありがたく頂戴しますよ。 当たり前の日常が当たりでなくなった今、 あらゆる事に感謝の気持ちを忘れずにいたいと 思っています。 ちなみにです

昨日は、こどもの日でしたね。 和菓子が大好きな私は、 この日を楽しみにして います。 そう、柏餅！ あんこ大好き人間です。 私のアイコンは、あんドーナツです(笑) スーパーでも売っていますが、この日ばかりは わざわざ和菓子屋さんに出向きます。 やっぱり市販のものより、断然美味しいです。 3人で食べようとしていたら、 息子が『葉っぱも食べられるんだっけ？』と 聞いてきました。 葉は食べないよと言うと、 じゃあ、なぜ葉っぱが巻いてあるのか？ と言うので、 香りづけじゃない？と答えたけれど、 どうなんでしょう。 『桜餅』の場合は、 葉っぱを食べる人もいますよね。 私も食べたりします。塩気がいいんですよね。 息子は、 桜餅と柏餅がごっちゃになっているようです。

スーパーで買った『清見タンゴール』 すごく甘くて美味しかった。 1個99円。愛媛産なのに安かった。 家族が在宅なので、お米の減りが早いです。 パン食を、ちょいちょい取り入れるようになり ました。 納豆チーズトースト、 見た目に反して美味しいです。 チーズの上にはマヨもかけています。 ・納豆チーズトースト ・清美タンゴール ・水菜・レタス 3食のご飯作りも大変なので、 簡単に作れるものが増えます。 ただ焼くだけの豚タンとか(笑) 家族全員、牛タンが大好きなのですが、 お高いので、めったに買いません。 その代わりに、安価な豚タンを登場させるので す。豚タンも美味しいですよ。 ゴマ油で炒めて、塩こしょうするだけ。 あ～楽チンだ。 そして、家族で豚タンを食べていた時に、 息子がおかしなことを言い出しました。 オレの10万円の使い道、 牛1頭分の牛タンを買おうかなというのです。 国民一人あたりに10

使い道がなくなった有給休暇 息子が4月から通う大学、 入学式がどうなるのか発表がまだだったのです が、中止が決まりました。 買おうとしていた息子のスーツも、必要なくな りました。 スーツの購入を考え始めた先月の時点では、 4月になればもう大丈夫なんじゃない？なんて 楽観視していましたが、終息にはまだ時間がか かりそうですね。 高校の卒業式と大学の入学式、どちらも有給休 暇を取得して出席する予定にしていたので、 つまりは、有休が2日消化できなくなりました。 高校の卒業式は保護者の参加が見送られました。 有休も、使わずにいると期限が来てしまいます ので、特に用事もないのですが、どこかで有休 を取って、献血に行こうかと思っています。 コロナの影響で、献血者が減少しているという ニュースを見たので。 ところで、『有給休暇』を略して書く時、 『有休』か『有給』で、いつも迷います… 私は、『有休』派！

あの雑草のその後 我が家の庭に突如として現れた、 雑草にしては立派すぎるなにか… 見た目は大根の葉っぱに似ているのですが、 似て非なるもの。 セイヨウカラシナの線で観察していたのですが このたび、なにかが出てきました。 なんか、こわ～い。 ゆず茶 みなさんは お気に入りのホットドリンクはありますか？ 私が、この時期に楽しんでいるのが、 ゆず茶です。 昨年は韓国のものを、 今年はこちらをチョイスしました。 ・ガーリックトースト ・チキンナゲットもどき（鶏むね肉で作りました） ・ゆず茶のせヨーグルト お湯に溶かしてゆず茶に、 ヨーグルトのトッピングやトーストにも。 紅茶に入れてもgoodです！ リンク 優しい味にほっこりします。 ランキングに参加しています。 応援していただけると嬉しいです🎀 スポンサーリンク

寄り道 最近作ったもの 寄り道 パートが終わると、まっすぐ帰ることがなく、 寄り道ばかりしています。 先日、カルディに寄った時に、栗の甘露煮が値 下がっていました。かなりお買い得だったので お節で失敗した栗きんとんをリベンジしようか なぁ…と、安くなっていた栗の甘露煮を前に、 しばらく悩みました。 けれど、正月でもないのに、栗きんとんを食べ るって、どうなんだろう…と思って、その時は 買わずでした。 でもやっぱり気になって、昨日も覗きに行くと もうありませんでした。 この日は、店頭のコーヒーサービスもやってお らず、ダブルパンチでした。 このマグカップセットいいな～。 最近作ったもの 余りがちな白菜。 白菜のうま煮にして消費しました。 シューマイも作りました。 今日もお立ち寄りいただきありがとうございま した。

ますます好きになってしまったブロガーさんが います。 前記事で、フリッターの記事をUPし、 衣は、小麦粉とBPと記載したところ、 真顔で、BPとはブラックペッパーでいいのか な？と。 …もちろん、表情はわかりませんが、 あれ絶対真顔です。 めちゃめちゃ、かわいくないですか？ 大爆笑しました。 BPはベーキングパウダー いつもこんな感じの方なんですよ。 癒されます！ さて、ほたてエキス満載のクリームシチューが 余っています。余ってるというよりは、わざと 大量に作っては、何日か食べる作戦ですけど。 シチューには、パン派が多いかもしれません。 パンにはもちろん合います。 けれど、 ごはんにも合う！ かけてみて！ シチューオンライス 最高です。

