ブックマーク / oryouri.2chblog.jp (181)

  • 柚子胡椒が好きなんですけど、鍋以外に使い道は無いかな? : お料理速報

    柚子胡椒が好きなんですけど、鍋以外に使い道は無いかな? 2012年10月05日10:00 カテゴリ調味料レシピ http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1073920372/ 「ゆずこしょう」より 1:困った時の名無しさん:04/01/13 00:12 好きなんですが、鍋以外に使い道無い? 4:困った時の名無しさん:04/01/13 01:01 うち自作してます。 ゆずを線切りもしくはブレンダ~にかける。 鷹の爪も粉にして、酒、塩入れて混ぜる。 瓶に詰めておき一年中使ってます。 うどん、味噌汁、白菜の漬物など七味を使うときに必ず使います。 ブタの茹でたのにつけてべると美味しいです。 7:困った時の名無しさん:04/01/13 04:24 馬刺しべる時使うよ 醤油+柚コショウ ※関連記事 柚子胡椒にあう物あげてって ジャムやコショウなどの余った

    柚子胡椒が好きなんですけど、鍋以外に使い道は無いかな? : お料理速報
  • フロランタンっていうお菓子を作ったよ : お料理速報

    フロランタンっていうお菓子を作ったよ 2012年09月21日23:00 カテゴリ料理作ってみたお菓子 http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1347897034/ 「フロランタン作ったよー」より 1:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/09/18(火) 00:50:34.65 ID:4cwrB3az0 残暑厳しいけど焼いたよ! 3:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/09/18(火) 00:51:13.06 ID:KvcgfgDs0 ねぇどんなお菓子? 6:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/09/18(火) 00:58:08.00 ID:ksRFfws50 代行さんありがとうございます! のろいけどよろしくね。 >>3 サブレの上にアーモンドキャラメルのってるやつ 7

    フロランタンっていうお菓子を作ったよ : お料理速報
  • 使い勝手の良い調味料「白だし」について語ろうじゃないか : お料理速報

    使い勝手の良い調味料「白だし」について語ろうじゃないか 2012年09月20日10:00 カテゴリ調味料 http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/salt/1110238465/ 「白だし」より 5:隠し味さん:05/03/08 22:22:22 ID:xTZji0FB 生協で買った白だし美味かった。 見てみたら七福って書いてある。 これ卵の味付けとかにも良いしあっためたお豆腐にかけると茶碗蒸しみたいになるし すごい重宝 使いよし 10:隠し味さん:05/03/13 19:45:28 ID:B4M4uX+J 白だし一あるのに麺つゆと間違えてまた買ってしまった・・ 醤油たしたりすれば使えるよね? 11:隠し味さん:05/03/13 23:15:53 ID:3SdOtkcO >>10 漏れの母は味ぽんをうどんつゆに使ってべるまで気づかなかった。 ※関連記事 関

    使い勝手の良い調味料「白だし」について語ろうじゃないか : お料理速報
  • 洋麺屋五右衛門のスパゲッティーを自宅で再現したい! 作り方知ってる人いる? : お料理速報

    洋麺屋五右衛門のスパゲッティーを自宅で再現したい! 作り方知ってる人いる? 2011年09月22日20:00 カテゴリレシピ麺類 1 困った時の名無しさん 04/08/22 23:58 五右衛門のスパゲティで「湯葉と豆乳ソースのスパゲティ」がめちゃくちゃ大好きです。 生クリーム、豆乳あたりはなんとなく想像がつくのですが、 後は何を入れればあの味になるのだろう・・?? 「うまみ」はコンソメ?それとも・・? 何だと思いますか? ぜひ知りたいです。 スポンサード リンク 5 困った時の名無しさん 04/08/26 08:34 ここのスパゲティ好き。 マジでレシピ知りたさにここでバイトしようかと思ったことがあるw 17 困った時の名無しさん[sage] 04/11/03 03:14:31 >>1 『湯葉と鳥そぼろの豆乳クリーム』 1人前:パスタ130g 【生クリームソース140cc】牛乳とクリーム

