宇佐のほうに、とんでもない安さのラーメンを出す店があるらしい。 初めてそう聞いたのはもう5年以上前になる。 たまに思い出しては、「そのうち行かなきゃ」と思いつつ、またも忘れるということを5年繰り返していた。 この度、土佐市宇佐に用事があり、ちょうどそのタイミングで件の店を思い出したので、行ってみた。 その店の名は、『千﨑製麺』 うどん屋の屋号に『○○製麺』とつくことはよくある。 しかしラーメン屋ではあまり聞かない。 期待しかないな。 お店は宇佐の住宅地の真ん中にポツンと現れる。 「この店はかなり出来るな。」 店の佇まいから、そんなオーラを感じ取ることが出来た。 中に入ると、雑然としながらも小ぎれいな人ん家みたいな雰囲気。 確実に令和には辿り着けていない。 昭和の空気を残しながら、平成で止まっている。 そして、おばちゃんのエプロンと三角巾が店の味わいにコクを足している。 店の奥にはイートイン