>RT Stargazy pie検索したら凄かった……。https://t.co/6NXgoubcMDなんかオシャレにアレンジしてるのもあったけど、そこじゃないって思った。 http://t.co/yHGWYcHSPu — 王谷晶 (@tori7810) 2013年3月21日 パイに突き刺さった魚の頭たち。その頭部はパイ生地に埋まることなく、しっかりと上を見据えている。 日本人にはなじみが薄いこの料理は、イギリスのコーンウォール地方に伝わるというれっきとした伝統料理なのだとか。 魚が上をむいている様から「星をながめる」という意味で「スターゲイジーパイ(Stargazy pie)」という名称になったらしい。 「飢餓に直面した村人の命を救うべく悪天候のなか漁にでた漁師が、獲ってきた魚を全部パイにしてふるまった」という伝説があり、この料理はそれを祝う祭りでふるまわれるそうだ。 しかしその見慣れぬ