    洋麺屋五右衛門のスパゲッティーを自宅で再現したい! 作り方知ってる人いる? : お料理速報
  • ジョリーパスタでバイトしてるけど、質問ある? : お料理速報

    ジョリーパスタでバイトしてるけど、質問ある? 2012年09月11日16:00 カテゴリ仕事・労働 http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1346667011/ 「ジョリーパスタでバイトしてるけど、質問ある?」より 1:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/09/03(月) 19:10:11.71 ID:tI3m6e3I0 むしろなにか質問して欲しいんでお願いします 3:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/09/03(月) 19:11:07.75 ID:b5+coHsR0 俺の友達(JK1)にもジョリパでバイトしてる奴いるわ 4:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/09/03(月) 19:11:09.96 ID:t8PkeVYc0 売れ筋とオススメ教えて ※関連記事 洋麺

    ジョリーパスタでバイトしてるけど、質問ある? : お料理速報
  • サラダ食べる時のおすすめのドレッシング教えて : お料理速報

    サラダべる時のおすすめのドレッシング教えて 2012年09月09日19:00 カテゴリ野菜・果物調味料 http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/morningcoffee/1345990502/ 「サラダべる時のおすすめのドレッシング教えて」より 1:名無し募集中。。。:2012/08/26(日) 19:55:12.91 ID:0 マヨネーズはもう飽きました 新しい味を試してみたい 6:名無し募集中。。。:2012/08/26(日) 19:56:20.61 ID:0 レモン汁とオリーブオイル 7:名無し募集中。。。:2012/08/26(日) 19:56:22.38 ID:0 ポン酢 ※関連記事 サラダって何のドレッシングかければいいの? 飲み屋のお通しなどでよく見かける生キャベツ 皆さんのオススメのべ方を教えてください 美味しいポテトサラダの作

    サラダ食べる時のおすすめのドレッシング教えて : お料理速報
  • ピリ辛な味付けの手羽先唐揚げ バッファローウィングチキンのレシピ : お料理速報

    ピリ辛な味付けの手羽先唐揚げ バッファローウィングチキンのレシピ 2012年09月06日10:00 カテゴリレシピお肉 http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1255284959/ 「★鶏肉の手羽先・手羽元・骨付き料理スレ2★」より 186:ぱくぱく名無しさん:2011/10/10(月) 07:07:02.31 ID:gjBVAF9e0 バッファローウィングチキン アメリカの手羽先大い大会で欲出される料理 80年代に発明された比較的若い料理なのだけど、 アメリカではすでに飲み屋の主流となっている。 味付けはピリ辛なのでアメリカ版の名古屋風手羽先とおもってくれればいい 材料 手羽先10ぐらい タレの材料 タバスコ 1ビン(60cc) ケチャップ 30cc か 濃縮野菜ジュース (トマト系野菜ジュースを煮込んで30ccに濃縮したもの) バター 大さ

    ピリ辛な味付けの手羽先唐揚げ バッファローウィングチキンのレシピ : お料理速報
  • 安くて簡単、そこそこ食えるメニュー教えてくれ : お料理速報

    安くて簡単、そこそこえるメニュー教えてくれ 2012年09月03日20:30 カテゴリレシピ一人暮らし http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/morningcoffee/1343263653/ 「安くて簡単、そこそこえるメニュー教えてくれ」より 1:名無し募集中。。。:2012/07/26(木) 09:47:33.32 ID:0 不味くなければいい 米ともやし炒めの組み合わせ以外で頼む 9:名無し募集中。。。:2012/07/26(木) 09:52:51.35 ID:0 30円ぐらいで売ってる袋のうどんを茹でて どんぶりに取って釜揚げ そこに生卵を落としてガーッとかき混ぜて めんつゆを少々かける 13:名無し募集中。。。:2012/07/26(木) 09:56:50.22 ID:0 レタスを手でちぎってツナ缶いれてマヨネーズかけてう ※関連記事