お正月に作ったお雑煮（関東風） お雑煮は、関東と関西で違うので、関西出身の 夫のため、元旦は、白味噌仕立てに丸餅。 2日は、醤油ベースのおすましに、角もちとい う具合で作ります。きっと、うちだけではな く、2種類を用意するおうち、ありますよね。 私は断然、関東の方が好きですけど、夫と息子 は味噌の方がいいと言いいます。 関東・関西に限らず、『お雑煮』は地域性が、 かなりあります。しかしながら、どこのお雑煮 を見ても、どれも、とても美味しそうです！ 三が日も終わり、そろそろ普通の食事にシフト していくところです。 家庭ゴミが、随分たまってきました。。年明け 最初の収集日(うちは7日)までは、じっと我慢 です。もうこれヤバいです。外に置いてる大き なポリバケツのゴミ箱が、既に満杯ですから。 さてどうしましょう…

明けましておめでとうございます。 今年は、オリンピックイヤーでもありますね！ 2020年が良い年になりますように🍀 大晦日にお節を作りました。 毎年作るものは、決まっているのですが、そこ に意味はになく、自分が食べたいもの、あるい は、作り方が簡単なものだけをチョイスしてい ます。 ですので、3段のお重を持っていますが、スカ スカになります。 作る種類も少ないですし、雰囲気だけです。 よって、一の重、二の重と詰め方はありますが そこは無視です。 ないよりはマシ、 この考えに基づき、毎年、まがりなりにも作っ ています。 伊達巻は大好きなので、欠かせないのですが、 作る時に卵を割ったら、黄身が双子でした！ 1年の最後の日に、なんかちょっと、ラッキー だな思いました。だって40年以上生きてきて まだ2回しか出会ってないのですもの。 そして、例年は作ってないのですが、芋・栗 大好きを公言している

もう、何回も登場しています。 手抜き酢鶏です。 酢豚大好き人間なのですが、作るのが面倒！ 肉を揚げるのが面倒！ なので、手抜きズボラ主婦の私は、惣菜の鶏の 唐揚げを買ってきて使います。 だから、酢豚じゃなくて、酢鶏になります。 肉を揚げなくていいとなると、いくら酢豚、 いや、酢鶏と言えども、作るハードルが相当下 がります。 野菜達は、チンして火を通しておきます。フラ イパンで、肉と野菜を炒め合わせて、ケチャッ プベースの甘酢で絡めるだけ。 甘酢には片栗粉を溶かしていますのでとろみがつきます。 でも、見た目どうですか？ 立派な酢鶏になっています！ 面倒くさがり屋さん、ぜひ！

手間と時間をかけた料理って、こういうこと か。 人生初、どちゃくそ面倒くさい調理をしまし た。 ズボラ主婦である私が、絶対に手を出すことは ない部類です。 いきさつは、この秋、ブログで「栗の渋皮煮」 というものを作られているブロガーさんが、 ちらほらおられました。 お恥ずかしい話、私は、40年以上生きてきて この食べ物を知りませんでした。うっすらと 名前は聞いたことがあったかもしれません。 めちゃめちゃ美味しそうじゃないですか！ 芋・栗・かぼちゃは大好物ですから、 もう、渋皮煮とやらを食べてみたくて仕方があ りません… だけど、作り方を見ると、とんでもない作業が 待ち構えています。 すぐに断念しました。 ええ、すぐに。 そして、渋皮煮のことは忘れかけていた頃、 買い物に行ったスーパーで、 …呼ばれたのです。 茨城県産の栗が半額になっていたんです。 渋皮が剥きやいって書いてある💦まあいいか

先日、お好み焼きを作りましたが、お好み焼き には、いつも天かすを入れます。 天かすは、お金を出してスーパーで購入するの で、無駄にはできません。 お好み焼き作りで余った天かすは、天かす丼に して食べます。 昨日のひとりご飯 ・天かす丼 ・鶏の唐揚げ(息子弁当残り) ・ふきの煮物(前の晩の残り) ・ぬか漬け(無印良品発酵ぬかどこ) 天かす丼は、ボウルに天かす・青のり・めんつ ゆを混ぜ、そこに熱々ごはんを投入して、全体 を混ぜるだけです。 以前、悪魔のおにぎりが流行ったけど、それの 丼バージョンのような感じです。めちゃめちゃ 簡単だし、めちゃめちゃ美味しいし、めちゃめ ちゃコスパが良いです。 主婦の昼ごはんに、もってこいです！ さて、昨日、いつも読みに行っているブロガー さんの記事に、面白そうなアプリが紹介されて いました。 komekichikun.hatenablog.com 自分は誰に似

うまい棒の中で、一番好きな味は、 『コーンポタージュ』です。 ダントツに、 コーンポタージュ味が好きです。 皆さんは、ナニ味かな？ 息子も、やはり、コンポタなのですが、 この1本を食べるたびに、 『これは10円以上の価値があるな』 『50円出してもいい』と、 絶賛しながら、むしゃむしゃ食べています。 母さんは、1本50円ならば、 ごめんなさいです。。 本日31日は、ハロウィン。 午後、カルディに行ったら、もう、 ハロウィン商品が半額になっていました。 試飲のコーヒーの紙コップが、 ハロウィン仕様でした。 かわいいですね♪