少し前に紹介した苺甘酒酵母。 思いの他、苺の風味が生きていたので 試作を続けているお気に入り。 mkonohazuku.hatenablog.com 成形中画像。 苺ジャムと求肥、粒あんを 包み込んで焼く苺あんパン♪ すべて手作りなので甘さ控えめ。 市販の甘みの強いものを使うと ジャムとあんこが喧嘩してしまうような 気がします。 蓋をして焼き上げているので 求肥が飛び出すこともなく、 ふんわりとした焼き上がり。 大福サンド。 挟んであるのは、粒あん、求肥、苺。 トップ画像、求肥がカクカクしてるのは 冷凍保存の求肥をカットして使ったから。 自家製求肥冷凍出来ます、が 切りっぱなしは見た目が良くない。 要改善(笑) この酵母については柔らかさを 重視しているので 何度も試作を繰り返しているのだけれど 今回はなかなか良い食感に仕上がった。 満足♪ ＊＊毛繕いぴい子さん＊＊ ぴい子さんの 毛繕いを

人口に対する割合が気になって、計算しました。 2019年の韓国の人口：51,845,612 4/25付の検査人数：595,161 （※ 検査人数は延べ数ではなく、検査を受けた人の数） （検査人数）／（人口）＝ 0.01147949 つまり、人口の1.15パーセント。 100人に1人が、検査を受けたことになります。 資料： Coronavirus Disease-19(COVID-19), Republic of Korea 大韓民国 - Wikipedia 1週間ぐらい前から、韓国の1日の感染者数が、１桁または10台になってます。 3週間以上、外食を控えてたけど、「もうそろそろ大丈夫かな」と思い、今週から解禁しました。 昨日、同僚とスンドゥブチゲ（純豆腐スープ）を食べに行ったら、3密状態だったので、ギョッとしました。 韓国料理は、おかずをシェアするシステムなので、ドキドキ。（同僚は感染して

こんなご時世なので、休みの日は家族皆で家籠り生活。 スーパー寄りついでに家族みんなのおやつを買ってきました。 菖蒲の上生菓子 つつじ、だそうな こどもたちは端午の節句特製どら焼きを。そう言えばもうすぐ子どもの日だった・・・ 季節感のあるものがとても愛おしく感じる今日この頃なのでした。