    安くて簡単、そこそこ食えるメニュー教えてくれ : お料理速報
  • 仙台の名物って牛タン、萩の月、笹かまぼこ、半田屋、金華山の鹿 : お料理速報

    仙台の名物って牛タン、萩の月、笹かまぼこ、半田屋、金華山の鹿 2012年08月26日13:30 カテゴリ地域ネタ http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1345722844/ 「仙台の名物って牛タン、萩の月、笹かまぼこ、半田屋、金華山の鹿」より 7: イリオモテヤマネコ(宮城県):2012/08/23(木) 21:03:11.84 ID:IX7Bo3k50 支倉焼 日持ちしないからおみやげに向かないおみやげ 8: 縞三毛(庭):2012/08/23(木) 21:11:41.96 ID:x5tepJDX0 ずんだもちって見た目すごい旨そうなのに あんまり美味しくなかった 9: マンクス(神奈川県):2012/08/23(木) 21:11:54.25 ID:FemYUnuO0 笹カマまずいよな土産にもらっても困る 工場見学で出来立てったときは

    仙台の名物って牛タン、萩の月、笹かまぼこ、半田屋、金華山の鹿 : お料理速報
  • おいしい冷製パスタの作り方を教えてくれ! : お料理速報

    おいしい冷製パスタの作り方を教えてくれ! 2012年08月04日12:30 カテゴリレシピイタリアン http://ex4.2ch.net/test/read.cgi/news/1082631104/ 「おいしい冷製パスタの作り方を教えてくれ!」より 1:番組の途中ですが名無しです:04/04/22 19:51 ID:JmOe4Swm この前、パスタスレ見て色々作ってみた。 そろそろ暑くなってきたんで、冷製パスタレシピを教えてくれ。 テーマは 格安・手間いらず、そしてウマイことだ 8:番組の途中ですが名無しです:04/04/22 19:54 ID:1P6w0Bix パスタ茹でる ↓ ざるそばのつゆ用意する ↓ つけ麺(゚д゚)ウマー 16:番組の途中ですが名無しです:04/04/22 19:56 ID:JmOe4Swm >>8 ざるそばのつゆってパスタに合うのか。試してみよう。 ※関連記

    おいしい冷製パスタの作り方を教えてくれ! : お料理速報
  • トマトクリームが好きな人寄っといで : お料理速報

    トマトクリームが好きな人寄っといで 2012年08月05日10:00 カテゴリイタリアン http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1180373710/ 「トマトクリーム大好き☆」より 1:オリーブ香る名無しさん:2007/05/29(火) 02:35:10 ID:7wAXRzEK トマトクリームが好きな人集まれ~☆ 蟹のトマトクリーム、エビのトマトクリーム、サーモンのトマト クリームなど、トマトクリームのスパゲッティを語り合いましょ う! 4:オリーブ香る名無しさん:2007/05/29(火) 20:38:52 ID:uiHm/IHi トマトクリームはおいしいよね。 ちょっときっついけどアメリカのはおいしかった。 ※関連記事 市販のソースを工夫してパスタおいししくをべようぜ パスタ屋で働いてるおれが美味しいパスタソース教える べるとなんだかホ

    トマトクリームが好きな人寄っといで : お料理速報
  • 関西(西日本)うどん出汁の作り方 : お料理速報

    関西(西日)うどん出汁の作り方 2012年08月03日10:00 カテゴリ http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1140249622/ 「関西(西日)うどん出汁の作り方」より 1:名無しさん@お腹いっぱい。:2006/02/18(土) 17:00:22 ID:DO8tKWhE 関東に住んいますが、うどんは西日の出汁が好きです。 昨今の讃岐うどんブームにより去年辺りまでスーパーに讃岐うどんの ビニール袋入り出汁が売っていたのですが、売れない為か近頃は置かれなく なりました。粉末スープはインスタントラーメンのような独特の味がするし 以前試した稀釈用出汁はどれもしょっぱくてダメでした。 関西(西日)の人、東日の関西人はうどん出汁どうしてますか? スポンサード リンク 5:名無しさん@お腹いっぱい。:2006/02/18(土) 23:34

