【ニューオープン】秋葉原「香福味坊」の新しい魅力と美食を一挙公開！
香福味坊は9店舗目で、各店舗のいいところを集めて凝縮し、さらに深化させるのがコンセプトだそうです。朝7時〜翌朝5時までの22時間営業なので、早点（中国式朝食）からひとり飲み、大卓の宴会までさまざまな食のシーンを楽しむことができます。 プレスリリースでは、以下のように朝昼夜の食事シーンを説明していました。 ● 朝（朝食バイキング）： 早点と呼ばれる、豆乳、包子（肉まん）、お粥、味つき卵、油条（揚げパン）などの中国式朝食を7：00から提供 ● お昼（ランチ）： リーズナブルで親しみやすい中華定食ランチ ● 午後： ポット入りお茶と点心で飲茶やティータイム。ビジネスミーティングにもおすすめ。 ● 夜： 味坊各店舗のそれぞれのスタイルで。 店内のしゃれた雰囲気の中では、配膳ロボットも活躍していました。 厨師さんのTシャツもかっこいいです。前から思っていたのですが、この店の厨師のみなさんは体形も坊主
「やきとん」の超名店・野方『秋元屋』の味を守り続けてきた店長がついに独立して開いた店のホンモノの味 - dressing（ドレッシング）
Summary 1．野方の名店『秋元屋』で8年半修業。そのほとんどの間、本店の店長を勤め上げた“松ちゃん”が独立 2．『やきとん赤尾』『田無一国』『弐ノ十』といった秋元屋系の後輩たちの教育係 3．もはや新しき名店！ もつ焼きは肉料理の完成形の１つで、価格は限りなくリーズナブル 「お前さぁ、ちっともヒトの話聞かないからさ、豚耳のピリ辛和えでも食っとけば！」、ボルサリーノ被った下町のダンディ、岩さんが飲み友達のユウジに話しかける。 「えっ？今何か言いましたか？、ちょっとボーッとしてました」、「ほらなぁ」。 親子ほども歳の違う2人だが、立石の名店『宇ち多゛』で仲良くなり、日曜日は野方『秋元屋』の口開けに並ぶようになった。そんな中、今年の春に、馴染みだった店長が独立。呑んべいたちの足は、野方から東中野に向くようになった。 松ちゃんこと松浦辰也さんは、8年半の長きに渡り修業。しかも、そのほとんどの間
Kindleが「カップラーメンの重し」に 中国のKindle終了が日本にとっても他人事ではない理由
ネットの巨人Amazonのサービスがある日突然終わることは考えにくい。ところが中国ではKindleのサービスの終了が発表された。ECサイトに続くサービスの終了で、中国でAmazonの存在感はより小さなものになっていく。Amazonから発表があったのは6月2日の午後のこと。1年後の2023年6月30日に中国でのKindle電子書籍ストアの運営を停止する。 Amazonは決して中国市場に手を抜いたわけではない。現Xiaomiの雷軍CEOが当時運営していたECサイト「卓越網」を2004年に買収し「卓越亜馬遜」（Joyo Amazon）として中国展開を開始。中国人は横文字に弱いので、分かりやすい「z.cn」というドメインを取得するなどして利用者を増やそうとするも、アリババのECサイトの勢いに押され、業務を縮小し越境ECサイトやKindleに注力した。その一方で2015年からはAmazonは遠隔地や
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