こんにちは。 このブログは『あなたの"ふつう"を誂える』未来食堂が開店するまでの日記です。 先日、お世話になっているソーシャルシェアオフィスEDITORYさんのイベントケータリングを務めました。 ※EDITORYさんとの出会いや経緯はこちら 今回のテーマ 今回はスタッフ水谷さんの送別式。 学生アルバイトだった水谷さんは就職も決まり、3月末にEDITORYを卒業されました。 水谷さんは、EDITORYに初めて伺った時、未来食堂の話を頷きながら聞いてくれ、とても応援してくれた方。当時(2014年夏)はまだ開業を志して数ヶ月程ということもあり、一人で『自分が飲食店なんて出来るわけない』というネガティブ思考と戦っていた時期でもあったので、水谷さんの応援が本当に身にしみました。 そんなわけで、送別式のケータリングをお願いされた時はとても嬉しかったです。 テーマに合うコンセプト、メニュー どんなメニュ