    関西(西日本)うどん出汁の作り方 : お料理速報
  • これさえ使えばチャイニーズ専門店の料理の香り 五香粉(ウーシャンフェン)の使い方 : お料理速報

    これさえ使えばチャイニーズ専門店の料理の香り 五香粉(ウーシャンフェン)の使い方 2012年07月22日10:00 カテゴリ調味料 http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/salt/1094486895/ 「五香粉・ウーシャンフェン 1」より 1:隠し味さん:04/09/07 01:08 ID:Lf57hPxS 五香粉・ウーシャンフェン 1 これさえ使えばチャイニーズ専門店の料理の香り。 五香粉は、チャイニーズのほかに、 ベトナムなどインドシナ半島の料理に使われます。 「五香粉」を検索してみてください。 3:隠し味さん:04/09/07 13:45 ID:WfV0LSPw これ苦手… 4:隠し味さん:04/09/08 15:51 ID:O1INb5zG 使いかた次第だよ。漏れは仕上げ用ではなく、 下味用に近い使い方をしてる。 仕上げに使うと如何にも「ベタ」なん

    これさえ使えばチャイニーズ専門店の料理の香り 五香粉(ウーシャンフェン)の使い方 : お料理速報
    bugbear_666
    bugbear_666 2012/07/22
    そそ!使っただけで、お料理上手くなった気がするwスコーン最高!!
  • ハチミツってどうやって消費すればいいんだよ。もうホットケーキに塗るのは飽きたんだよ! : お料理速報

    ハチミツってどうやって消費すればいいんだよ。もうホットケーキに塗るのは飽きたんだよ! 2012年07月16日16:00 カテゴリ調味料 http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1342272103/ 「ハチミツってどうやって消費すればいいんだよ。もうホットケーキに塗るのは飽きたんだよ!」より 3: ヤマネコ(やわらか銀行):2012/07/14(土) 22:22:54.05 ID:MLeJrrkF0 はちみつレモン作ろうぜ レモンは国産無農薬のにしとけよ 4: ターキッシュバン(埼玉県):2012/07/14(土) 22:23:26.37 ID:jEHQpcJ+0 具なしソースなしの チーズピザにかける 7: サーバル(北陸地方):2012/07/14(土) 22:23:58.14 ID:ZiG1yMpX0 それより天然のハチミツ見つけたらど

    ハチミツってどうやって消費すればいいんだよ。もうホットケーキに塗るのは飽きたんだよ! : お料理速報
  • アボカドのうまい食い方ってなんかある? : お料理速報

    アボカドのうまいい方ってなんかある? 2012年07月13日21:00 カテゴリ野菜・果物 http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1342064708/ 「アボカドのうまいい方ってなんかある?」より 1:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/07/12(木) 12:45:08.04 ID:KKmLPO8/i 豆腐とごま油とワサビ醤油と鰹節で和えたらうまかったぞ 2:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/07/12(木) 12:45:51.22 ID:cTe3YB0O0 醤油とバターで焼く 4:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/07/12(木) 12:46:30.05 ID:KKmLPO8/i >>2 えっ、焼いてもうまいのか知らなかった ※関連記事 美味しいレシピから

    アボカドのうまい食い方ってなんかある? : お料理速報
  • ニートだけどリラックマオムライス作ったよー : お料理速報

    ニートだけどリラックマオムライス作ったよー 2012年07月06日12:30 カテゴリ料理作ってみた http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1341406789/ 「ニートだけどリラックマオムライス作ったよー」より 1:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/07/04(水) 21:59:49.19 ID:0G3EDyDz0 っていっても昨日だけど なんかYouTubeのやつ見て作りたくなった 結構簡単だったぞ 妹がかなり喜んでくれた ※関連記事 おっさんが牛すね肉のワイン煮と余ったスープでなんか作った オムライスはガキ丸出しのい物だけど・・・旨いよな スポンサード リンク 2:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/07/04(水) 22:00:07.78 ID:X+XM+94v0 あら可愛い

    ニートだけどリラックマオムライス作ったよー : お料理速報
    bugbear_666
    bugbear_666 2012/07/08
    妹さん喜んだ、ってのだけでコッチも幸せのお裾分けもろた(・∀・)!!
  • 伊シェフ歴11年目の俺が最高のパスタのレシピを紹介するスレ : お料理速報

    伊シェフ歴11年目の俺が最高のパスタレシピを紹介するスレ 2012年06月15日16:00 カテゴリレシピ http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1339423807/ 「伊シェフ歴11年目の俺が最高のパスタレシピを紹介するスレ」より 1:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/11(月) 23:10:07.16 ID:i4s+X/1M0 まずはソースのレシピ 【ホールトマト缶】×1(ラ・プレッツィオーザが安くてお勧め) 【玉葱】約300g 【オリーブオイル】適量 【牛肉】200g 【塩】10g ①玉葱を千切りにして、オリーブオイル・塩を入れ炒める ②玉葱が飴色になってきたら、ホールトマト缶を全部投入 ③1時間ほど中火・弱火と切り替え、ソースに玉葱の甘さが出てくるまで煮詰める ※関連記事 閉店してしまった銀

    伊シェフ歴11年目の俺が最高のパスタのレシピを紹介するスレ : お料理速報
  • 電子レンジだけで作れる簡単レシピを教えあおうぜ : お料理速報

    電子レンジだけで作れる簡単レシピを教えあおうぜ 2012年06月15日10:00 カテゴリレシピ調理器具・家電 http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1140365797/ 「電子レンジレシピ」より 1:ぱくぱく名無しさん:2006/02/20(月) 01:16:37 ID:5CP0+fZ80 レンジだけで作れる簡単レシピを紹介していきましょう。 1. マグカップに水を入れ、固形コンソメ半分を手で崩しながら入れる。 2. 1.に卵を割り入れ、そのほかにお好みでキャベツやベーコンやなんかを入れる。 3. ラップをかけ、電子レンジで2分加熱する。 あっというまにあったか卵スープの完成。 ※関連記事 電子レンジで作れるおやつをおしえろください スポンサード リンク 6:ぱくぱく名無しさん:2006/02/20(月) 12:33:40 ID:coeoEIj

    電子レンジだけで作れる簡単レシピを教えあおうぜ : お料理速報
  • 柚子胡椒にあう物あげてって : お料理速報

    柚子胡椒にあう物あげてって 2012年06月06日19:00 カテゴリ調味料 http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news4viptasu/1330927288/ 「柚子胡椒にあう物あげてって」より 1:名も無き被検体774号+:2012/03/05(月) 15:01:28.58 ID:t6wsRn3zi あれって使い道あるの? 2:名も無き被検体774号+:2012/03/05(月) 15:03:51.00 ID:FLBggvrv0 鳥もも肉を皮がパリッとなる感じに塩コショウで焼いて柚子胡椒つけてべるとうまい。 スポンサード リンク 12:名も無き被検体774号+:2012/03/05(月) 15:16:00.72 ID:PSjdzpFE0 >>2これよくやるわ 水餃子をポン酢+柚子胡椒で インスタントの塩ラーメンに柚子胡椒とバター投入 もやし

    柚子胡椒にあう物あげてって : お料理速報
  • 焼きそばがうまく作れなくてイライラする : お料理速報

    焼きそばがうまく作れなくてイライラする 2012年06月05日22:00 カテゴリ料理作ってみた麺類 http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1338842544/ 「焼きそばがうまく作れなくてイライラする」より 1:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/05(火) 05:42:24.88 ID:PlBjUZA10 ①熱したフライパンに油を引き、豚肉とキャベツとシイタケとモヤシを投入し炒める。塩胡椒で味調整 ②麺を投入し、水(もしくは酒)を入れて炒める ③リズミカルにソースを入れ、味の素も少々入れて軽く炒める ④皿に盛り付け、紅生姜を添えて完成。マズイ!なんで? 2:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/05(火) 05:42:51.62 ID:zDkwUmtb0 長いから3行に要約し

    焼きそばがうまく作れなくてイライラする : お料理速報